Өзіңізді жақсы сезіну және керемет көріну үшін диетадан зиянды тағамдарды алып тастау керек. Дженнифер Найлс, «Менің йоганың өзгеруім» және «Бюджеттік вегетариандық диета» кітаптарының авторы өз тәжірибесімен бөліседі.
Ғалымдар өсімдік тектес диетаны ұстанатындар жануарлардан алынатын өнімдерді жейтіндерге қарағанда ұзағырақ өмір сүретінін, кейінірек қартаятынын, иммунитеті күшті және жүрегі жаттығатынын дәлелдеді. Бұл өсімдік тағамдарының жерден күш алып, ағзаға емдік әсері бар екендігімен ақталады. Керісінше, өңделген тағамдар көптеген алдын алуға болатын ауруларды тудырады. Вегетариандық диетадан барынша пайда алғыңыз келе ме? Дженнифер Найлстың бес кеңесін оқыңыз.
Өсімдік негізіндегі диетаның басты артықшылықтарының бірі - табиғи тағамда бар барлық витаминдер мен минералдардың толық квинтэссенциясы. Мүмкіндігінше шикі тағамды жеуге тырысу керек. Орташа алғанда, өнім қыздырылған кезде қоректік заттардың 60% -на дейін жоғалтады, ал денеге тек 40% түседі. Сонымен қатар, шикі тағам ас қорыту жүйесі үшін әлдеқайда жеңіл, ал пісірілген тағамдар ас қорыту процесіне көп энергия жұмсайды. Шикі тағам қоректік заттарды белсендірек шығарады, сонымен бірге ағзаны токсиндерден тазартады.
Вегетариандық жиі диетаның бір түрі ретінде қарастырылады, бірақ табиғи өсімдік тағамдарын жеген кезде тағамның мөлшерін қадағалаудың қажеті жоқ. Көп немесе аз деген ұғымды ұмыту керек. Бірнеше салаттар, күріш ыдысы, картоп, жаңа піскен жемістер және пайдалы десертте фастфуд тағамынан артық калория болмауы мүмкін. Вегетарианшылар өте бақытты!
Адал емес маркетологтардың миын жуудың артуының арқасында көптеген адамдар кез келген көмірсу өте зиянды деп санайды. Өкінішке орай, бұл негізгі қате түсінік күріш, картоп және тұтас дәнді дақылдарға таралады. Иә, бұл тағамдар көмірсуларға бай, бірақ бұл денеге өте қажет пайдалы крахмал. Жемістер мен көкөністердің барлық түрлері, сондай-ақ бұршақ дақылдары, жаңғақтар және дәнді дақылдарда табиғи көмірсулар бар және сіз вегетариандық диетада ешқашан энергияны тауыспайсыз.
Ақ ұн - құрамында пайдалы ештеңе жоқ өнім, ал ағарту оны ағзаны уландыратын зиянды ингредиент етеді. Ақ ұнның қымбат емес және көптеген рецепттерде қолданылатыны туралы дау айтуға болады, бірақ денеңізді жақсы көретін болсаңыз, басқа баламаларды таңдау керек. Пісіруге деген құштарлықты өзіңізге зиянсыз қанағаттандыруға болады. Бадам, күріш, ноқат немесе сұлы ұнынан жасалған тамаша пісірілген тағамдар бар, олар жеуге дәмді және денсаулыққа пайдалы.
Бүгін сіз ішіп алдыңыз және көңіл көтердіңіз, бірақ алкоголь денсаулыққа ешқандай пайда әкелмейді, оның орнына миды ессіз қалдырады және денені улайды, сонымен қатар салмақ жоғалтуға кедергі келтіреді. Тіпті аптасына бір стакан ішу денеге қатты әсер етіп, оны дұрыс емес жұмыс режиміне қайтарады. Ерік-жігеріңіз болса, алкогольді ішімдіктерді айына бір рет немесе одан да аз тұтынуды азайтатындай мейірімді болыңыз! Ақыл мен денені босаңсу үшін көптеген адамдар йога мен медитациямен айналысады. Бұл екі тәжірибе де тоқмейілсусіз рахат әкеледі. Егер сіз бір стақан шараптан розетка тапсаңыз, оны жаттығумен немесе жаңа хоббимен ауыстырып көріңіз. Түнгі барға көптеген пайдалы баламалар бар.
Этикалық себептерге байланысты, денсаулыққа байланысты немесе салмақ жоғалту үшін сіз дұрыс жолдасыз. Автор сізді жаңадан бастағандардың қателіктерін болдырмас үшін жоғарыдағы кеңестерді тыңдауға шақырады және көп ұзамай өзіңізді көңілді, жігерлі және өзіңізбен және айналаңыздағы әлеммен үйлесімді сезінесіз.