Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белоктар | 0.46 г | 76 г | 0.6% | 1.4% | 16522 г |
| көмірсулар | 3.55 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6169 г |
| Алкоголь (этил спирті) | 3.9 г | ~ | |||
| су | 91.96 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2472 г |
| күл | 0.16 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.3% | 7200 г |
| В4 дәрумені, холин | 10.1 мг | 500 мг | 2% | 4.7% | 4950 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.9% | 12195 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 5.3% | 4348 г |
| В9 дәрумені, фолий | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| РР дәрумені, NE | 0.513 мг | 20 мг | 2.6% | 6% | 3899 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 27 мг | 2500 мг | 1.1% | 2.6% | 9259 г |
| Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Магний, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 32500 г |
| Күкірт, С | 4.6 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 21739 г |
| Фосфор, П | 14 мг | 800 мг | 1.8% | 4.2% | 5714 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.02 мг | 18 мг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Мыс, Cu | 5 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Селен, Се | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.6% | 9167 г |
| Фтор, Ф. | 44.2 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.6% | 9050 г |
| Мырыш, Zn | 0.01 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Ауыстырылатын аминқышқылдары | |||||
| аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагин қышқылы | 0.016 г | ~ | |||
| глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутамин қышқылы | 0.047 г | ~ | |||
| Proline | 0.035 г | ~ |
Энергетикалық құндылығы - 43 ккал.
- фл. унция = 29.7 г (12.8 ккал)
- мүмкін = 356 г (153.1 ккал)
Tags: калория мөлшері 43 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, не пайдалы Сыра, тұрақты, барлық түрлері, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Сыра, тұрақты, барлық түрлері