Соңғы ғылыми зерттеу қартаюға және көптеген ауруларға (соның ішінде қатерлі ісікке) қарсы күрестің революциялық перспективасын ұсынады: аз тамақтану және әдеттегіден әлдеқайда аз.
Тышқандарға жүргізілген эксперименттер нәтижесінде диетаны қатаң шектеу жағдайында организм басқа режимге - іс жүзінде өзін-өзі қамтамасыз етуге ауыса алатыны анықталды, соның нәтижесінде өз денесінің жасушаларының қоректік заттары. «екінші ретті» қоса алғанда қолданылады. Сонымен бірге, дене «екінші желді» қабылдайды және көптеген аурулар, соның ішінде қатерлі ісік емделеді.
Бұрын дәрігерлер бұл табиғи процесс жануарлардың (және адамдардың) бүкіл популяциясын ұзақ уақыт азық-түлік тапшылығынан құтқару үшін табиғаттың өзі эволюциялық жолмен «салынған» деп есептеді. Дегенмен, австралиялық дәрігерлердің соңғы жаңалығы денсаулық сақтау мақсатында қолдануға болатын осы ең құнды табиғи механизмге жаңа жарық түсіреді.
Зерттеу тобын басқарған Жаңа Оңтүстік Уэльс университетінің (Австралия) докторы Маргот Адлер ғылымның бұл жаңалыққа қарай бірнеше ондаған жылдар бойы алға жылжып келе жатқанын айтты, өйткені аштық немесе тағамды қатаң шектеу ауруды емдейді. дене және тіпті ұзақ өмір бере алады биологтар үшін жаңалық емес.
Дегенмен, табиғи жағдайда, доктор Адлердің айтуынша, азық-түлікті шектеу өмірді қалпына келтіруге және ұзартуға емес, әсіресе жабайы жануарлардың жойылуына әкеледі. Аштықтан әлсіреген жануарда (және табиғатта өмір сүретін адам) иммунитет айтарлықтай төмендейді және бұлшықет массасы төмендейді - бұл аурулар мен әртүрлі қауіптерден өлу қаупін арттырады. Доктор Адлер: «Стерильді зертханадан айырмашылығы, табиғатта аш жануарлар тез өледі, әдетте олар қартайғанға дейін – паразиттерден немесе басқа жануарлардың аузынан өледі», - дейді.
Бұл әдіс жасанды, «жылыжай» жағдайында ғана ұзақ өмір сүруге мүмкіндік береді. Сондықтан, доктор Адлер бұл механизм жойылып кетудің алдын алу үшін табиғаттың өзі салған деген болжамды жоққа шығарады - өйткені жабайы табиғатта ол жай жұмыс істемейді. Оның пайымдауынша, бұл табылған таза зертханалық, заманауи «лайфхак», табиғат-ананың тұзақтарын айналып өтудің талғампаз тәсілі. Оның эксперименттері қорғалған жағдайда бақыланатын ораза ұстайтын адамдар қатерлі ісіктен, кәрілікке тән әртүрлі патологиялардан айығып, олардың өмір сүру ұзақтығын ұзартуға болатынын дәлелдеді.
Доктор Адлер ораза кезінде жасушаларды қалпына келтіру және жаңарту механизмі іске қосылатынын анықтады, бұл дененің түбегейлі жаңаруына және жасаруына әкеледі. Бұл үлгі іс жүзінде қолданылатын әдістің негізін қалады: онкологиялық науқастарды стационарда ультра төмен калориялы диетаға қоюға болады; Сондай-ақ жақын арада арнайы схема бойынша ауыртпалықсыз оразаға арналған дәрі жасау жоспарлануда.
Жаңа эволюциялық теорияны жасаудан басқа ештеңе жоқ деп есептейтін бұл ғылыми жаңалықтың нәтижелері BioEssays ғылыми журналында жарияланды. «Бұл адам денсаулығы үшін орасан зор әлеуетке ие», - деді доктор Адлер. – Өмір сүру ұзақтығының ұлғаюы қоректік заттарды тұтынуды азайтудың жанама әсері сияқты. Бұл механизмнің қалай жұмыс істейтінін тереңірек түсіну бізді белсенді ұзақ өмір сүрудің нақты өсуіне әкеледі ».
Тәжірибе жүзінде расталған жаңа теорияның өте практикалық қолданысы бар екені анық: ерте қартаюмен күресу, қарттық кезіндегі ауруларды емдеу, қатерлі ісіктерді, созылмалы ауруларды емдеу және шартты түрде сау денені жалпы жақсарту. «Денсаулықты сатып ала алмайсың» десе де, егер біз тамақтану әдетінен бас тартуға дайын болсақ, сіз әлі де ұзақ және сау өмір сүре аласыз, ғалымдар осындай қорытындыға келді.
Шындығында, биологтардың бұл «революциялық» ашылуы вегетарианшылар, вегетариандықтар, шикі тамақтанушылар үшін жаңалық емес. Күні бойы белокты тағамдар мен калорияларды айтарлықтай аз тұтыну арқылы адам «өлмейді» (кейбір сенбейтін ет жегіштер сенетіндей), сонымен бірге күш пен денсаулықтың жоғарылауын сезінетінін және керемет сезінетінін білеміз. және бір-екі күн ғана емес, жылдар мен жылдар.
Етсіз, калориясы аз, ақуызы аз диеталардың артықшылықтарын қазіргі ғылым әлі мойындап, ұзақ, этикалық, белсенді және сау өмір сүретін жаңа қоғамда жеңіске жетеді деп болжауға болады.