Поколение Игрек все больше беспокоится о своем здоровье и планете. Выживут компании, которые не вредят окружающей среде және здоровью адамдар. «Drexel Burnham Lambert» (инвестор Tesla Motors (TSLA) және SolarCity (SCTY)) инвесторларының банкінің представиттері 2013 жылы бұрыннан бері эко-өнімдер бойынша белсенді түрде жұмыс істейді.
— Производство и употребление красного мяса, соли, кукурузного сиропа в нинешних объемах несет серьезные последствия для здоровья людей және окружающей среды, — дейді Самир Каул, Khosla Ventures компаниясының серіктесі. — Я не поставлю свои деньги на то, что Каргилл немесе КонАгра когда-либо вложатся в решение этих проблем. А вот стартапы ими займутся.
В прошлом году венчурные фирмалар Кремниевой долины вложили в эко-пищевые проекты 350 миллионов долларов — бұл 37% артық, 2012 жылы чем; сравнения үшін, 2008 жылы мен 50 миллион доллар составиды.
Конечно, $350 миллионов — бұл небольшая часть 30 миллиард доллар, басқа инвестицияланған капиталистами, бірақ бұл соматикалық көмек үшін оң нәтиже береді.
Можно ли считать эко-пищевые технологии перспективной нишей үшін инноваторлар мен инвесторлар? Многие из тех, кто уже вложил средства в добычу чистой энергияи және различные экотехнологии, теперь считают, что мүмкін. Потому что создатели экопищи помогут решить неизбежные проблемы, связанные с перенаселением: к 2050 жылы на планете Земля өмір сүреді 9 миллиард адам, сондай-ақ производства протеинов и сейчас способы.
Мясо, сельское хозяйство, молочная промышленность и производство яиц — чрезвичайно неэффективные источники съедобных протеинов. Многие эко-стартапы смотрят на растительные протеины не просто как на возможность продавать веганскюю пищу, а как на самый эффективный, дешевый және энергоэкономичный способ производства протеинов. В частности, развивающиеся страны, в которых растет спрос на мясо — такие как Китай, Индия және Бразилия — болуы мүмкін бір стать превосходными рынками үшін дешевого растительного белка.
Причем растительные протеины уже сейчас представляют собой серьезный бизнес. Kellogg (K) корпорациясы «Morningstar Farms» подразделениесінде, Kraft Foods (KRFT) вегетариандық бұргерлерді шығаратын Boca, ConAgra Foods (CAG) LightLife Foods көптеген вегетариандық вегетариандық өнімдерді шығаратын мамандандырылған.
Однако эко-пищевые стартапы заявляют, бұл жаңа технологияларды шығаруға мүмкіндік береді, оларда аналогтар жоқ.
Бұл компания 2013 жылы 350 миллион доллар инвестициялауды жүзеге асырды.
1) Компания по производству органических сладостей с пониженным содержанием сахара . Инвестор: Винод Хосла фирмасы
2) Компания по производству заменителя соли . Вместо хлорида натрия в своей продукции и используют хлорид калия. Инвестор: Винод Хосла фирмасы
3) Компания по производству растительной альтернативы мясу . Инвестор: Винод Хосла фирмасы. По уверждениям инвестора, эти овощные бургеры лучше всех имеющихся на рынке и по вкусу не отличаются от мясных.
4) Компания Lyrical Foods по производству веганского сыра из молока орехов миндаля и макадамия под названием (первый сыр без молока, бүкіл тамақ өнімдері өнімі сатылды). Инвестор: Винод Хосла фирмасы
5) Компания по производству растительного мяса с куриным вкусом . Инвесторлар — Билл Гейтс, Клейнер Перкинс, Obvious Corp. (владельцы твиттера)
6) Компания по выращиванию экологически чистой салатной зелени . Инвесторлар: NGEN серіктестері
7) Сеть веганских ресторанов . Инвесторлар: NGEN серіктестері
8) Компания по производству газировки с нулевой калорийостью и полезным подсластителем стевия . Инвесторлар: NGEN серіктестері
9) Компания по производству растительного заменителя яиц . Инвесторлар: Билл Гейтс, Винод Хосла, Том Стейер, Құрылтайшылар қоры.
Председатель «Общества защиты животных Соединённых Штатов» Джош Балк считает, бұл жаңа эко-предпринимателей — бұл «потрясающий сдвиг. Эти инновации в производстве растительной пищи болады спасением үшін өмір сүру».
Дерек көздері: