Жақында озық адам билік орындарына бару керек деген сән үрдісі бар. Бірақ көбінесе адамдар сәнге құрмет көрсетуге тырысады. Киелі кітаптағы «бос нәрсе» термині қазіргі адам үшін мүлдем дұрыс емес. Адамдар асықты жақсы көреді. Олар бір орында отырмайды. Олар ұйымдастырушыларында не, қайда және қашан бару керектігі туралы ұзын тізімдер жасайды. Сондықтан Лувр, Эрмитаж, Дели Ашваттам, Мысыр пирамидалары, Стоунхендж, Ангкор Ватпен қатар сәнге құрметпен қарайтындар мен өмір кітабына кенені енгізетіндердің санасында берік орныққан: Мен осында болдым. , Мен оны араладым, мен мұнда атап өттім.
Бұл ойды маған Ангкор-Ватқа келген Самарадан орыс жігіті Саша деген досым растады және осы жерді қатты жақсы көріп, осында қалып, гид болып жұмыс істеуге бел буды.
Ангкор Ват - 19 ғасырдың басында Камбоджа джунглиінде француздар тапқан тарих, сәулет және метафизиканың ең үлкен ескерткіші. Киплингтің қараусыз қалған маймылдар қаласы туралы ертегілерін оқи отырып, көпшілігіміз Ангкор Ват бейнесімен алғаш рет таныстық, бірақ шындық мынада, тастанды және джунгли қалалары басып алған ертегі емес.
Өркениеттер туады және өледі, ал табиғат өзінің мәңгілік жұмысын жасайды. Ал өркениеттің тууы мен өлу символын осында, Камбоджаның ежелгі храмдарынан көруге болады. Үлкен тропикалық ағаштар адамның тастан жасалған құрылымдарын құшағында тұншықтырып өлтіруге тырысатын сияқты, олардың күшті тамыры бар тас блоктарды ұстап, олардың қолдарын қысады, яғни жылына бірнеше сантиметр. Уақыт өте келе мұнда таңғажайып эпикалық суреттер пайда болады, онда адам уақытша жасағанның бәрі табиғат-ананың қойнына оралады.
Мен гид Сашадан сұрадым – Камбоджаға дейін не істедіңіз? Саша өз оқиғасын айтып берді. Бір сөзбен айтқанда, ол музыкант болды, теледидарда жұмыс істеді, содан кейін Мәскеу деген үлкен құмырсқа ұясында құмырсқа қышқылын жеп, Самараға көшуді ұйғарып, бхакти йогамен танысты. Сашаға ол маңызды және тұрмыстық нәрсемен айналысу үшін Мәскеуден кетіп бара жатқандай көрінді. Ол бас әріппен жазылған өнерді армандады, бірақ бхакти йогамен танысқаннан кейін ол шынайы өнер әлемді жан көзімен көру қабілеті екенін түсінді. Бхагавад Гита мен Бхагавата Пурананы оқығаннан кейін мен ежелгі ведалық космологияның ұлы ескерткішін өз көзіммен көру үшін осында баруды ұйғардым және осы жерлерге ғашық болғаным сонша, осында қалуды ұйғардым. Ал ресейлік турист, негізінен, ағылшын тілін аз меңгергендіктен және өзімен сөйлескісі келетіндіктен, ол жергілікті туристік агенттікке гид болып жұмысқа орналасты. Олар айтқандай, жеке мүдде үшін емес, бұл туралы ішкі жағынан көбірек білу үшін.
Мен одан: «Сіз вегетарианшысыз ба?» деп сұрадым. Саша: «Әрине. Мен өз табиғатын терең түсінетін кез келген есі дұрыс адам вегетарианшы болуы керек деп есептеймін, тіпті одан да көп. Оның шынайы, нанымды дауысының жазбаларында мен екі мәлімдемені естідім: біріншісі - «ішкі табиғат», екіншісі - «вегетариандық және т.б.». Мені индиго балаларының жаңа ұрпағы – жас жігіттің аузынан тыңдау өте қызықты болды. Бір көзімді қулықпен қысып, мен баяу дауыспен сұрадым: «Бұл сөздің мағынасын түсіндіріңізші. ішкі табиғат?
Бұл әңгіме ғибадатхана галереяларының бірінде өтті, онда шексіз қабырғаға сүтті мұхиттың шайқалуының әдемі фрескалары қашалған. Құдайлар мен жындар жаратылу тарихындағы ең ұзын арқан ретінде қолданылған әмбебап жылан Васукиді тартып алды. Ал мына тірі арқан әмбебап Меру тауын қаптады. Ол Себепті мұхиттың суларында тұрды және оның үлкен аватар тасбақасы, Жоғарғы лорд Вишнуның инкарнациясы Курма қолдау көрсетті. Билік орындарында ізденіс үстінде болсақ, сұрақ-жауаптың өзі бізге келеді.
Жолбасшымның жүзі байсалды болып, санасында көптеген компьютерлік сілтемелерді ашып, жауып тастағандай болды, өйткені ол қысқаша және бастысы туралы айтқысы келді. Ақыры сөйледі. Ведалар адамды сипаттағанда, оған Дживатма (джива-атма) немесе жан деген терминді қолданады. Джива орыстың өмір деген сөзімен өте үндес. Біз жанды тірі деп айта аламыз. Екінші бөлік – атма – оның жеке екендігін білдіреді. Ешбір жан ұқсас емес. Жан мәңгілік және құдайлық сипатқа ие.
«Қызық жауап», - дедім мен. «Бірақ, сіздің ойыңызша, жан қаншалықты құдайшыл?» Саша күлімсіреп: «Мен Ведадан оқығаныма ғана жауап бере аламын. Менің жеке тәжірибем - бұл Ведалардың сөздеріне деген сенімім. Мен Эйнштейн немесе Ведавьяс емеспін, мен тек ұлы метафизикалық данышпандардың сөздерін келтіріп отырмын. Бірақ Ведалар жанның екі түрі бар дейді: бірі - материя әлемінде өмір сүретін және физикалық денелерге тәуелді адамдар, олар карма нәтижесінде туып, өледі; басқалары – таза сана әлемдерінде өмір сүретін өлмейтін жандар, олар туылудан, өлімнен, ұмытылудан және олармен байланысты азаптан қорқуды білмейді.
Бұл Ангкор Ват храмы кешенінің орталығында ұсынылған таза сана әлемі. Ал сананың эволюциясы – бұл жанның бой көтеретін мың қадамы. Вишну құдайы бар ғибадатхананың ең басына көтерілмес бұрын, бізге көптеген галереялар мен дәліздерден өтуге тура келеді. Әрбір қадам сана мен ағартушылық деңгейін білдіреді. Тек нұрлы жан ғана тас мүсінді емес, мұнда кірген әрбір адамға мейіріммен қарайтын, қуанышпен қарайтын мәңгілік Тәңірлік болмысты көреді.
Мен: «Күте тұрыңыз, сіз бұл ғибадатхананың мәні тек ағартушыларға ғана қолжетімді болды, ал басқалардың бәрі тас баспалдақтарды, барельефтерді, фрескаларды көрді және елес жамылғысынан құтылған ұлы данышпандар ғана Рух туралы ойлана алады деп ойлайсыз. , әлде барлық жандардың көзі – Вишну немесе Нараяна ма? «Дұрыс», - деп жауап берді Саша. «Бірақ ағартушыларға ғибадатханалар мен формальдылықтар қажет емес», - дедім мен. «Ағартуға қол жеткізген адам Иемізді барлық жерде - әрбір атомда, әрбір жүректе көре алады». Саша күлімсіреп жауап берді: «Бұл анық шындық. Иеміз барлық жерде, әрбір атомда, бірақ ғибадатханада ол ерекше мейірімділік танытып, өзін ағарған адамдарға да, қарапайым адамдарға да көрсетеді. Сондықтан мұнда барлығы келді: мистиктер, патшалар және қарапайым адамдар. Шексіздік әркімге қабылдаушының қабілетіне қарай ашылады, сондай-ақ Ол өзінің құпиясын бізге қаншалықты ашқысы келеді. Бұл жеке процесс. Бұл тек жан мен Құдай арасындағы қарым-қатынастың мәніне байланысты».
Әңгімелесіп отырғанымызда егде жастағы гидпен бірге азғантай топ туристер жан-жағына қалай жиналғанын да байқамай қалдық. Бұлар бізді үлкен ықыласпен тыңдаған жерлестеріміз екені анық, бірақ мені ең қатты таңғалдырғаны Камбоджа гидінің мақұлдағандай басын изеп, жақсы орыс тілінде: «Иә, солай. Ғибадатхананы салған патшаның өзі Вишну, Ең Жоғарғының өкілі болды және мұны өз елінің әрбір тұрғыны, кастасына және шыққан тегіне қарамастан, даршан алуы үшін жасады - Ең Тағаланың құдайлық бейнесіне ой жүгірту.
Бұл храм бүкіл ғаламды бейнелейді. Орталық мұнара – бүкіл ғаламды жайлаған алтын Меру тауы. Ол Тапа-лока, Маха-лока және басқалар сияқты жоғары болмыстың жазықтықтарын бейнелейтін деңгейлерге бөлінеді. Бұл планеталарда сананың жоғары деңгейіне жеткен ұлы мистиктер өмір сүреді. Ол ең биік ағартушылыққа апаратын баспалдақ сияқты. Бұл баспалдақтың басында төрт процессоры бар қуатты компьютер сияқты жасаушы Брахманың өзі тұр - Брахманың төрт басы бар. Оның интеллектуалдық денесінде бифидобактериялар сияқты миллиардтаған данагөйлер өмір сүреді. Барлығы бірге үлкен компьютерлік рейд массивіне ұқсайды, олар біздің Ғаламды 3-D форматында модельдейді және оны жойғаннан кейін әлемге қызметін аяқтағаннан кейін олар жоғары сана әлеміне көшеді.
«Төменгі қабатта не бар?» Мен сұрадым. Жолбасшы күлімсіреп жауап берді: «Төменгі әлемдер. Христиандар тозақ деп атайтын нәрсе. Бірақ барлық әлем Данте немесе шіркеу сипаттағандай қорқынышты емес. Кейбір төменгі дүниелер материалдық тұрғыдан өте тартымды. Жыныстық ләззаттар, қазыналар бар, бірақ тек осы дүниелердің тұрғындары ғана өзінің мәңгілік болмысынан ұмыт, құдайлық танымнан айырылған.
Мен қалжыңдадым: «Финдер қалай, әлде қандай? Олар өздерінің кішкентай әлемінде кішкентай қуаныштарымен өмір сүреді және өздерінен басқа ештеңеге сенбейді. Жолбасшы финдердің кім екенін түсінбей, қалғанын түсінді де, жымиып басын изеді. Ол былай деді: «Бірақ сонда да ұлы жылан Ананта, Вишну аватары, Оны мыңдаған бастарымен дәріптейді, сондықтан Әлемде әрқашан барлық адамдар үшін үміт бар. Ал ерекше бақыт – адам болып туылғаны», – деп жауап берді гид.
Мен күлімсіреп, оның атынан сөйлей бастадым: «Дәл тек адам көлікпен төрт сағатты көлікпен жұмысына, он сағатын жұмысқа, бір сағатын тамаққа, бес минутын жыныстық қатынасқа жұмсай алады, ал таңертең бәрі басынан басталады. » Жолбасшы күліп: «Е, иә, дұрыс айтасың, өмірін соншалықты мәнсіз өткізе алатын қазіргі адам ғана. Қолы босаса, бос ләззат іздеп, өзін одан да нашар ұстайды. Бірақ біздің ата-бабаларымыз Ведалық канонға сүйене отырып, күніне 4 сағаттан аспайтын жұмыс істеді. Бұл азық-түлік пен киім-кешекпен қамтамасыз етуге жеткілікті болды. «Олар қалған уақытта не істеді?» — деп сұрадым мен уайымдап. Жолбасшы (кхмер) күлімсіреп жауап берді: «Бір адам брахма-мухурта кезеңінде тұрды. Дүние оянғанда таңғы сағат төрттер шамасында. Ол шомылды, медитация жасады, тіпті ойларын шоғырландыру үшін біраз уақыт йога немесе тыныс алу жаттығуларымен айналысуы мүмкін, содан кейін ол қасиетті мантраларды айтады және ол, мысалы, арати рәсіміне қатысу үшін осы жердегі ғибадатханаға баруы мүмкін ».
«Арати дегеніміз не?» Мен сұрадым. Кхмер: «Бұл құдіретті Құдайға су, от, гүлдер, хош иісті заттар ұсынылатын мистикалық рәсім», - деп жауап берді. Мен: «Құдайға өзі жаратқан физикалық элементтер керек пе, өйткені бәрі де Оған тиесілі?» – деп сұрадым. Жолбасшы менің әзілімді бағалап, былай деді: «Қазіргі заманда біз мұнай мен энергияны өзімізге қызмет ету үшін пайдаланғымыз келеді, бірақ ғибадат ету рәсімінде бұл дүниеде бәрі Оның бақыты үшін екенін есте ұстаймыз, ал біз бір нәрсенің кішкентай бөлшектері екенбіз. үлкен үйлесімді әлем және біртұтас оркестр ретінде әрекет етуі керек, сонда ғалам үйлесімді болады. Оның үстіне, біз Алла Тағалаға бір нәрсе ұсынғанда, Ол физикалық элементтерді емес, біздің сүйіспеншілігіміз бен құлшылығымызды қабылдайды. Бірақ оның біздің сүйіспеншілігімізге жауап ретінде сезімі оларды рухани етеді, сондықтан гүлдер, от, су рухани болып, біздің жалпы санамызды тазартады.
Тыңдаушылардың бірі шыдай алмай: «Сананы не үшін тазартуымыз керек?» – деп сұрады. Гид күлімсіреп, сөзін жалғастырды: «Біздің ақыл-ойымыз бен денеміз үздіксіз ластануға ұшырайды - біз күн сайын таңертең тістерімізді тазалап, ваннаға түсеміз. Біз денемізді тазартқан кезде, тазалықтан бізге келетін белгілі бір ләззат аламыз». «Иә, солай», - деп жауап берді тыңдаушы. «Бірақ дене ғана кірмейді. Ақыл, ой, сезім – мұның бәрі нәзік жазықтықта ластанған; адамның сана-сезімі ластанған кезде ол нәзік рухани тәжірибелерді сезіну қабілетінен айырылады, өрескел және рухани емес болады». Қыз: «Иә, ондайларды қалың қабақ немесе материалист дейміз» деп, «Өкінішке орай, біз материалисттердің өркениетіміз» деп қосты. Кхмер мұңайып басын шайқады.
Жиналғандарды жігерлендіру үшін мен: «Бәрі жоғалған жоқ, біз осында және қазірміз және біз бұл туралы айтып жатырмыз. Декарт айтқандай, мен күмәнданамын, сондықтан мен бармын. Міне, менің досым Саша, ол да гид және бхакти йогаға қызығады, біз фильм түсіруге, көрме жасауға келдік». Бронды машинада Лениннің рухына бөленген жалынды сөзімді естіген кхмер гид қарияның балаша көздерін бақырайтып күлді де, қолымды қысты. «Мен Ресейде, Патрис Лумумба институтында оқыдым, біз, оңтүстік тұрғындары, әрқашан орыс жанының феномені арқылы баурап алғанбыз. Сіз өзіңіздің таңғажайып істеріңізбен бүкіл әлемді әрқашан таң қалдырасыз – не ғарышқа ұшасыз, не интернационалдық парызыңызды өтейсіз. Орыстар бір орында отыра алмайсыңдар. Менің осындай жұмысым бар екеніне өте қуаныштымын – жергілікті халық бұрыннан бері өздерінің салт-дәстүрлерін ұмытып, азиялықтарға тән қасиетті жерлерге құрмет көрсету үшін келген, бірақ сіз орыстар мұның түбіне жеткіңіз келеді, сондықтан мен өте қуаныштымын. кездескенше. Өзімді таныстыруға рұқсат етіңіз - менің атым Прасад. Саша: «Демек, бұл санскритте - қасиетті тағам!» - деді. Гид күлімсіреп: «Прасад тек жарықтандырылған тағам ғана емес, ол жалпы Жаратқан Иенің мейірімділігін білдіреді. Менің анам өте тақуа болды және Вишнудан рақымын жіберуін сұрады. Сонымен, кедей отбасында дүниеге келгендіктен, мен жоғары білім алдым, Ресейде оқыдым, сабақ бердім, бірақ қазір мен тоқтап қалмас үшін мезгіл-мезгіл, күніне бірнеше сағат жолсерік болып жұмыс істеймін. Мен орысша сөйлегенді ұнатамын.
«Жақсы», - дедім мен. Осы уақытқа дейін бізді әбден лайықты адамдар қоршап алды, топқа орыстар ғана емес, кездейсоқ өтіп бара жатқан басқа орыстар да қосылды. Бұл стихиялы түрде қалыптасқан аудитория бір-бірін бұрыннан танитын сияқты. Кенеттен тағы бір таңғаларлық тұлға: «Тамаша орындау», мен таныс үнді акцентімен орысша сөйлеуді естідім. Менің алдымда көзілдірік киген, ақ көйлек киген, Будда сияқты үлкен құлақты кішкентай, арық үнді тұрды. Құлақтар маған қатты әсер етті. Сексенінші жылдардағы ебедейсіз көзілдірік астында зерек көздері жарқырап тұрды; қалың үлкейткіш әйнек оларды екі есе үлкейткендей болды, иә, тек үлкен көздер мен құлақтар есте қалды. Маған индуизм басқа шындықтан жат адам сияқты көрінді.
Менің таңданысымды көрген индус өзін таныстырды: «Профессор Чандра Бхаттачарья. Бірақ менің әйелім Мирра. Мен басынан жартысы қысқа, дәл осындай көзілдірік киген, сондай-ақ үлкен құлағы бар, ақылсыз әйелді көрдім. Күлкімді тыя алмай, алғашында: «Сендер гуманоидтар сияқтысыңдар» деп бірдеңе айтқым келді, бірақ ол өзін ұстап алып, сыпайы түрде: «Сен бұрынғыдан гөрі аға мен апа сияқтысың», - деді. Жұп күлді. Профессор орыс тілін белсенді орыс-үнді достығы жылдарында үйренгенін, бірнеше жыл Санкт-Петербургте тұрғанын айтты. Қазір ол зейнеткерлікке шығып, әртүрлі жерлерге саяхаттайды, ол көптен бері Ангкор Ватқа келуді армандаған, ал оның әйелі Кришнамен бірге әйгілі фрескаларды көруді армандаған. Мен көзімді қысып: «Бұл Вишну храмы, Үндістанда Кришна бар», - дедім. Профессор: «Үндістанда Кришна мен Вишну бір және бірдей. Сонымен қатар, Вишну Жоғарғы болғанымен, бірақ Вайшнавалар тұрғысынан тек жалпы қабылданған құдайлық позицияны алады. Мен бірден оның сөзін бөліп: «Жалпы қабылданған сөзді қалай түсінесің?» «Мұны саған әйелім түсіндіреді. Өкінішке орай, ол орыс тілін білмейді, бірақ ол өнертанушы ғана емес, сонымен қатар санскрит теологы». Мен сенімсіз күліп, басымды изеп қойдым.
Профессор әйелінің тілінің тазалығы мен тұнықтығы «үнді ағылшыншасын» анық сөйлегенімен, алғашқы сөздерінен-ақ мені таң қалдырды, бірақ нәзік ханымның тамаша шешен және тәжірибелі ұстаз екені сезілді. Ол: «Жоғары қара» деді. Барлығы басын көтеріп, өте нашар сақталған көне шыбық барельефтерді көрді. Кхмер гид: «Иә, бұл Кришна фрескалары, олардың кейбіреулері бізге түсінікті, ал кейбіреулері түсінікті емес», - деп растады. Үнді әйел: «Қайсысы түсініксіз?» - деп сұрады. Жолбасшы: «Мысалы, мынау. Меніңше, бұл жерде қандай да бір жын бар және Пураналарда жоқ біртүрлі оқиға бар сияқты. Ханым байсалды дауыспен: «Жоқ, олар жындар емес, олар жай ғана сәби Кришна. Ол төрт аяқты, өйткені ол жаңа туған Гопал, нәресте сияқты ол аздап толық және оның бетінің жетіспейтін бөліктері сізге оны жын ретінде көрсетеді. Міне, шешесінің тентек болмасын деп белбеуіне байлаған арқан. Айтпақшы, ол оны қанша байлауға тырысса да, әрқашан арқан жеткіліксіз болды, өйткені Кришна шексіз, ал шексізді тек Махаббат арқанымен байлауға болады. Ал бұл екі ағаш түрінде өмір сүретін, ол босатқан екі аспанның бейнесі.
Айналадағылардың бәрі әйелдің жартылай өшірілген барельефтің сюжетін қаншалықты қарапайым және анық түсіндіргеніне таң қалды. Біреу суреті бар кітапты алып: «Иә, бұл рас», - деді. Осы кезде екі өркениет өкілдерінің таңғажайып әңгімесінің куәсі болдық. Содан кейін камбоджалық гид ағылшын тіліне ауысып, профессордың әйелінен неге Вишну храмында төбелерде Кришнаның фрескалары бар екенін сұрады. Ал бұл нені білдіреді? Әйел: «Біз сізге Үндістанда Вайшнавалар Вишну Құдайдың қандай да бір жалпы ұғымы деп сенетінін айттық, мысалы: Жоғарғы, Жаратушы, Құдіретті, Құдіретті. Оны императормен немесе автократпен салыстыруға болады. Оның сұлулық, күш-қуат, атақ-даңқ, білім, күш, алшақтық сияқты байлықтары бар, бірақ Вишну түрінде оның негізгі аспектілері - билік пен байлық. Елестетіп көріңізші: патша, оның күші мен байлығы бәрі таң қалдырады. Бірақ патшаның өзі немен, әлде кіммен қызықты? Жұрттың арасынан мұқият тыңдап тұрған орыс әйелі: «Әрине, патша патшаны таң қалдырады», - деді. «Дәл солай», - деп жауап берді профессордың әйелі. «Патшайымсыз патша толық бақытты бола алмайды. Король бәрін басқарады, бірақ сарайды патшайым - Лакшми басқарады.
Сонда мен: «Кришна ше? Вишну-Лакшми – бәрі түсінікті, бірақ оған Кришнаның қандай қатысы бар? Профессордың әйелі: «Патшаның саяжайы немесе саяжайы бар деп елестетіп көріңізші», - деп сөзін жалғастырды. Мен: «Әрине, елестете аламын, өйткені Романовтар отбасы Ливадияда Қырымдағы саяжайда тұрды, Царское селосы да болды», - деп жауап бердім. «Дәл солай», - деп жауап берді ол мақұлдап: «Патша отбасымен, достарымен және туыстарымен бірге зейнеткерлікке шыққанда, тек элитаға ғана кіруге болады. Онда патша табиғат сұлулығынан ләззат алады, оған тәж де, алтын да, билік нышандары да қажет емес, өйткені ол өзінің туыстарымен және жақындарымен бірге, ал бұл Кришна – ән айтатын және билейтін Иеміз.
Кхмер мақұлдағандай басын шайқады, содан кейін әңгімеге қатысқан мұқият тыңдаушылардың бірі: «Демек, төбелердегі барельефтер тіпті Вишнуда да қарапайым адамдар қол жеткізе алмайтын құпия әлем бар екенін меңзейді!» Кхмер былай деп жауап берді: «Мен үнді профессорының жауабына қатты қанағаттандым, өйткені мұндағы ғалымдардың көпшілігі еуропалықтар, ал олар атеист, оларда тек академиялық көзқарас бар. Бхаттачарья ханымның айтқандары маған рухани жауап сияқты көрінеді». Профессордың жұбайы өте батыл жауап берді: «Руханият та ғылым. Тіпті алғашқы жылдары мен Шри Чайтаньяның ізбасарлары Вайшнаваның мұғалімдерінен Гаудия математикасына бастама алдым. Олардың барлығы санскрит пен Жазбаларды өте жақсы меңгерген және олардың рухани мәселелерді түсіну тереңдігі соншалық, көптеген ғалымдар тек қызғанышпен қарай алады. Мен: «Таласудың қажеті жоқ. Ғалымдар – ғалымдар, олардың өзіндік көзқарасы бар, теологтар мен мистиктер әлемді өзінше көреді, мен әлі де шындықтың ортасында – дін мен ғылымның арасында екеніне сенемін. Маған мистикалық тәжірибе жақынырақ».
Жержаңғақ қосылған қуырылған серіппелі роллдар
Күріш кеспесі қосылған вегетариандық сорпа
Осылай біз қоштасқанбыз. Менің асқазаным аштықтан қысылып қалды, мен бірден дәмді және ыстық нәрсе жегім келді. «Осы жерде бір жерде вегетариандық мейрамхана бар ма?» Мен Сашадан сұрадым, біз Ангкор-Ваттың ұзын аллеяларымен негізгі шығысқа қарай келе жатып. Саша дәстүрлі Камбоджа тағамдары тай тағамдарына ұқсайтынын, қалада бірнеше вегетариандық мейрамханалар бар екенін айтты. Әрбір дерлік мейрамханада сізге кең вегетариандық мәзір ұсынылады: папайя салаттары, күріш қосылған карри, дәстүрлі саңырауқұлақтар, кокос сорпасы немесе саңырауқұлақ қосылған том юм, тек жергілікті жерде.
Мен: «Бірақ мен таза вегетариандық мейрамхананы қалаймын, жақсырақ жақынырақ» дедім. Сонда Саша: «Бұл жерде Вайшнавалар тұратын шағын рухани орталық бар. Олар үнді және азиялық тағамдары бар ведалық дәмхана ашуды жоспарлап отыр. Бұл өте жақын, ғибадатханадан шығатын жерде, келесі көшеге бұрылыңыз ». «Не, олар қазірдің өзінде жұмыс істеп жатыр ма?» Саша: «Кафе іске қосылып жатыр, бірақ олар бізді міндетті түрде тамақтандырады, қазір түскі ас уақыты. Менің ойымша, тіпті тегін, бірақ сізге қайырымдылықты қалдыру керек шығар. Мен: «Тамақ жақсы болса, бірнеше долларға қарсы емеспін» дедім.
Орталық кішкентай болып шықты, кафе таунхаустың бірінші қабатында орналасқан, бәрі өте таза, гигиеналық, ең жоғары стандартқа сай. Екінші қабатта медитация залы бар, Прабхупада құрбандық үстелінде тұрды, Кришна жергілікті Камбоджиялық көріністе, Орталықтың негізін салушылар маған түсіндіргендей, мұнда бірдей құдайлар бар, бірақ Үндістаннан айырмашылығы, олардың дене позициялары әртүрлі, позалар. Камбоджалықтар оларды тек жергілікті орындауда ғана түсінеді. Және, әрине, Панча-таттваның бес қырындағы Чайтанья бейнесі. Ал, Будда. Азиялықтар Будда бейнесіне өте үйренген, сонымен қатар ол Вишну аватарларының бірі. Жалпы алғанда, аралас қожалық түрі, бірақ Камбоджалықтар үшін де, Вайшнав дәстүрінің ізбасарлары үшін де түсінікті.
Тамақпен де бәрі өте түсінікті және керемет болды. Орталықты көп жылдар бойы Үндістанда тұратын және Камбоджадағы ведалық мәдениетті жаңғыртуды армандайтын егде жастағы канадалық басқарады. Оның басшылығымен екі малайзиялық индус жаңашыл, өте қарапайым жігіттер, олардың ауылшаруашылық қауымдастығы мен фермасы бар. Фермада олар ежелгі технологиялар бойынша органикалық көкөністерді өсіреді және барлық тағам алдымен құдайларға ұсынылады, содан кейін қонақтарға ұсынылады. Жалпы, шағын храм-мейрамхана. Біз алғашқы қонақтардың бірі болдық және Vegetarian журналының журналистері ретінде бізге ерекше құрмет көрсетілді. Профессор мен оның әйелі бізбен бірге келді, орыс тобының бірнеше ханымдары, біз үстелдерді жылжыттық, олар бізге бірінен соң бірі тәттілерді әкеле бастады.
банан гүлінің салаты
Кешью қосылған қуырылған көкөністер
Біріншісі грейпфрут шырыны мен дәмдеуіштерге малынған папайя, асқабақ және өскін салаты болды, бұл ерекше әсер қалдырды – жартылай тәтті шикі тағам түрі, өте тәбетті және, әрине, өте пайдалы. Содан кейін бізге дәмі аздап тәтті қызанақ қосылған нағыз үнді дальдарын ұсынды. Үй иелері күлімсіреп: «Бұл ежелгі Джаганнат храмынан алынған рецепт», - деді. «Шынымен, өте дәмді», - деп ойладым мен, сәл тәтті. Менің жүзімдегі күмәнді көрген ақсақал Бхагавад Гитадан: «Жақсылық режиміндегі тағам дәмді, майлы, балғын және тәтті болуы керек» деген өлеңді оқыды. «Мен сенімен дауласпаймын», - дедім мен тарелкамды жұтып, жалынышты түрде көзіммен қосымшаны меңзедім.
Бірақ ақсақал: «Сізді тағы төрт тағам күтіп тұр», - деп қатаң жауап берді. Кішіпейілділікпен шыдап, күту керек екенін түсіндім. Содан кейін олар күнжіт, соя соусы, кілегей және көкөністермен пісірілген тофу әкелді. Содан кейін кейбір керемет дәмді желкек тәрізді соусы бар тәтті картоп, мен кейінірек маринадталған имбирь екенін білдім. Күріш кокос шарларымен, тәтті лотос соусындағы лотос тұқымдарымен және сәбіз тортымен келді. Ал соңында кардамонмен пісірілген сүтке пісірілген тәтті күріш. Кардамон тілін шымырлатып, иелері күлімдеп, кардамон ыстық ауа райында денені салқындатады деп айтты. Барлығы Аюрведаның ежелгі заңдарына сәйкес дайындалған және әрбір тағам бұрынғыдан гөрі ерекше дәм мен хош иісті қалдырып, дәмді болып көрінді. Мұның бәрі даршынның сәл дәмі бар шафран-лимон сусынымен жуылды. Біз бес сезім бағында болғандай көріндік, ал дәмдеуіштердің бай хош иісі экзотикалық тағамдарды армандағыдай шынайы емес, сиқырлы етіп жасады.
Тофу мен күріш қосылған қуырылған қара саңырауқұлақтар
Кешкі астан кейін керемет көңіл көтеру басталды. Барлығымыз ұзақ күліп, бір-бірімізге қарап бес минуттай тоқтаусыз күлдік. Үнділердің үлкен құлақтары мен көзілдіріктеріне күлдік; индустар бізге күлген шығар; канадалық кешкі асқа таңданысымызға күлді; Саша күлді, өйткені ол бізді осы кафеге сәтті әкелді. Қайырымдылық жасап, бүгінгі күнді еске алып, ұзақ күлдік. Қонақ үйге оралып, біз қысқа кездесу өткіздік, күзде түсірілімді жоспарлап, осында және ұзақ уақытқа оралуымыз керек екенін түсіндік.