Анис тұнбасы

сипаттамасы

Анис ликері - күші 25 -тен 51 -ге дейін болатын алкогольдік сусын. Ол тамақ алдында аперитив ретінде танымал. Адамдар анистің тұнбасын анис тұқымын араққа батыру арқылы жасайды.

Экспозиция процесінде анис сусынға өзінің эфир майын береді.

Бұл сусын 16-17 ғасырларда қазіргі Ресей мен Еуропаның аумағында және Қиыр Шығыстан келген дәмдеуіштердің керуенінде пайда болды. Бірегей дәмі арқасында ол пісіруде және, әрине, арақ өндірісінде танымал.

Анис ликері (анис) Петр I -нің сүйікті сусыны болды, ол екі түрден жасалған: қытай анисі (жұлдызды анис) мен Ресей аумағында өскен жасыл анис негізінде. Анистің екі түрінің қоспасы қосылған анис ликері тәтті, түссіз болды және үлкен танымалдылыққа ие болды. Жасыл Анис, аскөк, кориандр және лимон қабығындағы тұнбалар өте ащы, сарғыш түске ие болды және емдік -профилактикалық мақсатта танымал болды.

Қазіргі уақытта анис ликері көптеген елдерде танымал, бірақ, таңқаларлықтай, олардың арасында Ресей жоқ. Еуропада кеңінен таралған анис тұнбасы 1905 жылы абсентке тыйым салынғаннан кейін пайда болды

Анис тұнбасы

Эфир майларының ерекше реакциясының арқасында анис тұнбасы суық немесе су мен мұзбен сұйылтылған кезде сүтті ақ түске ие болады.

Анис тұнбасының пайдасы

Анис тұнбасы халықтық медицинада кеңінен танымал. Құрамында эфир майлары көп болғандықтан, ас қорытуды және дезинфекциялаушы құрал ретінде жақсартуға болады. Егер нәжіс проблемалары болса, бұл сұйықтық немесе керісінше іш қату; әр тамақ алдында ас қасық анис тұнбасын ішу керек.

Жөтел, бронхит, трахеит және ларингит болған кезде-5-10 тамшы анис тұнбасы шайға немесе қайнатылған шөптік итмұрынға, Сент-Джон сусланы мен доланаға бір ас қасық бал қосады. Бұл қоспаны күніне екі рет бірнеше күн ішіңіз. Барлығы аурудың жай -күйіне және елемеуіне байланысты. Бұл құралдың жөтелге қарсы әсері бар, қақырықты кетіреді, бактериялар мен вирустарды өлтіреді.

Анис тұнбасы сонымен қатар ауыр күндерде әйелдердің жалпы сезімін жақсартады, іш пен арқадағы ауырсынуды және құрысуды жеңілдетеді. Тұнбадан күніне 3 рет бір шай қасық алыңыз.

Анис тұнбасының пайдалы рецептері

Егер десенде және ауыздың жағымсыз иісінде проблемалар болса, стакан суда 20 тамшы анисик тұнбасын алуға көмектеседі. Алынған ерітіндімен таңертең және кешке тіс тазалағаннан кейін аузыңызды жақсылап шайыңыз. Бірнеше күннен кейін сіздің қызыл иегіңіз қызаруды қабылдайды және иісті кетіреді.

Тамақтың ауырсынуын шаюды анис тұнбасының қаныққан ерітіндісімен (50 г) және жылы сумен (1 кесе) емдеуге болады. Әр сағат сайын шайыңыз. Бұл бадамша бездеріндегі іріңді қабықты кетіреді, жұтылу кезінде ауырсынуды жеңілдетеді және емдеу үдерісін жеделдетеді.

Мейірбике емізудегі лактацияны жақсарту үшін оны сүт қосылған шайға және 2 ас қасық анисетпен қосуға болады. Алкоголь құрамы туралы алаңдамаңыз. Бұл анаға да, балаға да зиян келтірмейтін аз мөлшер.

Анис тұнбасы

Анис тұнбасының зияны және қарсы көрсетілімдері

Кейбір анизетті шамадан тыс пайдалану алкогольге тәуелділікке әкелуі мүмкін. Аллергияға бейім болсаңыз, тұнбаларды қолданбаңыз. Бұл астма ұстамасына және анафилактикалық шокқа әкелуі мүмкін.

Анис тұнбасы эпилепсиялық ұстамаларға бейім адамдарға және жүйке қозғыштығының деңгейі жоғары адамдарға қарсы. Тұнбаның концентрациясы жоғары, оны терінің үйкелуіне қолдануға болмайды; бұл химиялық күйік болуы мүмкін.

Пневмонияны, бронхитті және суық тиюді емдеу кезінде инфузияны асыра пайдаланбаңыз, бұл ауруды күшейтуі мүмкін. Рецепттің ұсынылған мөлшерінде көрсетілген мөлшерден аспаңыз.

Басқа сусындардың пайдалы және қауіпті қасиеттері:

пікір қалдыру