Мазмұны
Жаңа жыл сіз ойлағаннан да жақын. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер қазірдің өзінде фирмалық рецептер жазылған дәптерлерді парақтай бастады. Дегенмен, сіз қонақтарыңызды тіпті қарапайым тағамдардың көмегімен таң қалдырасыз. Оларға тек бір жеңіске жететін ингредиент қосу керек. Тұтас мерекелік мәзірді құру үшін дәмді тіскебасарлардан бастап, дәмді десерттермен аяқталатын Hochland өңделген және сүзбе көмектеседі.
Тунец ірімшік бақытында
Бұл тағамдар мерекелік түскі ас пен үлкен компанияға арналған. Ол үшін тамаша негіз ванналарда Hochland кремді ірімшігі болады. Барқыттың ерекше дәмі кез келген ингредиенттермен үйлеседі және толтыруға ерекше нәзік құрылым береді.
Қатты пісірілген 3 жұмыртқа, қабығынан аршылған және ұсақ үккіште үгітілген. Консервіленген тунец қосылған қаңылтырдан сары майды ағызып, балық филесін шанышқымен жуып, 200 г ерітілген ірімшік қосыңыз. Бұл толтыруды дайын вафлиді тартлеттермен толтыруға немесе брусчетаға беруге болады. Сіз оларды зәйтүн сақиналарымен, шөптермен, қызыл уылдырық моншақтармен немесе тұтас қайнатылған асшаянмен безендіре аласыз - кез келген декормен мұндай тартлеттер жақсы болады.
Қабаттар арасындағы поэзия
Пуф салатсыз жаңа жыл дегеніміз не? Егер сіз ваннаға maasdam ірімшігі бар Hochland ірімшігі қосылған «Cheese Classic» ірімшігін қоссаңыз, олардың кез-келгені одан да дәмді болады. Жібектей, қабықшалы құрылым мен ірімшіктің хош иісі сізге барынша мәнерлі және талғампаз үйлесімділікке қол жеткізуге мүмкіндік береді.
Тұзды суға 2 картоп пен үлкен сәбізді қайнатыңыз, қабығын аршып, үккіштен өткізіңіз. 10-12 ірі қара өрікті қайнаған суға салып, майлықпен кептіріп, жолақтарға кесіңіз. Дәл осылай біз ысталған тауықтың 2 жамбасын кесеміз. 50 г грек жаңғағын құрғақ табаға салып, илегішпен ұнтақтаңыз. 150 г ерітілген ірімшікті 50 г үй майонезімен араластырыңыз, бір уыс туралған аскөк қосыңыз - бұл біздің тұздық.
Қызмет көрсететін сақинаны табаққа салыңыз да, қабаттарды келесідей орналастырыңыз: ысталған тауық, картоп, сәбіз және қара өрік. Әр қабат тығыз оралған, тұздалған және тұздықпен жағылған. Барлық жаңғақтарды үстіне себіңіз және анар тұқымымен безендіріңіз. Бұл салат - бұл мерекенің басты белгісі.
Толық ойын-сауық
Дәмді ірімшік қоры отбасылық ортада Жаңа жылдық кешкі ас үшін өте қолайлы. Оның құпия ингредиенті ыстық тағамдарға арналған Hochland өңделген «Сорпа және тұздық» ірімшігі болады. Бұл ірімшік арнайы рецепт бойынша дайындалады, сондықтан оны кесектерге кесу немесе үгіту қажет емес. Ол сіздің көзіңізше еріп, тұздыққа ағынды, жіп тәрізді және терең, кремді дәм береді.
Егер сізде қорапшалы ыдыс болмаса, саз балшықты немесе кішкене керамикалық ыдысты алыңыз. Ыдыс -аяқтың ішкі жағына сарымсақ түйірін сүртіңіз, 1 ас қасық құйыңыз. l. жүгері крахмалы, 500 мл шампан құйыңыз және су моншасында ақырын қайнатыңыз. Еріген ірімшік блогын толығымен салып, толығымен ерітіңіз. Сарымсақ басын ұсақтап тураңыз, түйіршіктерге 1 шай қасық сарымсақпен араластырыңыз, дәміне қарай ұнтақталған чили мен қара бұрыш, пышақтың ұшына мускат жаңғағын салыңыз. Біз ірімшік массасына ащы тұздықты енгіземіз және жақсылап араластырамыз. Фондиге қуырылған нанның немесе грильдегі саңырауқұлақтардың көмегімен ең жақсы қызмет етіңіз.
Лазанья толық киінген
Сіз итальяндық тағамдардың жанкүйерлеріне баруды күтесіз бе? Оларды мерекелік лазаньямен күтіңіз. Хохланд ірімшігі «Пісіруге арналған» оған еліктіретін реңктер береді. Нәзік кремді дәм фаршты органикалық түрде толықтырады және цуккинидің саңырауқұлақтармен үйлесімін қызықты етеді.
500 г шаршы лазанья парағын қайнаған суға бір минутқа батырыңыз. 300 г тартылған етті пиязбен қуырыңыз, өз шырынына 300 г қызанақ, 200 мл құрғақ қызыл шарап, 1 ас қасық қант, тұз, қара бұрыш және маржорам қосып қосыңыз. Болония тұздығын баяу отта қоюланғанға дейін қайнатыңыз. 300 г сүзбе, кориандрдің жарты туралған шоғырын, 2 ұсақталған сарымсақ түйірін және 1 шай қасық провансаль шөптерін араластырыңыз.
Терең дөңгелек ыстыққа төзімді табақты зәйтүн майымен майлаңыз, лазанья парақтарымен салыңыз. Төменгі жағында сәлемнің бірнеше шеңберін салыңыз, ірімшік соусымен және лазанья парақтарымен жабыңыз. Содан кейін бологне қабаты мен қамыр квадраттарының жаңа партиясы келеді. Барлығын қамырмен жабыңыз, май себіңіз және 40 ° C температурада 180 минут пісіріңіз. Лазанья табасын абайлап табаққа салыңыз да, насыбайгүл бұтақтарымен безендіріңіз. Мұндай туынды тіпті талғампаз гурмандарды таң қалдырады.
Мереке ретінде пирог
Лоран квичесі тауық еті мен саңырауқұлақтармен сыртқы көрінісімен қонақтарды баурап алады. Дәмі олардың көңілін қалдырмайды, өйткені біз толтыру үшін Hochland сүзбесін «Пісіру үшін» аламыз. Ірімшіктің орташа тығыз және жеткілікті пластикалық құрылымы оның пешке таралуына жол бермейді, сондықтан оны пісіруге өте ыңғайлы.
Қамырды 180 г жұмсартылған сары майдан, 350 г ұннан, жұмыртқадан және бір шымшым тұздан илеңіз, оны тоңазытқышқа жарты сағатқа жіберіңіз. Бұл кезде 300 г тауық еті мен саңырауқұлақтарды майдалап турап, қызарғанша кішкене пиязбен бірге зәйтүн майы қосылған қуыру табаға қуырыңыз.
Қамырды пісіру табағына салыңыз, жоғары жағын жасаңыз, толтыруды ішіне біркелкі таратыңыз. Біртекті біртекті масса алынғанша 200 г сүзбе, 150 г қаймақ және 3 жұмыртқаны миксермен шайқаңыз, оны толтыруға құйыңыз. Көлденең табақшалары бар 2 үлкен саңырауқұлақты және 5 шие қызанағын жартысында тураңыз. Біз оларды симметриялы үлгіні жасай отырып, ерітіндіде ерітеміз. Пирогты 180 ° C температурада пешке шамамен 40-45 минутқа қойыңыз. Лоран квишіне жылы түрде қызмет етіңіз - керемет хош иіс қонақтардың тәбетін ашады.
Үш шоколад грек
Тәтті тағамдарға кішкене ғажайып сыйлаңыз - әйгілі «Үш шоколад» тортын дайындаңыз. Hochland сүзбесінің көмегімен «Пісіру үшін» мұны істеу өте оңай болады. Оның нәзік құрылымы осындай десерттерге өте қолайлы. Шоколадпен үйлесімде ол ең жақсы қырларын ашады.
Қуырылған ұнға ұнтақтаңыз 300 г печенье, 150 г еріген сары маймен араластырыңыз. Қалың қабатта массаны пергамент қағазымен жоғары дөңгелек пішінде тістеп, тоңазытқышқа салыңыз.
Миксермен 750 г сүзбе, 300 мл кілегей және 100 г қант ұнтағын тегіс кілегеймен шайқаңыз. 5 парақ желатинді 50 мл жылы суда ерітіп, оны кілегейге қосып, тең үш бөлікке бөліңіз. Жеке контейнерлерде 200 г қара, сүт және ақ шоколадты ерітіңіз. Олардың әрқайсысына біз сүзбе кілегейін араластырамыз.
Печеньенің салқындатылған негізіне біз қара шоколад қабатын жайып, оны 15 минутқа мұздатқышқа қойдық. Содан кейін ақ шоколадтың қабатын біркелкі таратыңыз, сонымен қатар 15 минут салқындатыңыз. Соңғы қабат сүтті шоколадтан жасалған. Торт тоңып үлгермеген кезде, оны кішкене меруетпен шеңбермен безендіріп, даршын себіңіз. Мұндай талғампаз десерт сіздің үй ханымдарыңызды қуантады.
Көріп отырғаныңыздай, сіз Hochland ірімшігі коллекциясынан кез-келген тағам дайындауға болады. Жаңа жылдық мәзірге келетін болсақ, олар мүлдем ауыстырылмайды. Ірімшіктің үйлесімді дәмі керемет нәзіктік пен тазартылған реңктің байлығын біріктіреді. Сондықтан кез-келген тағам, мейлі ол жеңіл тағамдар болсын немесе түрлі-түсті десерт болсын, мейрамға айналады және қонақтарға ерекше рахат сыйлайды.