Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| көмірсулар | 0.93 г | 219 г | 0.4% | 1.9% | 23548 г |
| су | 93.81 г | 2273 г | 4.1% | 19.5% | 2423 г |
| күл | 0.17 г | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 73 мг | 2500 мг | 2.9% | 13.8% | 3425 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.3% | 14286 г |
| Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 6.2% | 8000 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.9% | 26000 г |
| Фосфор, П | 8 мг | 800 мг | 1% | 4.8% | 10000 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 5.2% | 9000 г |
| Марганец, Mn | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 59.5% | 803 г |
| Мыс, Cu | 8 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 3.8% | 12500 г |
| Селен, Се | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 55000 г |
| Мырыш, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% | 1.4% | 30000 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 0.4 г | максимум 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| фруктоза | 0.3 г | ~ |
Энергетикалық құндылығы - 21 ккал.
- кесе = 239 г (50.2 ккал)
- ас қасық = 14.9 г (3.1 ккал)
- шай қасық = 5 г (1.1 ккал)
Apple сидр сірке суы дәрумендер мен минералдарға бай: марганец - 12,5%
- Марганец сүйек пен дәнекер тіннің түзілуіне қатысады, аминқышқылдарының, көмірсулардың, катехоламиндердің алмасуына қатысатын ферменттердің бөлігі; холестерол мен нуклеотидтердің синтезі үшін өте маңызды. Жеткіліксіз тұтыну өсудің баяулауымен, ұрпақты болу жүйесіндегі бұзылыстармен, сүйек тіндерінің сынғыштығының жоғарылауымен, көмірсулар мен липидтер алмасуының бұзылуымен жүреді.
Tags: калория мөлшері 21 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, витаминдер, минералдар, алма сірке суы қалай пайдалы, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері алма сірке суы