Мазмұны
Темір жетіспеушілігі біздің ағзамызға қауіпті болуы мүмкін. Бұл маңызды элементтің жетіспеушілігін және гемоглобин деңгейін жоғарылату үшін қандай тағамдарды қалай тануға болады?
Темір - бұл біздің ағзаның көптеген негізгі қызметтері үшін жауап беретін өмірлік маңызды элемент. Ол гемоглобинді шығарады және синтездейді, ақыл мен денені энергиямен қамтамасыз ететін метаболизм процестеріне қатысады.
Ауыр қан жоғалту кезінде, әсіресе әйелдерде, қандағы темір мөлшері азаяды, бұл көптеген денсаулыққа әкеледі. Мұны кейбір белгілерден байқауға болады:
- иммунитеттің төмендеуі - жиі суық тию, әсіресе көктемде, С витаминін қабылдау аясында, диетада темірдің болмауы туралы айтуға болады
- созылмалы шаршау - жаман оттегі өкпеден барлық жасушаларға таралады, сондықтан айналуы, бас ауруы және әлсіздік,
- бозару - эритроциттердің деңгейі төмендейді, ал терінің зиянды ақ түсі пайда болады,
- түтіккен және әлсіз шаштар, тырнақтар, темірдің жетіспеушілігінен терінің зақымдануы ауыздың бұрыштарында жаралар, қабығы мен терінің құрғауы, тырнақтардың сынғыш және жұқаруы, шаштың қатты түсуі,
- жаттығудағы прогрестің жоқтығы - темірдің төзімділікке әсері, егер сіздің жаттығуларыңыз баяу болса, сіз тез шаршайсыз және стрессті жеңе алмасаңыз, бұл темір тапшылығын да көрсете алады,
- Егер денеде темір жеткіліксіз болса, бұлшықет ауруы оны бауырдан, сүйек кемігінен және бұлшықет тінінен бөле бастайды, бұлшықеттердің ауыруымен, шаршауымен белгіленген күннен кейін.
Кейбір тағамдар ағзадағы темір жетіспеушілігін өтеуге көмектеседі ме?
Қызылша
Барлық көкөністердің ішінде қызылша алдыңғы орындардың бірі. Бұл ағзадағы темір жетіспеушілігімен күресуге арналған бірінші өнім. Сіз шырындар, коктейльдер, десерттер, салаттар және бірінші тағамдарды - сорпаларды, гарнирлерді немесе қызылшадан шөптер мен дәмдеуіштермен пісіруге болады.
бұршақ
Өсімдік тағамдарының ішінде бұршақ дақылдары - ең пайдалы. Ақуыздың көп мөлшерінен басқа темір жеткілікті. Сондықтан жақсы сіңіріледі, сіз бұршақты С дәруменіне бай көкөністер мен шөптермен біріктіруіңіз керек, бұршақтардан, пияздан және аскөктен жасалған салаттар мен сорпалар керемет қанықтырады және гемоглобин деңгейін жоғарылатады.
Ет
Ет темірін жақсы көретіндер қызыл етке, әсіресе сиыр етіне қызмет ете алады. Темір қысқа мерзімде тез және оңай қорытылады. Ал егер сіз витаминді апельсин немесе зәйтүн қосылған ет тұздықтарымен біріктірсеңіз, оны қолданыңыз.
бауыр
Бауыр темірдің бай көзі болып табылады және көбінесе дәрігерлер темір тапшылығы анемиясымен күресу үшін тағайындайды. Ол денеге жақсы сіңеді, бірақ аз калориялы. Бауырда көптеген басқа дәрумендер, амин қышқылдары және микроэлементтер бар.
Қарақұмық
Қарақұмық-құрамында пайдалы амин қышқылдары, дәрумендер мен минералдар, соның ішінде темірі бар, құрамында көмірсуы аз диеталық өнім. Қарақұмық қанды ынталандырады, иммунитетті және төзімділікті жақсартады. Румды темір мен С витаминіне бай көкөністермен жақсы біріктіреді.
гранат
Қан тапсырғаннан кейін донорлар қан жоғалтуды қалпына келтіру үшін бір стақан анар шырынын ішуді жөн көреді. Анар шырынын пайдалы қасиеттерінің саны екіншісінен асып түседі - ол қандағы қант деңгейін жоғарылатпайды. Анар шырыны иммундық жүйені нығайтады, қанның ұюын жақсартады, жүрек -қантамыр жүйесіне көмектеседі.