Мазмұны
сипаттамасы
Чомпу болгар бұрышы немесе қызыл алмұртпен қателесіп, Malabar қара өрік немесе раушан алма деп аталады. Жеміс раушан гүлінің керемет хош иісін шығарады және ашқарақтықты басатын керемет құрал. Оның басты артықшылығы - калория мөлшері төмен, жағымды тәтті -қышқыл дәм мен дәрумендер қоры, оны салауатты өмір салтын ұнататындар бағалайтын болады.
Чомпу ылғалды тропикалық климатта ыңғайлы. Зауыт + 10 ° С-қа дейінгі суық ауа райына және дауылдың соққан желіне тыныштықпен төзеді, сондықтан оны көбінесе жағалау мен таулы аймақтарға отырғызады.
Жемістің бүкіл әлемге таралуы ХVІІІ ғасырдың ортасында теңізшілер оны Малайзия мен Шри-Ланкадан Жаңа әлемге алып кеткен кезде басталды.
Үндіқытайдан және Тынық мұхитының аралдарынан өсімдік Бермуд, Антил, Кариб архипелагтарына, Солтүстік және Оңтүстік Америка елдеріне қоныс аударды. ХІХ ғасырда хомпа Австралияның Занзибар аралында, Африканың тропиктік аймағында өсіріле бастады.
Ол неге ұқсайды
Чомпу ағашы үлкен өлшемдермен мақтана алмайды. Оның биіктігі орташа 12 м, ал магистральдың диаметрі шамамен 20 см. Зауыттың ерекше мақтанышы - оның ені бойынша кең өсетін тығыз бұталы тәжі. Шырынды жасыл түсті эллипс тәрізді үлкен жапырақтары балғын және эстетикалық көрінеді.
Бұл ерекшеліктердің практикалық пайдасы да бар: олар ыстық тропикалық күннен жақсы қорғайды, кең көлеңке жасайды. Жасыл, қызғылт, қызыл, ақ-ақ немесе кілегей жапырақшалары мен үш жүз жұқа алтын қошқылдары бар жарқын экзотикалық гүлдер назар аударуға тұрарлық.
Малабар өрік және раушан алмасы деп аталатынына қарамастан, жемістің сыртқы түрі бұл жемістердің ешқайсысына ұқсамайды. Пішіні бойынша ол алмұрт немесе кішкене болгар бұрышы қыртыстар пайда болғанша мыжылғанға ұқсайды. Жемістің ұзындығы 5-8 см, диаметрі 5 см-ден аспайды. Дәстүрлі сорттар ашық қызғылт немесе қанық қызыл түсті қабығымен ерекшеленеді. Ашық жасыл қабығы бар жемістер бар.
Композицияда этилен болғандықтан, жемістер бақша раушанының хош иісін еске түсіретін жағымды иіске ие. Хомпаның осы ерекшелігін жақсы білетін жергілікті тұрғындар жемістерден раушан суын дайындайды, ол ағзадағы сұйықтықтың жетіспеушілігін керемет түрде толтырады, иісі жақсы және талғампаздығы бар.
Қызыл және қызғылт реңктің жемістерінде іс жүзінде тұқымдар жоқ. Кейде жұмсақ мөлдір тұқымдар кездеседі, оларды жинау оңай. Жасыл жемістер өте үлкен және тығыз тұқымдардың болуымен ерекшеленеді, алайда олардың көпшілігі жоқ, әр жемісте 1-ден 3-ке дейін. Олардың болуы өсімдіктің көбеюіне мүмкіндік береді, алайда көкшіл заттардың болуына байланысты оларды жеуге болмайды.
Чомпу дәмі
Чомпу еті ашық сары немесе ақ түсті. Консистенция ауалы және кремді болуы мүмкін, бірақ көбінесе ол алма немесе алмұрт тәрізді жұмсақ және сәл қытырлақ болады. Жемістің айқын дәмі жоқ: ол бейтарап, сәл тәтті. Піспеген жемістің дәмі болгар бұрышы, жасыл қышқыл алма мен жаңа қияр салатын еске түсіретін қызықты.
Ұмытылмайтын экзотикалық ноталардың болмауы саяхатшылар арасында танымалдылық жемісін бермейді. Алайда, жергілікті тұрғындар оны үнемі жейді. Сонымен, Тайландта бұл ең кең таралған және сатып алынған үшеудің бірі. Мұның себебі - жемістердің жоғары сулылығы, және бұл шөлді шөлсіз қандыруға мүмкіндік береді, бұл әсіресе ыстық Азия елдерінде өте маңызды.
Құрамы және калория мөлшері
Малабар өрігін планетадағы диеталық тағамдардың біріне жатқызуға болады: жемістің энергетикалық құндылығы небары 25 ккал құрайды, ал 93 граммда 100 грамм су бар.
5.7 грамм көмірсулардың болуына қарамастан, chompu жеу белге қорқынышсыз зиян келтіруі мүмкін, өйткені жемістер жақсы сіңеді. Жемістің құрамында С дәрумені көп: 100 граммында тәуліктік құнының төрттен бірі бар.
100 г чомпу жемісінің құрамында тек 25 ккал (104.6 кДж) бар
Хомпудың пайдасы
Чомпу - суық тиюге таптырмас көмекші. Ол тонирует, температураны төмендетеді, диуретикалық әсердің арқасында организмнен токсиндерді керемет шығарады. Жемістің бактерияға қарсы қасиеттері бар, бұл аурудың себептерімен күресте көмектеседі. Жеміс езбесін иммунитетті нығайту және ЖРВИ алдын алу үшін балаларға саяхат кезінде берген жөн.
Раушан алмасын үнемі пайдалану асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіреді, ас қорытуға көмектеседі және зат алмасуды жақсартады. Витаминдер мен минералдар кешенінің арқасында терінің және шаштың жағдайы жақсарады, гипертония белгілері ерте сатысында жоғалады, ісіну жоғалады.
Қарсы көрсеткіштер
Чомпу - бұл жеке төзімсіздіктен басқа қарсы көрсетілімдері жоқ экзотикалық қауіпсіз жемістердің бірі. Аллергия мүмкіндігін болдырмау үшін раушан алмасын алғашқы қабылдау 1-2 жеміспен шектелуі керек.
Егер келесі күні ағзадан жағымсыз реакциялар болмаса, сіз өнімді диетаға қауіпсіз енгізе аласыз.
Балаларға өте ерте жастан бастап жеміс беруге болады, тіпті емшек сүтімен емізу кезінде алғашқы қосымша тағамдарды енгізеді. Жүктілік кезінде сіз кез-келген экзотикалық өнімдерден бас тартуыңыз керек, бірақ лактация кезінде аналар баланың бес айлық жасынан бастап, хомпаны қолдануға болады.
Негізгі ереже тұқымдарды жеуге болмайды, өйткені олар улануды тудыруы мүмкін. Көрсеткіштерсіз сіз сығындыларды, помада мен жапырақтардан жасалған тұнбаларды қолдануға болмайды - олардың құрамында қышқыл қышқылы бар, ал ағаш тамырлары - олар улы алкалоидтармен қаныққан.
Хомпуды қалай таңдауға болады
Чомпуды таңдаудың негізгі критерийі - жемістерге тығыз сәйкес келетін тегіс, жылтыр қабық. Онда шірік, кесектер және басқа зақымданулар, ойықтар мен жарықтар болмауы керек. Бірақ сіз түсті басшылыққа алмауыңыз керек: қызыл және жасыл реңктердің жемістері бірдей дәмді.
Жеміс шырындылығы мен шөлін басу қабілеті үшін бағаланғандықтан, сіз сатушыдан жемістің бірін кесуді сұрай аласыз. Егер ол піскен болса, зақымдалса, қабығынан мөлдір шырын шашылады, ол саусақтардың арасындағы чомпуды сығып алғаннан кейін де ағып кете береді.
Хомпуды адамның қолдануы
Хомпа жапырақтарын жеуге болмайды, бірақ олардан бағалы сығынды алынады, ол косметология мен парфюмерияда кең қолданылады. Жемістің дәмі сияқты, оның хош иісін жарқын деп атауға болмайды, бірақ ол аса хош иісті ноталарға баса назар аударып, күрделі парфюмерлік композицияны толықтырады.
Өсімдіктің жапырақтары ағартатын және сергітетін маскалар мен кремдерге қосылған тазартатын және тері тесігін тартатын лосьондар жасауға қолданылады. Антибактериалды әсердің арқасында косметика тітіркенулермен, безеулермен күресуге және терінің кемшіліктерін жоюға көмектеседі.
Чомпу ағашы беріктігімен, әдемілігімен, экологиялық тазалығымен және беріктігімен ерекшеленеді. Ол үй жиһаздары мен музыкалық аспаптарды, безендіру материалдарын жасау үшін қолданылады. Сонымен қатар олар ағаш қабығына арналған қосымшаны тапты: ол бояғыш пигмент көзі ретінде қызмет етеді.