Дайындық:
Саңырауқұлақтардан сығылған 2-3 ас қасық тұзды ерітіндіні суға қосыңыз,
қайнатыңыз, суға малынған желатинді қосыңыз, оны ерітіңіз және
сұйықтықты сүзіңіз. Қалыптарға жұқа желе қабатын құйыңыз, кейін
ол қатып қалады, майдалап туралған саңырауқұлақтарды, кружкаларды бейнелі түрде салады
сәбізді кесіп, желе құйыңыз. Желе қатайғаннан кейін,
оны ыдысқа салыңыз, оның шеттеріне гарнир салып, себіңіз
жасыл.
Тәтті тағамдар!