Мазмұны
сипаттамасы
Кедр жаңғағының майы ең пайдалы май болып саналады, құрамында дәрумендер мен минералдардың мөлшері көп, дәмі керемет және организмге оңай сіңеді. Ол тамақ және косметикалық мақсаттарда қолданылады. Ол ас қорыту жолына байланысты көптеген ауруларды емдеуге қабілетті, иммунитетті көтереді және жүйке жүйесін нығайтады.
Балқарағай - қарағай жаңғағы деп аталатын жеуге жарамды тұқымдары бар қарағайдың бірнеше түрі (Pinus) үшін кең таралған, бірақ қате атау. Сібір балқарағайы немесе Сібір балқарағай қарағайы (Pinussibirica) Алтайда өседі. Қарағай жаңғақтарының мол түсімі сирек кездеседі - 5-6 жылда бір рет. Олар қолмен жиналады.
құрамы
Балқарағай жаңғағының майында көптеген дәрумендер, макро- және микроэлементтер бар, олар адамның әртүрлі мүшелеріне пайдалы әсер етеді. Мысалы, F, E, D және B дәрумендерінің жараларды емдейтін және бактерицидтік қасиеттері бар, олардың үйлесімінде олар шашты, тісті, тырнақты нығайта алады.
Бұл терінің зақымдануына - псориазға, трофикалық жараларға, нейродермитке, экземаға және т.б. арналған тамаша құрал.
Е, В, А және D дәрумендерінің тіркесімі рахит, подагра және буын ревматизмін емдеу үшін қолданылады.
Балқарағай жаңғағы майының артықшылықтары
Құрамында амин қышқылдары, эфир майлары, витаминдер, микро- және макроэлементтердің көп болуына байланысты балқарағай майы пайдалы ғана емес, емдік қасиеттерге де ие:
витамин F және полиқанықпаған қышқылдар қан айналымын жақсартады, май алмасуын реттейді, ағзадан токсиндер мен ауыр металдарды шығарады;
Е дәрумені терінің қартаюына, атеросклероздың дамуына, қан ұйығыштарының пайда болуына жол бермейді;
В1, В2, В3 дәрумендері жүйке жүйесін «тыныштандырады», қан құрамын жақсартады, көңіл-күйді көтереді және психикалық бұзылулармен күреседі. Сондай-ақ, осы топтың дәрумендері адамның өмірлік қуатын қалпына келтіруге және тиімділікті арттыруға қабілетті.
Кедр жаңғағының майы «ерлердің күшіне» жақсы әсер етеді, ол потенцияны күшейтеді.
Өнім әйелдерге де көмектеседі - бедеуліктің кейбір түрлерін емдейді. Жүкті әйелдер мен емізетін аналарға қарағай жаңғағының майын рационында қолдануға кеңес беріледі. Ол лактацияны жақсартады және емшек сүтінің майлылығын арттырады. Ал жүктілік кезінде балқарағай жаңғағының майын қолдану ұрықтың дұрыс дамуына ықпал етеді.
Қарағай жаңғағының майы бүйрек, тыныс алу мүшелері, эндокриндік жүйе, қуық ауруларына қолданылады.
Вирустық және респираторлы аурулар кезінде дәрілік қосымша ретінде қолданылады.
Бұл шырышты қабаттардың, терінің және көрудің жағдайын жақсартады, жүректі нығайтады және мидың белсенділігін арттырады.
Балқарағай майы әр түрлі жастағы адамдарға - дененің дұрыс қалыптасуы үшін, егде жастағы адамдар үшін - денені жақсы күйде ұстау үшін пайдалы.
Балқарағай жаңғағы майының зияны
Әрине, әр өнімнің қарсы көрсетілімдері бар. Бірақ қызықты факт, балқарағай жаңғағының майы адам ағзасына қауіпті заттардан құралған, зиянсыз.
Ескерту бола алатын жалғыз нәрсе - оның шамадан тыс, бақылаусыз қолданылуы. Қарағай жаңғағына жеке төзбеушілік.
Косметологиядағы балқарағай майы
Кедр жаңғағының майында зәйтүн немесе кокос майына қарағанда Е дәрумені көп. Ал Е дәрумені жастардың дәрумені ретінде танылады. Витаминдер мен микроэлементтердің комбинациясы терінің құрғауы мен қабыршақтануын жояды, жасушаның жаңаруына ықпал етеді, терінің беріктігі мен серпімділігін қалпына келтіреді. Сондай -ақ, балқарағай жаңғағы майы әжімдерді тегістеуге және келбетті жақсартуға қабілетті.
Кедр майы түрлі кремдерге, маскаларға, лосьондарға және басқа косметикаларға қосылады. Бұл әдемі және таза, жай ғана мақтаға аздап салып, онымен бетіңізді сүртіңіз. Бұл май терінің түсін жақсарту және тері ауруларының алдын алу үшін массаж жасауға жақсы. Кедр жаңғағының майы ауызша түрде де қолданылады - 1 шай қасық. 2 күн ішінде күніне 20 рет.
Кедр жаңғағының майы адамның барлық мүшелеріне пайдалы әсер етеді. Бұл жастықты ұзарту және көптеген аурулардың алдын алу үшін біраз қажет.
Кедр жаңғағы майы VS балқарағай эфир майы
Қарағай жаңғағының майын нақты балқарағайдың қабығынан алынған эфир майымен шатастыруға болмайды, мысалы, Атлас балқарағайы (лат. Cédrus atlántica).
Хош иісті ағаш, шайыр ноталары бар балқарағай эфир майы айқын антисептикалық әсерге ие, қан айналымын жақсартады, гормоналды метаболизмді теңестіреді. Бұл психикалық және физикалық күш салуға арналған күшті адаптоген, энергия теңгерімін қалпына келтіреді. Ол косметологияда кеңінен қолданылады.
Пісіруге арналған қосымшалар
Тамақты қуыру үшін балқарағай майы қолданылмайды. Бұл майды аспаздық қолдану саласы - бұл ыдыс-аяқтың соңғы хош иісі; балқарағай майы көбінесе салаттар мен көкөністерден жасалған тағамдарды хош иістендіру үшін қолданылады.
Күнделікті азық -түлік жеткізу қиын болған шалғайдағы Сібір ауылдарында үй шаруасындағы әйелдер тіпті үй пештерінде ескі рецепт бойынша өз қолдарымен нан пісіреді. Хош иісті үй наны ұзақ уақыт бойы ескірмейді және құрғаған кезде көгермейді. Сібір нанының құпиясы балқарағай майында, ол қамырға консервант ретінде қосылады.
Ұлы Ораза кезінде, жануарлардың майларын пайдалануға тыйым салынған кезде, Сібірдегі православиелік христиандар көбінесе балқарағай майымен тамақ дайындайды.