Жердегі сұр жолақ (Tricholoma terreum) фотосы және сипаттамасы

Топырақты-сұр жолақ (Tricholoma terreum)

• Қатар жер
• Мишата

• Қатар жер
• Агарикалық терей
• Агарикалық тауық
• Tricholoma bisporigerum

бас: диаметрі 3-7 (9-ға дейін) сантиметр. Жас кезінде ол конустық, кең конус тәрізді немесе қоңырау тәрізді, өткір конустық түйнек және жиырылған жиегі бар. Жасы ұлғайған сайын, дөңес шұңқырлы, жалпақ өсінді, ортасында байқалатын туберкулезі бар (өкінішке орай, бұл макросипат барлық үлгілерде бола бермейді). Күлді сұр, сұрғылт, тышқан сұрдан қара сұрға дейін, қоңыр сұр. Талшықты-қабыршақты, ұстағанда жібектей, жасы ұлғайған сайын талшық-қабыршақтары біршама алшақтап, олардың арасында ақ, ақшыл ет жарқырайды. Ересек саңырауқұлақтардың шеті жарылуы мүмкін.

тақталар: тісі бар аднат, жиі, кең, ақ, ақшыл, жасына қарай сұрғылт, кейде жиегі тегіс емес. Жасы бойынша сарғыш реңкке ие болуы мүмкін (міндетті емес).

Қақпақ: өте жас саңырауқұлақтарда кездеседі. Сұр, сұр, жіңішке, өрмекші, тез өшеді.

аяқ: ұзындығы 3-8 (10) сантиметр және қалыңдығы 1,5-2 см-ге дейін. Ақ, талшықты, қақпағында аздап ұнтақты жабыны бар. Кейде сіз «сақиналы аймақты» көре аласыз - төсек жамылғысының қалдықтары. Тегіс, негізге қарай сәл қалыңдатылған, біршама нәзік.

споралы ұнтақ: ақ.

Даулар: 5-7 x 3,5-5 мкм, түссіз, тегіс, кең эллипсоид.

целлюлоза: қалпақ жіңішке етті, аяғы сынғыш. Еті жұқа, ақшыл, қара түсті, қалпақ терісінің астында сұрғылт түсті. Зақымдалған кезде түсі өзгермейді.

Иісі: жағымды, жұмсақ, ұнды.

дәм: жұмсақ, жағымды.

Қарағайлы, шыршалы және аралас (қарағайлы немесе шыршалы) ормандарда, екпелерде, ескі саябақтарда топырақта және қоқыста өседі. Жемістер жиі, үлкен топтарда.

кеш саңырауқұлақ. Қоңыржай белдеуде таралған. Қазан айынан бастап қатты аязға дейін жеміс береді. Оңтүстік аймақтарда, атап айтқанда, Қырымда, жылы қыста - қаңтарға дейін, тіпті ақпан-наурыз айларында. Шығыс Қырымда кей жылдары – мамырда.

Жағдай даулы. Соңғы уақытқа дейін Рядовка жері жақсы жеуге болатын саңырауқұлақ болып саналды. Қырымдағы «тышқандар» - ең көп таралған және ең танымал саңырауқұлақтардың бірі, «нан жегіш» деп айтуға болады. Олар кептірілген, маринадталған, тұздалған, жаңа піскен.

Дегенмен, соңғы жылдары сұр-сұр шөпті қолдану рабдомиолизді (миоглобинурия) тудыруы мүмкін екенін көрсететін бірқатар зерттеулер жүргізілді - диагностикалау және емдеу өте қиын синдром, бұл миопатияның төтенше дәрежесі болып табылады және миопатиямен сипатталады. бұлшықет тінінің жасушаларының бұзылуы, креатинкиназа мен миоглобин деңгейінің күрт жоғарылауы, миоглобинурия, жедел бүйрек жеткіліксіздігінің дамуы.

Қытай ғалымдарының бір тобы осы саңырауқұлақтың жоғары дозалы сығындыларымен тәжірибе жасау кезінде тышқандарда рабдомиолизді қоздыра алды. 2014 жылы осы зерттеу нәтижелерінің жариялануы жердегі қатардың жеуге жарамдылығына күмән келтірді. Кейбір ақпарат көздері саңырауқұлақты қауіпті және улы деп санай бастады. Алайда, болжамды уыттылықты неміс микология қоғамының токсикологы, профессор Зигмар Берндт жоққа шығарды. Профессор Берндт салмағы шамамен 70 кг болатын адамдарға әрқайсысы шамамен 46 кг жаңа саңырауқұлақтарды жеуге тура келетінін есептеді, осылайша олардың әрбір секунды саңырауқұлақтың құрамындағы заттардың әсерінен денсаулығына қандай да бір зиян тигізуі мүмкін.

Википедиядан алынған үзінді

Сондықтан біз саңырауқұлақты шартты түрде жеуге жарамды деп мұқият жіктейміз: қысқа мерзімде 46 кг-нан астам жаңа саңырауқұлақтарды жеуге болмайды және рабдомиолизге және бүйрек ауруларына бейімділік болмаса, жеуге жарамды.

Қатар сұр (Tricholoma portentosum) – етті, ылғалды ауа-райында майлы қалпақшасы бар.

Күміс қатар (Tricholoma scalpturatum) – сәл жеңіл және кішірек, бірақ бұл белгілер бір-біріне сәйкес келеді, әсіресе сол жерлерде өсуді ескере отырып.

Қайғылы қатар (Tricholoma triste) – анағұрлым өскен қалпақпен ерекшеленеді.

Жолбарыс қатары (Tricholoma pardinum) – улы – әлдеқайда етті, массивтірек.