Күзгі устрица саңырауқұлағы (Panellus serotinus)

Жүйелік:
  • Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Ішкі класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Тапсырыс: Agaricales (Агарикалық немесе Ламелярлық)
  • Отбасы: Mycenaceae (Mycenaceae)
  • Тұқым: Panellus
  • Түр: Panellus serotinus (күзгі устрица саңырауқұлағы)
  • Устрица саңырауқұлағы кеш
  • Устрица саңырауқұлағы
  • Панель кеш
  • Шошқа талы

желісі:

Күзгі устрица саңырауқұлағының қалпақшасы етті, лоб тәрізді, көлемі 4-5 см. Бастапқыда қалпақ шеттерде аздап иілген, кейінірек шеттері түзу және жұқа, кейде біркелкі емес. Әлсіз шырышты, майда түтік, ылғалды ауа райында жылтыр. Қақпақтың түсі қараңғы, ол әртүрлі реңктерді қабылдауы мүмкін, бірақ көбінесе жасыл-қоңыр немесе сұр-қоңыр, кейде ашық сары-жасыл дақтары бар немесе күлгін реңктері бар сұр.

Жазбалар:

Жабысқан, жиі, аздап төмен түсетін. Пластиналардың шеті түзу. Бастапқыда тақтайшалар ақ, бірақ жасына қарай олар лас сұр-қоңыр реңкке ие болады.

Спора ұнтағы:

Ақ.

Аяқ:

Аяғы қысқа, цилиндр тәрізді, қисық, бүйір, майда қабыршақты, тығыз, сәл түкті. Ұзындығы 2-3 см, кейде мүлдем жоқ.

Целлюлоза:

Целлюлоза етті, тығыз, ылғалды ауа-райында сулы, сарғыш немесе ақшыл, борпылдақ. Жасы ұлғайған сайын ет резеңке және қатты болады. Иісі жоқ.

Жеміс беру:

Күзгі устрица саңырауқұлағы қар мен аязға дейін қыркүйектен желтоқсанға дейін жеміс береді. Жеміс беру үшін оған шамамен 5 градус Цельсий температурасы бар еріту жеткілікті.

Тарату:

Күзгі устрица саңырауқұлағы үйеңкі, көктерек, қарағаш, линден, қайың және терек ағаштарын ұнататын әртүрлі қатты ағаштардың діңдері мен қалдықтарында өседі; қылқан жапырақты өсімдіктерде сирек кездеседі. Саңырауқұлақтар өседі, топтарда олар көбінесе аяқтарымен бірге өседі, бірінің үстіне бірі шатырға ұқсас нәрсені құрайды.

Жеуге жарамдылығы:

Устрица саңырауқұлағы күзгі, шартты түрде жеуге жарамды саңырауқұлақ. Оны 15 минут немесе одан да көп алдын ала қайнатқаннан кейін жеуге болады. Сорпаны ағызып алу керек. Саңырауқұлақты тек жас кезіңізде жеуге болады, кейінірек ол тайғақ қалың терімен өте қатал болады. Сондай-ақ, саңырауқұлақ аяздан кейін дәмін аздап жоғалтады, бірақ ол жеуге жарамды болып қалады.

Саңырауқұлақ туралы бейне Устрица саңырауқұлақ күзі:

Кеш устрица саңырауқұлағы (Panellus serotinus)

пікір қалдыру