Мазмұны
8 күнде 14 кг-ға дейін салмақ жоғалту.
Орташа тәуліктік калория мөлшері - 1060 Ккал.
Азиялықтар арасында семіз адамдар еуропалықтар мен американдықтарға қарағанда әлдеқайда аз екендігі байқалды. Сонымен қатар, ғалымдар атап өткендей, Азия тұрғындары басқа аймақтардың аборигендерінен кем емес калория тұтынады, бірақ олар оларды пайдалы тамақ пен табиғи көздерден алады.
Арнайы азиялық диетаны әзірлеушілер диетаның негізін майсыз және күрделі көмірсутегі бар тағамдарды құруға кеңес береді. Жалпы, бұл техника жылдам салмақ жоғалтуға арналған диета емес. Мұны жаңа өмір салтын қалыптастыратын тамақтану идеологиясы деп атауға болады.
Азиялық диетаға қойылатын талаптар
Азиялық диетада 6 негізгі ереже бар.
1. Әр түрлі дәнді дақылдарды жеп қойыңыз
Әдістеме авторларының пікірінше, қоңыр жылтыратпаған күріш барлық астық өнімдерінің ең теңдестірілген түрі болып табылады. Дегенмен, оны жай ғана жеуге болмайды. Мәзірге және сұлы жармасы, қарақұмық, квиноа, қара (жабайы) күрішті қосу қажет.
Күрішті күн сайын, тіпті әр тағамда жеуге болады. Жарманы буға немесе суға қайнату керек, май мен тұзды қолдануға болмайды. Біз дәмдеуіш ретінде соя соусы мен күнжіт тұқымын қолданамыз. Бір рет пісірілген күріш - 80 мл. Пісірудің алдында қоңыр күріш пен жабайы күрішті түні бойы немесе кем дегенде бірнеше сағат бойы сулап, содан кейін 1: 3 суға шамамен 45 минут қайнату керек. Бұл жарманың тәтті дәмі мен нәзік жаңғақ хош иісі бар. Қызықты дәмнен басқа, бұл күріш ақ күріштен айырмашылығы асқазан -ішек жолдарының жұмысында қиындық тудырмайды.
2. Шикі емес, пісірілген көкөністерді жеген жақсы
Диетаны әзірлеушілер бұл ұсынысты шикі (әсіресе суық) тағам оны қыздыру үшін денеден күш жұмсауды қажет ететіндігімен түсіндіреді. Және бұл метаболизм процесін баяулатады, бұл салмақ жоғалтуға кері әсер етуі мүмкін. Табиғаттың қайнатылған сыйлықтары ас қорыту жүйесіне жүктемені азайтып, керісінше, олардағы пайдалы биологиялық заттардың болуын арттыра алады. Әр тамақ кезінде әр түрлі көкөністерді жеуге кеңес беріледі. Олардың органикалық түрде өсуі және сіздің аймағыңызда өсірілуі маңызды. Сондай-ақ, жемістерді жеу керек, бірақ калория мөлшері төмен көкөністерге қарағанда аз мөлшерде.
3. Жануарлардың майларына бай тағамдарды толығымен алып тастай алмайсыз
Азиялық әдістеме бойынша тауық немесе күркетауық етін аптасына бір рет, ал қызыл етті (қозы немесе сиыр еті) айына бір рет жеу ұсынылады, бұл ретте бір порция 100 г аспауы керек.
Күн сайын мәзірге балық пен теңіз өнімдерін, жақсырақ түскі және кешкі асқа қосуды ұмытпаңыз.
4. Күн сайын көк шай ішіп отырыңыз
Азиялықтардың негізгі сусыны - жасыл шай май тіндерінің күйуін тездетуге көмектеседі, жүйке жүйесінің жұмысын жақсартады, шаршауды азайтады және сүйек тығыздығын арттырады. Бұл сусыннан күніне кем дегенде бір-екі кесе тұтыну ережесін жасаңыз, бірақ оған қант немесе басқа тәттілендіргіштер қоспаңыз.
5. Сүт өнімдерін шамадан тыс тұтынудан аулақ болыңыз
Жануарлардың майлары көп мөлшерде бұл диетаның принциптеріне қайшы келеді. Сонымен қатар, азиялықтардың айтуынша, сүт ағзадағы зиянды шырыштың пайда болуына себеп болады. Дегенмен, сүт біздің сүйектерімізге қажет оңай сіңетін кальцийдің жеткізушісі болып табылады. Сондықтан заманауи диетологтар аптасына 2 рет майы аз сүт өнімдерін (айран, йогурт, йогурт) жеуге кеңес береді.
Азиялық диетаны әзірлеушілердің айтуынша, сүт казеинін соя бұршақтарынан жасалған өнімдермен (тофу, соя сүті және сүзбе, өскен бұршақ) ауыстыруға болады. Тофуды күнделікті жеу ұсынылады, себебі оның калориясы төмен, ақуыз мөлшері жоғары және дене үшін маңызды амин қышқылдары бар. Азиялық диетадағы таптырмас тағамдар - соя сүті мен соя соусы.
6. Теңдестірілген тамақтануды сақтаңыз
Азиялық әдіснаманың авторлары дұрыс тамақтанып қана қоймай, өзіңізбен және айналаңыздағы әлеммен үйлесімді болу маңызды деп санайды. Керемет пішінге және денсаулыққа қол жеткізу үшін сіз жағымды көңіл-күйде болуыңыз керек, сіздің өміріңізде тепе-теңдікке жетуге ұмтылуыңыз керек, іштей қанағаттаныңыз және ұсақ-түйекке ренжімеңіз.
Диетаңызды жоғарыда аталған өнімдерге негіздеңіз. Мәзірде дәстүрлі түрде азиялық тағамдардың ажырамас бөлігі болып табылатын теңіз балдыры болуы керек. Балдырлардың пайдалы қасиеттері саңырауқұлақтармен, көкөністермен, алмалармен бірге қолданғанда көбейеді.
Диетадағы тәуліктік калория мөлшері 1200-1400 энергия бірлігі болуы керек. Ұйықтар алдында тамақ ләззатынан аулақ болып, күніне 5 рет бөлшек тамақтану керек. Азиялықтардың бөліктері ыдыстармен өлшенеді, орташа алғанда олардың мөлшері 80-100 мл құрайды. Бірақ сізге диетаны бірден көп мөлшерде кесудің қажеті жоқ, денеңізді тыңдаңыз. Егер сіз бұған дейін тағамның үлкен бөліктерін жеген болсаңыз, олардың көлемін күрт төмендетпеуіңіз керек.
Сонымен, мәзірді жасаған кезде, оның бір бөлігі ыдыс екенін ұмытпаңыз.
Таңғы асқа күріштің бір бөлігін, мисо сорпасының немесе тофудың бір бөлігін жеуге, шай ішуге болады.
Таңертеңгілік-түскі және түскі-кешкі ас кезіндегі тағамдарға банан, апельсин, алма немесе басқа маусымдық жемістер, соя сүті немесе кокос сүті жатады. Жеміс салаттарына теңіз балдырларын немесе өскен сояны қосу өте жақсы.
Түскі және кешкі ас кезінде күріштен басқа бұқтырылған немесе жаңа піскен жасыл көкөністердің, балықтың немесе теңіз өнімдерінің бір бөлігін (90 г дейін) жеңіз.
Тағамды тұзсыз дайындау керек. Оны соя соусымен, ыстық және ащы дәмдеуіштермен (бұрыш, карри, сарымсақ, имбирь және т.б.) алмастырыңыз. Дәмдеуіштер қанды жылытады, тәбетті ашады және ас қорытуды жақсартады.
Әдіс бойынша ұсынылмаған тәттілерге ұрынбау үшін сіз диетаға әр түрлі кептірілген жемістерді, сондай-ақ табиғи балды енгізе аласыз.
Сіз қалаған салмағыңызға жеткенше азиялық диета ережелерін сақтай аласыз. Егер сіз диетаны дұрыс құрып, артық тамақ ішпесеңіз, оның әсері айқын болуы мүмкін. Денеден қанша килограмм кетуі сіздің диеталық және физикалық режиміңізге және дененің ерекшеліктеріне байланысты. Өзіңіздің оңтайлы салмағыңызға жеткеннен кейін азиялық диетаны түбегейлі өзгертудің қажеті жоқ. Оның үстіне, оның негізгі ережелерін әрдайым ұстанған дұрыс. Сізге диетаның калория мөлшері мен порция көлемін сәл көбейту керек, бұл қол жеткізілген салмақты бір деңгейде сақтайды.
Азиялық диета кезінде жаттығу жасау ұсынылады, оны күнделікті жасаған дұрыс. Бірақ бұл сізге көп жұмыс істеу керек дегенді білдірмейді. Таңертеңгілік жаттығулар немесе күннің басқа бос уақытында жеңіл жаттығу жеткілікті. Демалу мен дұрыс ұйқыға уақыт табу өте маңызды.
Азиялық диетаның мысалы
Таңғы ас: тәтті жемістермен немесе кішкене кептірілген өрікпен пісірілген күріш; бір стақан соя немесе кокос сүті немесе бір кесе жасыл шай.
Тісбасар: алма.
Түскі ас: тофу мен теңіз балдыры қосылған мисо сорпасы; соя тұздығымен дәмделген бұқтырылған саңырауқұлақтар мен асшаяндар; лимон қосылған жасыл шай.
Түстен кейінгі тағамдар: бір стақан соя сүті; банан.
Кешкі ас: буға пісірілген балық; жұп қасық қоңыр күріш пен қайнатылған көкөністер.
Азиялық диетаға қарсы көрсеткіштер
- Жүктілік кезінде және емшек емізу кезінде азиялық диетаны сақтауға болмайды.
- Балаларға, жасөспірімдерге және жастағы адамдарға диета әр түрлі көрсетіледі.
- Жалпы кез-келген созылмалы ауруға шалдыққан кез-келген адам тұтынуға болмайтын немесе оған ұсынылмайтын тағамдардың тізімін білуі керек. Сондықтан, мәзірді жасаған кезде денсаулығыңыздың жай-күйін ескеріп, ойланыңыз.
Азиялық диетаның қасиеттері
- Азиялық диетаның негізгі қағидаларын заманауи диетологтар қолдайды.
- Мұндай тағам, ең алдымен, суши-бардың немесе теңіз балдырлары мен теңіз өнімдері бар үстелдің жанынан өте алмайтын азиялық тағамдарды ұнататындарға жарайды. Диетада ұсынылатын тағамдардың құрамына өте дәмді өнімдер кіреді, олардың біздің денемізге пайдасын асыра бағалау мүмкін емес.
- Азиялық диета мәзірі салмақ жоғалтудың басқа әдістерімен салыстырғанда теңдестірілген. Дене өзіне қажетті көптеген компоненттерді тамақтан алады.
- Салмақ жоғалту процесі бірқалыпты қарқынмен жүреді, оны көптеген диетологтар мен дәрігерлер қолдайды. Диета болашақта салмақтың тұрақтылығын қамтамасыз етеді.
- Диета кезінде фракционды тамақтанудың арқасында өткір аштық сезімі болмайды және метаболизм жеделдетіледі.
- Бұл диета жұмыртқа мен сүтке аллергиясы бар және қан тамырлары ауруы бар адамдар үшін өте қолайлы таңдау болып табылады.
- Барлық негізгі диеталық тағамдар өте пайдалы. Қоңыр күріш В тобының дәрумендеріне, темірге, фосфорға және мырышқа бай. В9 витаминінің (фолий қышқылы) құрамы бойынша ол ақ «ағасына» қарағанда 5 есе жоғары. B9 біздің көңіл-күйімізге жауап береді, оны жиі «жақсы көңіл-күйдің витамині» деп атайды. Күріштің құрамындағы аминқышқылдары мен күрделі көмірсулар денені энергиямен қамтамасыз етеді және біздің белсенділігімізге көмектеседі.
- Тофуды жүйелі түрде қолдану қандағы холестерин деңгейін реттейді және онкологияны тудыратын диоксиннің шығарылуына ықпал етеді. Соя сүтін қолдану асқазан -ішек жарасына, бауыр, бүйрек, өт көпіршік ауруларына, қалқанша безінің проблемалары үшін көрсетілген.
- Макро- және микроэлементтер мен балдырларға бай. Теңіз балдырларын көкөністермен, саңырауқұлақтармен және алмамен үйлестіру олардың пайдалы қасиеттерін арттыратыны туралы бұрын да айтылған.
- Терең теңіз тұрғындары йодты керемет жеткізушілер болып табылады, бұл қалқанша безінің қалыпты жұмыс істеуі үшін өте қажет.
- Азиалық тамақтану бойынша нұсқауларды орындау сізге салмақ жоғалтуға ғана емес, сонымен бірге сіздің денсаулығыңыз бен денсаулығыңызға жағымды әсер етеді.
Азиялық диетаның кемшіліктері
- Азиялық техника тез арада көп килограмм салмақ тастағысы келетіндерге жарамайды.
- Оған салмақ жоғалту баяу қарқынмен жүреді, бұл тітіркендіргіш килограммен шұғыл қоштасқысы келетіндердің көңілін қалдыруы мүмкін.
Қайта диета
Егер сіз өзіңізді жақсы сезінсеңіз, кез-келген уақытта азиялық диетаны қайта қолдануға болады. Қалыпты салмақты ұстап тұру үшін сіздің калория мөлшеріңізді ескере отырып, оның негізгі ережелерін әрдайым ұстануға болады.