Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
Калория мәні | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
Белоктар | 0.17 г | 76 г | 0.2% | 0.5% | 44706 г |
Майлар | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
көмірсулар | 10.17 г | 219 г | 4.6% | 11% | 2153 г |
Алиментарлы талшық | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.1% | 1818 г |
су | 88.22 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2577 г |
күл | 0.24 г | ~ | |||
Витаминдер | |||||
А дәрумені, RE | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
бета каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
бета-криптоксантин | 9 мкг | ~ | |||
Лютеин + цеаксантин | 18 мкг | ~ | |||
В1 дәрумені, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4% | 5769 г |
В2 дәрумені, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4% | 6000 г |
В4 дәрумені, холин | 2.2 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 22727 г |
В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.9% | 12195 г |
В6 дәрумені, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 3.3% | 7407 г |
В9 дәрумені, фолий | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.9% | 13333 г |
С дәрумені, аскорбин | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 2.6% | 9000 г |
Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 9375 г |
К дәрумені, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1% | 24000 г |
РР дәрумені, NE | 0.084 мг | 20 мг | 0.4% | 1% | 23810 г |
Бетаин | 0.4 мг | ~ | |||
Макроэлементтер | |||||
Калий, К | 74 мг | 2500 мг | 3% | 7.1% | 3378 г |
Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 25000 г |
Магний, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 1.9% | 13333 г |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 65000 г |
Күкірт, С | 1.7 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 58824 г |
Фосфор, П | 5 мг | 800 мг | 0.6% | 1.4% | 16000 г |
Элементтер | |||||
Темір, Fe | 0.23 мг | 18 мг | 1.3% | 3.1% | 7826 г |
Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 3.1% | 8000 г |
Мыс, Cu | 27 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 6.4% | 3704 г |
Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18333 г |
Мырыш, Zn | 0.03 мг | 12 мг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
Сіңімді көмірсулар | |||||
Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 9.39 г | максимум 100 г. | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
Мальтоза | 0.07 г | ~ | |||
сахароза | 1.13 г | ~ | |||
фруктоза | 5.88 г | ~ | |||
Маңызды аминқышқылдары | |||||
Аргинин * | 0.005 г | ~ | |||
валин | 0.008 г | ~ | |||
Гистидин * | 0.003 г | ~ | |||
изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
лейцин | 0.01 г | ~ | |||
лизин | 0.01 г | ~ | |||
метионин | 0.002 г | ~ | |||
треонин | 0.006 г | ~ | |||
триптофан | 0.002 г | ~ | |||
фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
Ауыстырылатын аминқышқылдары | |||||
аланин | 0.006 г | ~ | |||
Аспарагин қышқылы | 0.028 г | ~ | |||
глицин | 0.006 г | ~ | |||
Глутамин қышқылы | 0.017 г | ~ | |||
Proline | 0.006 г | ~ | |||
серин | 0.007 г | ~ | |||
тирозин | 0.003 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Қаныққан май қышқылдары | |||||
Қаныққан май қышқылдары | 0.008 г | максимум 18.7 г. | |||
16: 0 Палмитикалық | 0.007 г | ~ | |||
18: 0 Стеарин | 0.001 г | ~ | |||
Моноқанықпаған май қышқылдары | 0.002 г | мин 16.8 г. | |||
18: 1 Олеин (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.014 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 0.1% | 0.2% | |
18: 2 линолик | 0.012 г | ~ | |||
18: 3 линолен | 0.003 г | ~ | |||
Omega-3 май қышқылдары | 0.003 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 0.3% | 0.7% | |
Omega-6 май қышқылдары | 0.012 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 0.3% | 0.7% |
Энергетикалық құндылығы - 42 ккал.
- кесе = 244 г (102.5 ккал)
Tags: калория мөлшері 42 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, витаминдер, минералдар, не пайдалы Алма, консервіленген, қантсыз, аскорбин қышқылы қосылмаған, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Алма, консервіленген, қантсыз, аскорбин қышқылы қосылмаған