Толтырғыштары бар жылдам сұлы майы
Жедел сұлы ұнында жиі қант пен натрий бар. Әдетте, тез дайындалатын таңғы ас пакеттерінде шамамен алты грамм қант пен 140 миллиграмм натрий бар. Композициядағы бірінші ингредиенттерді қараңыз, олардың арасында сұлы жетекші орынға ие болуы керек. Кәдімгі ұзақ пісірілген сұлы ботқасын сатып алып, оны даршын, мускат жаңғағы және жаңа піскен жемістермен дәмдеу жақсы.
түрлі-түсті макарон
Дүкен сөрелерінде шпинат немесе қызанақ қосылған жасыл және қызыл макарондарды жиі таба аласыз. Дегенмен, олардағы көкөністердің мазмұны соншалықты аз, ол өнімнің пайдасын ешқандай түрде әсер етпейді, яғни бұл бірінші сортты ұннан жасалған бірдей макарон өнімдері. Егер сіз «көкөніс» макарондарын жасағыңыз келсе, кәді немесе асқабақ макарондарын жасаған дұрыс. Немесе тұтас дәнді макаронды таңдаңыз.
Прецельдер мен кептіргіштер
Бұл шынымен өкінішті. Неміс кәмпиттері мен кептіргіштер сияқты кәмпиттерді негізінен қанттан жасайды. Бұл тағамдарда пайдалы және аштықты қанағаттандырмайтын қоректік заттар жоқ, сондықтан адамдар бұл тағамдарды тұқым сияқты жеуге бейім.
көкөніс чипсы
Чипсы - бұл Африкадағы чипсы. Олардың қызылшадан немесе картоптан жасалғаны маңызды емес, кез келген жағдайда олар майдың үлкен мөлшерінде қуырылады және жомарт тұз бен дәмдеуіштерге себіледі. Қуыру процесінде қаныққан және транс майлары қолданылады. Көкөніс чиптерінің құрамында кәдімгідей калориялар бар. Үйде вегетариандық қырыққабат, сәбіз және цуккини чиптерін пісіріп көріңіз. Осылайша сіз май мен тұздың мөлшерін бақылай аласыз.
Бөтелкедегі смузилер
Салауатты деп саналатын сусын көбінесе жеміс шырыны мен қанттан жасалады, бұл оған бос калория қосады. Елестетіп көріңізші: бір кішкентай бөтелкеде 200-ден 1000-ға дейін калория, бір-30 грамм май және 15-100 грамм қосылған қант болуы мүмкін. Дайын калориялық бомбаны сатып алудың орнына, мұздатылған жемістерді, жидектерді, өсімдік негізіндегі сүтті, йогуртты және ақуыз ұнтағын пайдаланып, өзіңіздің коктейльдеріңізді жасаңыз.
«Диета» мұздатылған тағамдар
Төмен калориялы деген желеумен сатылатын мұздатылған тағамдарда көбінесе көкөністер мен дәнді дақылдар болмайды, олар өте төмен калориялы мазмұнмен мақтана алады. Олар жақсы қанықпайды, адам тез аштық сезіне бастайды. Бұл тағамдарды балғын ұстау үшін натрийге толы болады (сәлеметсіз бе, кебулер!). Сіздің ең жақсы ставка - түскі асыңызды өзіңіз жасау. Сіз тіпті кейбір тағамдарды мұздатуға болады, осылайша сіз әрқашан өз түскі асыңызды тез жасай аласыз.
Вегетариандық ет баламалары
Шұжықтар мен гамбургерлер сияқты вегетариандық «ет» өнімдері негізінен өңделген соя протеині, рапс майы, карамель мелассасы және ксантус сағызы сияқты күмәнді ингредиенттерге толы. Денеңізді түсініксіз ингредиенттермен толтырудың орнына бұршақ, жасымық, ашытылған соя және жаңғақтар сияқты тұтас және табиғи ақуыз көздерін таңдаңыз.
Майы аз соустар
0% дене майы = денсаулық? Қалай болса да. Салаттар мен кейбір көкөністерде біздің ағзамызды аурудан қорғайтын майда еритін витаминдер, маңызды минералдар және антиоксиданттар бар. Егер сіз оларды пайдалы майлармен дәмдемесеңіз, сіздің денеңіз салаттан қажет қоректік заттарды толығымен сіңіре алмайды.
Бөтелкедегі кофе мен шай
Иә, бөтелкедегі шай немесе кофе сатып алу ыңғайлы, әсіресе олар өте дәмді және тәтті! Дегенмен, олардың құрамында қанттың немесе оның алмастырғышының шок дозасы бар. Бір жарты литрлік шайдың құрамында 5 ас қасық қант бар деп тіпті күдіктенбеуіңіз де мүмкін. Термос сатып алып, оған шай немесе кофе құйып, мұз қосып, өзіңізбен бірге алғаныңыз дұрыс.
Майы аз ірімшік
Тұрақты ірімшік құрамында қаныққан майлар бар, диетологтардың көпшілігі оларды шектеуді ұсынады. Дегенмен, ірімшік ақуыз бен кальцийге де бай. Көп жағдайда майсыз ірімшіктің резеңке дәмі мен құрылымы бар. Аузында ерімейді, кілегей дәмі жоқ. Оның орнына ірімшікке деген құмарлығыңызды оны жеміс-жидек немесе тұтас дәнді крутондармен тәбет ретінде беру арқылы қанағаттандырыңыз.
Диета содасы
Әрине, Diet Coke құрамында аз калория мен қант бар. Бірақ «нөлдік калория» сусын сіздің денеңізге ешқандай әсер етпейді дегенді білдірмейді. Қантты алмастырғыштар ісіну мен газды тудыруы мүмкін, ал кейбір зерттеулер тіпті қантты газдалған сусындарды (тіпті диеталық сусындар) ішу артық тамақтануға және салмақ қосуға, сондай-ақ остеопороз және қант диабеті қаупін арттыруға ықпал ететінін анықтады.
Acai ыдысы
Салауатты қалың смузилерден жасалған ыдыстар мен салмалардың барлық түрлері сау болып көрінетіні сонша, олар сізді дені сау екеніне оңай сендіреді. Шын мәнінде, бұл пайдалы таңғы асқа қарағанда керемет десерт. Бұл тостағандардың көпшілігінде гранола, жаңғақ майлары, кокос жаңғағы, жемістер және жидектер сияқты ингредиенттердің күшті комбинациясы бар. Әдетте бір ыдыста бір отырысқа қажеттен көп пайдалы тағамдар болады. Өзіңіздің сүйікті жемістеріңізді және бір кесе туралған жаңғақтарды қосып, банандар мен жидектерден немесе грек йогуртынан сау ыдыс жасаңыз.
Протеин барлары
Көптеген өңделген тағамдар сияқты, протеин барлары көбінесе қанттың әртүрлі формаларынан (қызылша шәрбаты, қамыс шәрбаты, күріш), артық майлардан (пальма және күнбағыс майы), жасанды түстер мен дәмдерден дайындалады. Сонымен қатар, протеин барларында сукралоза (қантты алмастырғыш) және цикорий тамыры (талшық) сияқты газ түзетін қосылыстар жиі кездеседі. Мұндай барды жегеннен кейін сіз тез тамақтанғыңыз келеді. Бірақ жаттығудан кейін барларды жегіңіз келсе, жақсы құрамы бар шынымен пайдалы тағамдарды іздеңіз.
Протеин немесе диеталық печенье
Протеин мен төмен калориялы печенье тәтті қытырлақ құмарлықты қанағаттандырудың тамаша тәсілі болып көрінуі мүмкін. Дегенмен, олар кәдімгі печеньелерден жақсы емес. Аптасына екі рет кәдімгі печеньелерді жеген дұрыс немесе сұлы майы мен бананнан пайдалы тағам дайындаңыз. Ал ақуызға ие болғыңыз келсе, табиғи көздерді таңдаңыз: бұршақ, жаңғақтар, йогурт.
гранола
Сіз әдетте азық-түлік дүкенінің сөресінен көретін гранола құрамында бір тонна калория, май және қант бар. Кейбір брендтерде құрғақ заттың бір шыныаяқында 600 калория болуы мүмкін. Бірақ бұл салауатты диетаның бөлігі болуы мүмкін! Өнімнің құрамын зерттеңіз немесе граноланы өзіңіз дайындаңыз.
Көпіршітілген кілегей
Пшш! Бұлғанған кілегей естілетінін ұнатасыз ба? Дегенмен, бұл құтыда жоғары фруктоза жүгері шәрбаты, гидрленген майлар және жасанды хош иістер бар. Қалың кілегей сатып алып, оны өзіңіз шайқаңыз, консервіден осындай сүйікті дыбысты құрбан етіп, бірақ денеңізді құрметтеңіз.
Қоспалары бар йогурт
Йогурт - пробиотикалық бактерияларды, кальцийді, ақуызды және D дәруменін алудың оңай жолы. Бірақ хош иістендірілген йогурттардан аулақ болыңыз, өйткені оларда қант пен крахмал көп, сондықтан оларды тәтті тағамға айналдырады. Жасанды тәттілендірілген (тіпті майсыз) йогурттар ісінуді және газды тудыруы мүмкін. Оның орнына табиғи йогуртқа дәмдеуіштерді, ваниль сығындысын және жаңа піскен жидектерді қосыңыз.
Банкадағы сорпалар
Әрине, консервіленген сорпалар - тез түскі асты дайындаудың оңай жолы. Дегенмен, мұндай сорпаларда натрий көп, ал ондағы көкөністер жаңа піскендер сияқты қоректік емес. Немесе сапалы консервіленген сорпаларды таңдаңыз немесе жаңа ингредиенттермен сорпаңызды жасаңыз.
Жаңғақ қоспалары
Жаңғақ қоспаларына әдетте тұздалған немесе тәтті жаңғақтар, қантпен кептірілген мүкжидек және шоколад кіреді. Олардың құрамында да көп май бар. Құрамында тек жаңғақтар бар жаңғақ қоспаларын таңдап, қоспаңызды үйде мейіз, құрма, қара өрік және басқа да пайдалы ингредиенттерден дайындаңыз.
Kombucha
Табиғи ашытылған тағамдар ас қорытуға және жалпы денсаулыққа пайдалы, бірақ комбуча негізінен ашытылған ашытқы болып табылады. Көптеген адамдарда ас қорыту жолдарында ашытқылар көп болғандықтан, коммучаны үнемі ішу отқа отын құюмен бірдей, бұл микрофлораның теңгерімсіздігін күшейтеді. Ашытылған қырыққабат, маринадталған қияр, кимчи және айран сияқты басқа ашытылған тағамдарды таңдап, оны қатты жақсы көретін болсаңыз, аптасына бір реттен жиі емес қымыз ішіңіз.
Салат байламы
Алдын ала дайындалған салат таңғыштары денеге қажет емес консерванттармен жасалады. Таңғыш зәйтүн майымен жасалған болса да, әдетте рапс немесе соя майы, сондай-ақ хош иістендіргіштер бар. Оның орнына қосымша таза зәйтүн майы, бальзам немесе алма сірке суы және Дижон қыша қосылған салат таңғышын жасаңыз.
Майы аз мұздатылған йогурт
Мұздатылған йогурттармен абай болыңыз, өйткені олар басқа қажетсіз ингредиентпен - қантпен байланған. Мұндай тағамның жарты кесеінде сіз 20 грамға дейін қант таба аласыз, ал қарапайым балмұздақта сіз тек 14 таба аласыз. Кәдімгі балмұздақтың кішкене бөлігі күмәнді шелекке қарағанда жақсы.
Глютенсіз тағамдар
Жемістер, көкөністер, квиноа, күріш, жүгері және картоп сияқты табиғи глютенсіз тағамдар біз үшін жақсы болғанымен, «глютенсіз» деп белгіленген көптеген тағамдарда кез келген басқа өңделген тағам сияқты натрий, қант және қаныққан май көп болады. . тамақ. Бұл өнімдердің көпшілігінде бастапқы бидайға қарағанда аз қоректік заттар мен талшықтар бар. Сонымен қатар, өңдеу кезінде қоректік заттар химиялық жолмен жойылуы мүмкін.
Агав сиропы
Сіз бал мен қантты денсаулыққа пайдалы деп ойлап, агава шәрбатымен алмастырдыңыз ба? Тағы ойлан. Агава сироптарының көпшілігі жоғары деңгейде өңделген және жоғары фруктоза жүгері сиропына ұқсайды. Оның үстіне, агава шәрбаты тікелей бауырға түседі және сонда сіңеді, сондықтан қандағы қант деңгейін көтермейді. Сироптың көп мөлшері бауырға теріс әсер етуі мүмкін, сондықтан бұл тәттілендіргіштің ең жақсы түрі емес.
Шырын... тіпті жасыл
Жапсырмада 100% шырын немесе қант жоқ болса да, шырынның өзі қанттың шоғырланған түрі болып табылады. Шын мәнінде, бір стақан шырын талшықтары бар бір жемістегі 22 грамммен салыстырғанда 13 грамм қантқа тең. Шырындар ағзаны сау талшықтан айырады, бұл ішектің жұмысы үшін маңызды және қандағы қант деңгейін бақылауға көмектеседі. Жемістерді тұтас жеу немесе кем дегенде жаңа сығылған жеміс шырынын сумен сұйылту жақсы.