Н.Б. Нордман
Егер сіз өзіңізді тамақпен ауыртып алсаңыз, үстелден тұрып, демалыңыз. Сирах 31, 24.
«Менен ауызша және жазбаша жиі сұрайды, шөп пен шөпті қалай жейміз? Біз оларды үйде, дүңгіршекте немесе шалғында шайнаймыз ба және нақты қанша? Көбісі бұл тағамды әзіл деп қабылдайды, мазақ етеді, ал кейбіреулері тіпті ренжітеді, адамдарға осы уақытқа дейін жануарлар ғана жеген тағамды қалай ұсынуға болады!». Осы сөздермен 1912 жылы Куоккаладағы Прометей халық театрында (Финляндия шығанағында, Санкт-Петербургтен солтүстік-батысқа қарай 40 км жерде орналасқан демалыс ауылы; қазіргі Репино) Наталья Борисовна Нордман тамақтану және табиғи препараттармен емдеу туралы лекциясын бастады. .
Н.Б.Нордман, әртүрлі сыншылардың бірауыздан пікірі бойынша, ХХ ғасырдың басындағы ең сүйкімді әйелдердің бірі болды. 1900 жылы И.Е.Репиннің әйелі болған соң, 1914 жылы қайтыс болғанға дейін ол вегетариандық және басқа да эксцентристік идеяларының арқасында, ең алдымен, сары баспасөздің сүйікті объектісі болды.
Кейін Кеңес өкіметі кезінде оның есімі жасырылды. 1907 жылдан бастап Н.Б.Нордманды жақыннан танитын, оның естелігіне некролог жазған К.И.Чуковский замандастары туралы очерктерінің бірнеше бетін оған арнады. Тек 1959 жылы «жылымық» басталғаннан кейін жарияланған естеліктерден. 1948 жылы өнертанушы И.С.Зильберштейн Н.Б.Нордман анықтаған И.Е.Репиннің өміріндегі сол кезең әлі де өз зерттеушісін күтіп тұр деген пікір білдірді (жоғарыдағы yy-мен қараңыз). 1997 жылы Дарра Голдштейннің мақаласы Пішен тек жылқыларға арналған ба? Ғасырлар тоғысындағы ресейлік вегетариандықтың маңызды тұстары, негізінен Репиннің әйеліне арналған: дегенмен Нордманның әдеби портреті орыс вегетарианшылдығы тарихының толық емес және дәл емес эскизінен бұрын оның әділдігін екіталай жасайды. Сонымен, Д.Голдштейн ең алдымен Нордман ұсынған реформалық жобалардың «түтіндік» ерекшеліктеріне тоқталады; оның аспаздық өнері де егжей-тегжейлі қамтылады, бұл осы мақала жарияланған жинақтың тақырыбына байланысты болуы мүмкін. Сыншылардың реакциясы көп күттірмеді; шолулардың бірінде былай делінген: Голдштейннің мақаласы «жеке адаммен тұтас қозғалысты анықтаудың қаншалықты қауіпті екенін көрсетеді <...> Орыс вегетарианшылығының болашақ зерттеушілері оның пайда болған жағдайларын және оған тап болған қиындықтарды талдаса жақсы болар еді. , содан кейін оның елшілерімен сөйлеседі».
Н.Б.Нордман Екатерина II кезіндегі орыс кеңестері мен мінез-құлық нұсқаулары туралы кітабында Н.Б.Нордманға неғұрлым объективті баға береді: «Сонымен бірге оның қысқа, бірақ жігерлі болуы оған ең танымал идеологиялармен және пікірталастармен танысуға мүмкіндік берді. сол уақытта, феминизмнен жануарлардың әл-ауқатына дейін, «қызметшілер мәселесінен» гигиена мен өзін-өзі жетілдіруге ұмтылу».
Н.Б.Нордман (жазушының лақап аты – Северова) 1863 жылы Хельсингфорс қаласында (Хельсинки) швед текті орыс адмиралының және орыс дворянының отбасында дүниеге келген; Наталья Борисовна әрқашан финдік екенін мақтан тұтатын және өзін «еркін фин әйелі» деп атағанды ұнататын. Лютерандық салт бойынша шомылдыру рәсімінен өткеніне қарамастан, Александр II өзі оның құдай әкесі болды; ол өзінің кейінгі сүйікті идеяларының бірін, атап айтқанда, асханадағы жұмысты жеңілдету және үстел басындағы «өзіне-өзі көмек көрсету» жүйесін (бүгінгі «өзіне-өзі қызмет көрсетуді» болжау) арқылы «қызметшілерді босатуды» негіздеді. кем дегенде, 19 жылғы 1861 ақпандағы жарлығымен крепостнойлық құқықты жойған «патша-азаттықты» еске алу. Н.Б. Нордман үйде тамаша білім алды, дереккөздерде ол сөйлеген төрт-алты тіл туралы айтылады; ол музыка, модельдеу, сурет салу және фотосуретті оқыды. Наташа қыз кезінде-ақ жоғары дворяндық кезеңде балалар мен ата-аналар арасындағы қашықтықтан қатты зардап шексе керек, өйткені балаларды күту мен тәрбиелеу күтушілерге, қызметшілерге және күтушілерге берілді. Оның орыс әдебиетіндегі ең жақсы балалар әңгімелерінің бірі болып табылатын «Маман» (ХNUMX) қысқаша өмірбаяндық эссесі баланы аналық махаббаттан айыратын әлеуметтік жағдайлардың баланың жан дүниесіне тигізетін әсерін керемет айқын көрсетеді. Бұл мәтін әлеуметтік наразылықтың түбегейлі сипаты мен оның өмір жолын анықтаған көптеген мінез-құлық нормаларынан бас тартудың кілті сияқты.
Тәуелсіздік пен пайдалы қоғамдық белсенділік іздеп, 1884 жылы жиырма жасында ол бір жыл Америка Құрама Штаттарына барып, фермада жұмыс істеді. Америкадан оралғаннан кейін Н.Б.Нордман Мәскеудегі әуесқойлар сахнасында өнер көрсетті. Ол кезде ол өзінің жақын досы ханшайым М.К.Тенишевамен бірге «сурет пен музыка атмосферасында» өмір сүрді, «балет биіне, Италияға, фотосуретке, драмалық өнерге, психофизиологияға және саяси экономияға» әуес болды. Мәскеудегі «Жұмақ» театрында Нордман жас көпес Алексеевті кездестірді - дәл сол кезде ол Станиславский лақап атын алып, 1898 жылы Мәскеу көркем театрының негізін қалаушы болды. Режиссер Александр Филиппович Федотов (1841-1895) оған «комикс актрисасы ретінде үлкен болашаққа» уәде берді, оны оның «Интимді беттер» (1910) кітабынан оқуға болады. И.Е.Репин мен Е.Н.Званцеваның одағы әбден бұзылған соң Нордман онымен азаматтық неке құрады. 1900 жылы олар Париждегі Дүниежүзілік көрмені бірге тамашалады, содан кейін Италияға сапарға аттанды. И.Е.Репин әйелінің бірнеше портретін салған, оның ішінде – Зелл көлінің жағасындағы портрет «Тироль қалпақшасындағы Н.Б. Нордман» (жж. ауру), – Репиннің әйелінің сүйікті портреті. 1905 жылы олар қайтадан Италияға барды; жолда, Краковта Репин әйелінің тағы бір портретін салады; олардың Италияға келесі сапары, бұл жолы Туриндегі халықаралық көрмеге, содан кейін Римге 1911 жылы болды.
Н.Б.Нордман 1914 жылы маусымда Локарно маңындағы Орселино қаласында тамақ туберкулезінен 13 қайтыс болды; 26 жылы 1989 мамырда жергілікті зиратқа «Орыстың ұлы суретшісі Илья Репиннің жазушысы және өмірлік серігі» деген жазуы бар мемориалдық тақта орнатылды (14 жж. ауру). Соңғысы оған Vegetarian Herald басылымында жарияланған аянышты некрологты арнады. Оның іс-әрекетіне жақыннан куә болған он бес жыл ішінде ол оның «өмір тойына», оптимизміне, идея байлығы мен батылдығына қайран қалды. «Пенаттар», олардың Куоккаладағы үйі, он жылға жуық мемлекеттік университет ретінде қызмет етті, ол әр түрлі жұртшылыққа арналған; Мұнда әр түрлі тақырыптарда дәрістер оқылды: «Жоқ, сіз оны ұмытпайсыз; оның ұмытылмас әдеби шығармаларымен неғұрлым көп адам танысады.
К.И.Чуковский өзінің естеліктерінде Н.Б.Нордманды ресейлік баспасөздің шабуылдарынан қорғайды: «Оның уағызы кейде тым эксцентрлі болды, бұл қыңырлық, қыңырлық сияқты көрінді - бұл құмарлықтың, абайсыздықтың, барлық құрбандыққа дайындығы әсер етті және қуантты. оның. Мұқият қарасаңыз, оның қыр-сырынан көптеген байыпты, парасаттылықты байқайсыз. Орыс вегетариандығы, Чуковскийдің айтуынша, ондағы ең ұлы елшісін жоғалтты. «Оның кез келген үгіт-насихат түріне үлкен таланты болды. Ол суфрагеттерге қалай таң қалды! Оның ынтымақтастық туралы уағызы Куоккаледегі кооперативтік тұтыну дүкенінің бастамасы болды; ол кітапхананың негізін қалады; ол мектеп туралы көп жұмыс істеді; ол халық театрын ұйымдастырды; ол вегетариандық баспаналарға көмектесті - барлығы бірдей жалмап кететін құмарлықпен. Оның барлық идеялары демократиялық болды». Чуковский оны реформаларды ұмытып, романдар, комедиялар, әңгімелер жазуға шақырды. «Мен оның «Нивадағы қашқын» әңгімесін көргенде, оның күтпеген шеберлігіне таң қалдым: сондай жігерлі сурет, шынайы, батыл түстер. Оның «Интимдік беттер» кітабында мүсінші Трубецкой туралы, әртүрлі мәскеулік суретшілер туралы көптеген сүйкімді үзінділер бар. Оның «Кішкентай балалар Пенаттағы» комедиясын жазушылардың (арасында өте жақсылары да бар) қандай таңданыспен тыңдағаны есімде. Оның байқағыш көзі бар, диалогтік шеберлікті меңгерген, кітаптарының көп беттері нағыз өнер туындылары. Мен басқа әйелдер жазушылар сияқты том артынан том жаза алатынмын. Бірақ ол қандай да бір кәсіпке, қандай да бір жұмысқа тартылды, ол жерде қорлау мен қорлаудан басқа, бейітке ештеңе таппады.
Орыс вегетарианшылығының тағдырын орыс мәдениетінің жалпы контекстінде іздеу үшін Н.Б.Нордманның қайраткеріне толығырақ тоқталу қажет.
Рухани реформатор бола отырып, ол өзінің өмірлік ұмтылысының негізіне өзгерістерді (әртүрлі салаларда) қойды, ал тамақтану – кең мағынада – ол үшін маңызды болды. Нордман жағдайындағы вегетариандық өмір салтына көшудегі шешуші рөлді 1891 жылы Лев Толстойдың әсерінен кейде вегетарианшы бола бастаған Репинмен танысу ойнады. Бірақ егер Репин үшін гигиеналық аспектілер мен жақсы денсаулық бірінші орында болса, Нордман үшін көп ұзамай этикалық және әлеуметтік мотивтер маңызды болды. 1913 жылы «Жұмақ өсиеттері» брошюрасында ол былай деп жазды: «Сөйтсем, мен вегетариандық идеясына моральдық жолмен емес, физикалық азаппен келгенімді мойындауым керек. Қырық жаста [яғни 1900 ж. – П.Б.] мен жартылай мүгедек болдым. Нордман Репинге белгілі дәрігерлер Х.Ламан мен Л.Пасконың еңбектерін зерттеп қана қойған жоқ, сонымен қатар Кнейпп сумен емдеуді насихаттады, сонымен қатар қарапайымдылық пен табиғатқа жақын өмірді жақтады. Жануарларға деген шексіз сүйіспеншілігінің арқасында ол лакто-ово вегетариандығын жоққа шығарды: ол да «кісі өлтіру және тонау арқылы өмір сүруді білдіреді». Ол сондай-ақ жұмыртқадан, майдан, сүттен және тіпті балдан бас тартты және осылайша, бүгінгі терминологиямен айтқанда, Толстой сияқты - вегетариандық (бірақ шикі тамақтанушы емес). Рас, ол өзінің жұмақ өсиеттерінде шикі түскі асқа арналған бірнеше рецепт ұсынады, бірақ кейін ол мұндай тағамдарды дайындаумен жақында ғана айналысты деп ескертеді, оның мәзірінде әлі көп әртүрлілік жоқ. Дегенмен, өмірінің соңғы жылдарында Нордман шикі тағамдық диетаны ұстануға тырысты - 1913 жылы ол И. Перперге былай деп жазды: «Мен шикі жеймін және өзімді жақсы сезінемін <...> Сәрсенбіде, бізде Бабин болған кезде, біз Вегетариандық туралы соңғы сөзді айтты: 30 адамға бәрі шикі болды, бірде-бір қайнатылған нәрсе емес. Нордман өз тәжірибелерін көпшілікке ұсынды. 25 жылы 1913 наурызда ол Пенаттан келген И.Перпер мен оның әйелі туралы хабарлады:
«Сәлеметсіз бе, менің сүйіктілерім, Жүсіп пен Естер.
Керемет, шынайы және мейірімді хаттарыңыз үшін рахмет. Бір өкініштісі, уақыт тапшылығына байланысты мен қалағанымнан азырақ жазамын. Мен сізге жақсы жаңалық бере аламын. Кеше Психо-неврологиялық институтта Илья Ефимович «Жастар туралы» оқыды, мен: «Денсаулық, үнемділік және бақыт сияқты шикі тағам». Студенттер бір апта бойы менің кеңесім бойынша тағамдар дайындады. Мыңға жуық тыңдаушы болды, антрактта шөптен шай, қалақайдан шай және зәйтүн пюресі, тамырлар мен шафран сүтті саңырауқұлақтарынан жасалған бутербродтар берді, дәрістен кейін барлығы асханаға көшті, студенттерге төрт курс ұсынылды. алты тиындық кешкі ас: сіңдірілген сұлы жармасы, сіңдірілген бұршақ, шикі тамырлардан алынған винегрет және нанның орнын толтыра алатын ұнтақталған бидай дәндері.
Менің уағызымның басында әрқашан қарастырылатын сенімсіздікке қарамастан, аудиторияның өкшесі әлі де тыңдаушыларды өртеуге үлгерді, олар бір пуд суланған сұлы жармасын, бір пуд бұршақ пен шектеусіз сандвичтерді жеді. . Олар шөп [яғни шөп шайы» ішті. – П.Б.] және қандай да бір электрлік, ерекше көңіл-күйге келді, бұл, әрине, Илья Ефимовичтің қатысуымен және оның жастарға деген сүйіспеншілікпен нұрланған сөздерімен жеңілдетілді. Институт президенті В.М.Бехтеров [с.к.] және профессорлар шөп пен қалақайдан шай ішіп, барлық тағамдарды тәбетпен жеді. Тіпті, сол кезде түсірілімге де түскенбіз. Дәрістен кейін В.М.Бехтеров бізге өзінің ғылыми құрылымы жағынан ең керемет және ең бай, психоневрологиялық институт пен алкогольге қарсы институтты көрсетті. Сол күні біз көп сүйіспеншілік пен көптеген жақсы сезімдерді көрдік.
Мен сізге жаңадан шыққан кітапшамды [Жұмақ келісімдері] жіберіп отырмын. Ол сізге қандай әсер алғанын жазыңыз. Маған сіздің соңғы шығарылымыңыз ұнады, мен әрқашан көптеген жақсы және пайдалы нәрселерге төтеп беремін. Біз, құдайға шүкір, жігерлі және саумыз, мен қазір вегетариандықтың барлық сатыларынан өттім және тек шикі тағамды уағыздадым.
В.М.Бехтерев (1857-1927) физиолог И.П.Павловпен бірге «шартты рефлекстер» туралы ілімнің негізін салушы. Ол Батыста бүгінде Бехтерев ауруы (Морбус Бехтерев) деп аталатын омыртқаның қаттылығы сияқты ауруды зерттеуші ретінде танымал. Бехтерев биолог және физиолог проф. Бірінші Вегетариандық хабаршыны шығарушылардың бірі И.Р.Тарханов (1846-1908), 1913 жылы оның портретін салған И.Е.Репинмен де жақын болған (15 жж. ауру); «Пенатесте» Бехтерев өзінің гипноз теориясы туралы баяндамасын оқыды; 1915 жылы наурызда Петроградта Репинмен бірге «Толстой суретші және ойшыл ретінде» тақырыбында баяндама жасады.
Шөптерді немесе «шөпті» тұтыну - орыс замандастары мен сол кездегі баспасөздің каустикалық келеке-мазақ тақырыбы - революциялық құбылыс болған жоқ. Нордман, басқа ресейлік реформаторлар сияқты, Батыс Еуропаның, әсіресе неміс реформаторлық қозғалысының, оның ішінде Г.Ламанның шөптерін пайдалануды қабылдады. Нордман шай мен сығындыларға (қайнатпаларға) ұсынған шөптер мен дәнді дақылдардың көпшілігі ежелгі уақытта өзінің емдік қасиеттерімен белгілі болды, мифологияда маңызды рөл атқарды және ортағасырлық монастырьлардың бақтарында өсірілді. Аббесс Хильдегард Бинген (1098-1178) оларды өзінің жаратылыстану ғылымдары бойынша Physica және Causae et curae еңбектерінде сипаттады. Бұл «құдайлардың қолдары», кейде шөптер деп аталды, бүгінгі баламалы медицинада барлық жерде кездеседі. Бірақ қазіргі заманғы фармакологиялық зерттеулердің өзінде көптеген өсімдіктерде кездесетін биологиялық белсенді заттарды зерттеу өз бағдарламаларына кіреді.
Ресейлік баспасөздің Н.Б.Нордманның инновацияларына таңғалуы Батыс баспасөзінің аңғал таңғалуын еске түсіреді, бұл кезде вегетариандық тамақтану әдеттерінің таралуына және Америка Құрама Штаттарында тофудың алғашқы жетістіктеріне байланысты журналистер соя, оның бірі болып табылатынын білді. ең көне мәдени өсімдіктер, Қытайда мыңдаған жылдар бойы азық-түлік өнімі болды.
Дегенмен, ресейлік баспасөздің бір бөлігі де Н.Б.Нордманның сөйлеген сөздеріне жағымды пікірлер жариялағанын мойындау керек. Мәселен, мысалы, 1 жылы 1912 тамызда «Биржевые ведомости» жазушы И.И.Ясинскийдің (ол вегетарианшы болған!) «Сиқырлы сандық туралы [атап айтқанда, аспазшы туралы. – PB] және кедей, семіз және бай нені білуі керек »; бұл лекция 30 шілдеде Прометей театрында сәтті өтті. Содан кейін Нордман 1913 жылы Мәскеу вегетариандық көрмесінде басқа экспонаттармен бірге тағам дайындауды жеңілдету және арзандату үшін «аспаздық сандықты» ұсынады және халықты жылуды сақтайтын ыдыстарды пайдалану ерекшеліктерімен - осы және басқа реформалармен таныстырады. ол Батыс Еуропадан қабылдаған жобалар.
Н.Б. Нордман кейде дауыс беру құқығынан бас тартқанына қарамастан, әйелдердің құқықтары үшін ерте күресуші болды; Чуковскийдің бұл мағынадағы сипаттамасы (жоғарыдан қараңыз) әбден орынды. Осылайша, ол әйелдің ана болу арқылы ғана емес, өзін-өзі жүзеге асыруға ұмтылу құқығын алға тартты. Айтпақшы, оның өзі аман қалды: оның жалғыз қызы Наташа 1897 жылы екі апталық жасында қайтыс болды. Нордман әйелдің өмірінде басқа мүдделерге орын болуы керек деп есептеді. Оның ең маңызды ұмтылыстарының бірі «қызметшілерді босату» болды. «Пенаттардың» иесі тіпті 18 сағат жұмыс істейтін үй қызметшілері үшін сегіз сағаттық жұмыс күнін заңнамалық түрде белгілеуді армандады және «қожайындардың» қызметшілерге деген көзқарасының жалпы алғанда өзгеріп, адамгершілікке айналуын тіледі. «Қазіргі күннің ханымы» мен «болашақ әйелінің» әңгімесінде орыс зиялыларының әйелдері тек өз әлеуметтік қабатындағы әйелдердің ғана емес, басқа да әйелдердің теңдігі үшін күресу керек деген талап айтылған. қабаттар, мысалы, Ресейде миллионнан астам әйел қызметшілер. Нордман «өмірдің уайымын жеңілдететін және жеңілдететін вегетариандық қызметшілердің эмансипация мәселесімен тығыз байланысты» екеніне сенімді болды.
Әйелінен 19 жас үлкен Нордман мен Репиннің некесі, әрине, «бұлтсыз» болған жоқ. Олардың 1907-1910 жылдардағы бірге өмірі ерекше жарасымды болды. Содан кейін олар ажырамастай көрінді, кейін дағдарыстар болды.
Екеуі де бір-бірін жан-жақты толықтырып тұратын, бар ынталылығымен жарқын, темпераментті тұлғалар еді. Репин әйелінің білімінің кеңдігін және оның әдеби талантын жоғары бағалады; ол, өз кезегінде, атақты суретшіге тәнті болды: 1901 жылдан бастап ол туралы барлық әдебиеттерді жинады, газет қиындылары бар құнды альбомдарды құрастырды. Көптеген салаларда бірлескен нәтижелі жұмыстарға қол жеткізді.
Репин әйелінің кейбір әдеби мәтіндерін суреттеген. Сонымен, 1900 жылы ол «Нивада» жарияланған «Қашқын» әңгімесіне тоғыз акварель жазды; 1901 жылы бұл әңгіменің жеке басылымы Эта деген атпен жарық көрді, ал үшінші басылым үшін (1912) Нордман басқа тақырыпты ойлап тапты - идеалдарға. Аналық крест әңгімесі үшін. 1904 жылы жеке кітап болып шыққан құпия күнделік, Репин үш сызба жасады. Соңында, оның жұмысы Нордманның Intimate Pages (1910) кітабының мұқабасының дизайны (16 жж. ауру).
Репин де, Нордман да өте еңбекқор және белсенділікке құштар болды. Екеуі де әлеуметтік ұмтылыстарға жақын болды: оның әйелінің әлеуметтік белсенділігі, шамасы, Репинге ұнады, өйткені оның қаламынан ондаған жылдар бойы саяхатшылар рухындағы әлеуметтік бағыттағы әйгілі картиналар шықты.
1911 жылы Репин Vegetarian Review қызметкерлерінің мүшесі болған кезде, Н.Б. Нордман да журналмен ынтымақтаса бастады. 1911 жылы оның баспагері И.О.Перпер журналдың қиын қаржылық жағдайына байланысты көмек сұраған кезде, ол VO-ға көмектесуге бар күш-жігерін салды. Ол осы «өте әдемі» журналды сақтау үшін Паоло Трубецкой мен актриса Лидия Борисовна Яворская-Барятынскаяға хабарласып, жазылушыларды тарту үшін хат жазды. Лев Толстой, - деп жазды ол 28 жылы 1911 қазанда, - ол қайтыс болғанға дейін журналды шығарушы И. Перперге «батасын бергендей».
«Penates» Н.Б. Нордман Репинге барғысы келетін көптеген қонақтар үшін уақытты қатаң бөлуді енгізді. Бұл оның шығармашылық өміріне тәртіп орнатты: «Біз өте белсенді өмір сүреміз және сағат бойынша қатаң түрде бөлеміз. Біз тек сәрсенбіде сағат 3-ден 9-ге дейін қабылдаймыз. Сәрсенбіден басқа, бізде әлі де жексенбіде жұмыс берушілермен кездесулер болады». Қонақтар әрқашан түскі асқа – әрине вегетариандық – атақты дөңгелек үстелге, ортасында тұтқалары бар басқа айналмалы үстелге отыра алады, бұл өзіне-өзі қызмет көрсетуге мүмкіндік берді; Д.Бурлик бізге осындай иістің тамаша сипаттамасын қалдырды.
Н.Б.Нордманның тұлғасы және оның өмірлік бағдарламасындағы вегетариандықтың маңыздылығы оның әртүрлі жанрлардың ерекше қоспасы болып табылатын Intimate Pages эсселер жинағында айқын көрінеді. «Маман» повесімен қатар ол Толстойға екі рет келген хаттардағы тірі сипаттарды – бірінші, ұзағырақ, 21 жылдың 29-1907 қыркүйек аралығында (достарға алты хат, 77-96 б.) және екіншісі, қысқарақ, 1908 жылы желтоқсанда (130-140 б.); бұл эсселерде Ясная Поляна тұрғындарымен көптеген әңгімелер бар. Олардан күрт айырмашылығы Нордманның Репинмен бірге Мәскеудегі саяхатшылардың көрмелеріне (11 жылғы 16-1908 желтоқсан және 1909 жылғы желтоқсанда) барған кезде алған әсерлері (он хат). Көрмелерде үстемдік еткен атмосфера, суретшілер В.И.Суриковтың, И.С.Остроухов пен П.В.Кузнецовтың, мүсінші Н.А.Андреевтің мінездемелері, олардың өмір салтының эскиздері; полиция тәркілеген В.Е.Маковскийдің «Апаттан кейін» картинасына қатысты жанжал; Мәскеу көркем театрында Станиславский қойған «Бас инспектордың» көйлек репетициясы оқиғасы – мұның бәрі оның эсселерінде көрініс тапты.
Сонымен қатар, Intimate Pages Нордман тым «оңшыл» және «православие» деп санайтын суретші Васнецовтың сапарының сыни сипаттамасын қамтиды; сапарлар туралы келесі әңгімелер: 1909 жылы – «шынайы еврей», «өзінің сүйкімді екі қызын <...> шексіз суреттеп, жазатын» Л.О. Пастернак; филантроп Щукин – бүгінде оның таңғажайып бай Батыс Еуропа модернизмінің картиналар жинағы Санкт-Петербург Эрмитажын безендіреді; сондай-ақ сол кездегі ресейлік өнер сахнасының басқа, қазір онша танымал емес өкілдерімен кездесулер. Соңында, кітапта жоғарыда талқыланған Паоло Трубецкой туралы эскиз, сондай-ақ «Пенаттағы кооперативтік жексенбілік халық жиналыстарының» сипаттамасы бар.
Бұл әдеби очерктер жеңіл қаламмен жазылған; шебер кірістірілген диалог үзінділері; сол заманның рухын жеткізетін көптеген мәліметтер; оның көргені Н.Б.Нордманның әлеуметтік ұмтылыстары аясында дәйекті түрде сипатталады, әйелдер мен қоғамның төменгі қабаттарының қолайсыз жағдайын қатаң және мақсатты сынау, жеңілдету талабымен, әртүрлі әлеуметтік конвенциялар мен тыйымдарды қабылдамау. , табиғатқа жақын ауыл өмірін, сондай-ақ вегетариандық тамақтануды мадақтаумен.
Н.Б.Нордманның оқырманды өзі ұсынып отырған өмірлік реформалармен таныстыратын кітаптары қарапайым басылымда (қараңыз: «Жұмақ өсиеттері» – небәрі 1000 дана) жарық көрді және бүгінде сирек кездеседі. Тек аштыққа арналған аспаздық кітап (1911) 10 данамен жарық көрді; ол ыстық пирожныйлар сияқты сатылды және екі жыл ішінде толығымен сатылды. Н.Б.Нордманның мәтіндерінің қолжетімсіздігіне байланысты мен ұстануға мүлдем қажет емес, бірақ ой тудыруы мүмкін талаптарды жасырын түрде қамтитын бірнеше үзінділерді келтіремін.
«Мен Мәскеуде біздің өмірімізде ескірген нысандар көп, олардан тезірек құтылу керек деп жиі ойлайтынмын. Мұнда, мысалы, «қонақ» культі:
Тыныш өмір сүретін, аз жейтін, мүлдем ішпейтін кейбір қарапайым адам таныстарына жиналады. Сондықтан, ол олардың үйіне кірген бойда, ол дереу өзінің қандай болудан бас тартуы керек. Олар оны мейіріммен, жиі мақтап, аштықтан таусылғандай тезірек тамақтандыруға асығады. Қонақ тек тамақтанып қана қоймай, оның алдында ас-суды көретіндей етіп дастарханға жеуге болатын тағамның массасын қою керек. Ол денсаулығына және ақыл-ойына зиян келтіретін көптеген әртүрлі сорттарды жұтуға мәжбүр болады, ол ертеңгі тәртіпсіздікке алдын-ала сенімді болады. Ең алдымен, тағамдар. Қонақ неғұрлым маңызды болса, тағамдар соғұрлым дәмді және улы болады. Көптеген әртүрлі сорттар, кем дегенде 10. Содан кейін пирогтармен сорпа және тағы төрт тағам; шарап ішуге мәжбүр. Көбісі наразылық білдірді, олар дәрігер тыйым салғанын айтады, бұл жүрек соғуын, естен тануды тудырады. Ештеңе көмектеспейді. Ол қонақ, уақыт пен кеңістіктен, логикадан тыс қандай да бір күй. Алғашында ол үшін оңды қиын, содан кейін оның асқазаны кеңейіп, ол өзіне берілгеннің бәрін сіңіре бастайды және ол каннибал сияқты сыбағаларға құқылы. Түрлі шараптардан кейін – десерт, кофе, ликер, жеміс-жидек, кейде қымбат сигара, темекі шегеді. Және ол темекі шегеді, ал оның басы толығымен уланып, қандай да бір сау емес күйде айналады. Олар түскі астан тұрады. Қонаққа орай үйді түгел жеді. Олар қонақ бөлмеге кіреді, қонақ шөлдеген болуы керек. Асығыңыз, асығыңыз, селтцер. Ол ішкен бойда тәттілер немесе шоколад ұсынылады, олар сол жерде салқын тағамдармен ішуге шай әкеледі. Қонақ, көрдің бе, есін жиып, мәз болып, түнгі бірде үйіне жетіп, төсегінде ес-түссіз құлап қалады.
Өз кезегінде, бұл қарапайым, тыныш адамға қонақтар жиналса, ол өзімен бірге жүреді. Алдыңғы күннің өзінде сатып алулар жүріп жатыр, бүкіл үй аяғынан тік тұрды, қызметшілерді ұрысып, ұрып-соғып, бәрі төңкеріліп, аштықтан өлген үндістерді күткендей қуырып, бумен пісірді. Сонымен қатар, өмірдің барлық өтіріктері осы дайындықтарда пайда болады - маңызды қонақтар бір дайындыққа, бір ыдысқа, вазалар мен зығырға, орташа қонақтарға құқылы - бәрі де орташа, ал кедейлер нашарлайды, ең бастысы, кішірейеді. Бұл шынымен аш болуы мүмкін жалғыз адамдар болса да. Ал балаларды да, губернаторларды да, қызметшілерді де, жүкшілерді де бала кезінен дайындық жағдайына қарап, біреуге құрмет көрсетуге, сыпайылықпен бас июге, біреуді менсінбеуге үйретеді. Бүкіл үй мәңгілік өтірікпен өмір сүруге үйренеді - басқалар үшін бір нәрсе, өздері үшін басқа. Ал күн сайын шын мәнінде қалай өмір сүріп жатқанын басқалар білуден сақтасын. Қонақтарды жақсы тамақтандыру, ананас пен шарап сатып алу үшін өз заттарын ломбардқа қоятындар бар, ал басқалары бюджеттен қиылған, сол мақсатқа ең қажетінен. Сонымен қатар, еліктеу індетіне кез келген адам шалдығады. «Бұл басқаларға қарағанда мен үшін нашар болады ма?»
Бұл оғаш әдет-ғұрыптар қайдан шыққан? – Мен И.Е. [Репин] сұраймын – Бұл бізге Шығыстан келген шығар!!!
Шығыс!? Сіз Шығыс туралы қаншалықты білесіз! Онда отбасылық өмір жабық, ал қонақтарды тіпті жақындатуға болмайды - қабылдау бөлмесіндегі қонақ диванға отырады және кішкене шыныаяқ кофе ішеді. Бар болғаны!
– Ал Финляндияда қонақтарды өз орындарына емес, кондитерлік дүкенге немесе мейрамханаға шақырса, Германияда сырамен көршілеріне барады. Ендеше, айтыңызшы, бұл салт қайдан шыққан?
– Қайдан! Бұл таза орыстық қасиет. Забелинді оқыңыз, оның бәрі құжатталған. Ертеде патшалар мен боярлармен кешкі ас кезінде 60 тағам болған. Одан да көп. Қанша, айта алмайтын шығармын, жүзге жеткен сияқты.
Көбінесе, Мәскеуде жиі осындай, жеуге болатын ойлар менің ойыма келді. Ал мен бар күшімді ескі, ескірген формалардан түзеуге жұмсаймын деп шештім. Тең құқықтар мен өз-өзіне көмектесу жаман мұраттар емес! Өмірді қиындататын және жақсы қарапайым қарым-қатынастарға кедергі келтіретін ескі балласты тастау керек!
Әрине, бұл жерде революцияға дейінгі орыс қоғамының жоғарғы қабаттарының әдет-ғұрыптары туралы айтып отырмыз. Дегенмен, әйгілі «Орыс қонақжайлылығы», И.А.Крылов Демьяновтың құлағы туралы ертегіні, дәрігер Павел Нимейердің жеке кешкі ас кезінде «майлану» деп аталатын шағымдарын еске түсірмеу мүмкін емес (Abfutterung in Privatkreisen, төменде қараңыз. 374 ж.) немесе 19 жылы 1814 қазанда Франкфуртте Мориц фон Бетманнан шақыру алған Вольфганг Гёте қойған шарттың анықтығы: «Қонақ ретінде ашық түрде айтуға рұқсат етіңіз. кешкі ас». Мүмкін біреу өз тәжірибесін есіне түсіретін шығар.
Обсессивті қонақжайлылық Нордманның өткір шабуылдарының объектісі болды және 1908 жылы:
«Міне, біз қонақүйде, үлкен залда, вегетариандық таңғы ас ішу үшін бұрышта отырдық. Боборыкин бізбен бірге. Ол лифтте кездесті және қазір бізді өзінің жан-жақтылығының гүлдерімен жаудыруда <…>.
«Біз бұл күндері таңғы ас пен түскі асты бірге ішеміз», - дейді Боборыкин. Бірақ бізбен таңғы ас пен түскі ас ішуге бола ма? Біріншіден, біздің уақытымыз қолайлы, екіншіден, біз мүмкіндігінше аз жеуге тырысамыз, тамақты барынша азайтуға тырысамыз. Барлық үйлерде подагра мен склероз әдемі тәрелкелер мен вазаларда беріледі. Ал үй иелері оларды қонақтарға сіңіруге бар күшін салып жатыр. Келесі күні біз қарапайым таңғы асқа бардық. Жетінші курста мен бұдан былай шақыруды қабылдамауға шешім қабылдадым. Қаншама шығындар, қаншама қиындық және барлығы семіздік пен аурудың пайдасына. Сондай-ақ, мен енді ешкімді емдемеймін деп шештім, өйткені балмұздақ үстінде мен үй иесіне деген ашу-ызаны сезіндім. Екі сағаттық дастархан басында ол бірде-бір әңгіменің өршуіне жол бермеді. Ол жүздеген ойларды бөліп, бізді ғана емес, шатастырып, ренжітті. Дәл қазір біреу аузын ашты – оны үй иесінің «Неге сорпаны алмайсың?» деген дауысы түбінен кесіп тастады. – «Жоқ, егер қаласаң, мен саған тағы да күркетауық қоямын! ..» – Қонақ жан-жағына аң-таң қарап, қоян-қолтық ұрысқа кірісті, бірақ қайтпас төбелесті. Оның табағы шетінен тиелген.
Жоқ, жоқ – мен ескі стильде үй иесінің аянышты және шектен шыққан рөлін алғым келмейді.
Сәнді және жалқау лордтық өмір конвенцияларына наразылықты Репин мен Нордманның суретші және коллекционер И.С.Остроуховқа (1858-1929) сапарының сипаттамасынан да табуға болады. Остроуховтың үйіне Шубертке арналған музыкалық кешке көптеген қонақтар келді. Үштіктен кейін:
«ЖӘНЕ. Е. [Репин] бозарып, шаршаған. Баратын кез келді. Біз көшеде тұрмыз. <…>
– Шеберлерде өмір сүру қаншалықты қиын екенін білесің бе? <…> Жоқ, сіз қалағандай, мен мұны көпке дейін істей алмаймын.
– Мен де алмаймын. Отырып, қайта баруға бола ма?
– Жаяу барайық! Керемет!
– Барамын, барамын!
Ал ауаның қою әрі суық болғаны сонша, өкпеге әрең енеді.
Келесі күні осындай жағдай. Бұл жолы олар атақты суретші Васнецовқа келеді: «Міне, әйелі. Ж.Е. өзінің зиялы қауымнан екенін, дәрігер-әйелдердің алғашқы түлегінен екенін, оның өте ақылды, жігерлі екенін және әрқашан Виктор Михайловичпен жақсы дос болғанын айтты. Сондықтан ол бармайды, бірақ солай - ол қалқып кетеді, немесе ол аударылады. Семіздік, достарым! Ал не! Қараңыз. Және ол немқұрайлы - және қалай! Міне, оның 1878 жылғы қабырғадағы портреті. Жұқа, идеялық, ыстық қара көздерімен.
Н.Б.Нордманның вегетариандыққа берілгендігі туралы мойындаулары да осындай ашықтықпен сипатталады. 1909 жылғы сапар туралы әңгімедегі төртінші хатты салыстырып көрейік: «Осындай сезіммен, оймен кеше Славян базарына таңғы ас ішуге кірдік. О, бұл қала өмірі! Оның никотинді ауасына үйреніп, мәйітті тамақпен улап, адамгершілік сезімдеріңді тұншықтырып, табиғатты ұмыту керек, Құдай, соған шыдай білу үшін. Күлсініп біздің орманның бальзамды ауасы есіме түсті. Аспан да, күн де, жұлдыздар да біздің жүрегімізде көрініс береді. «Адам, маған тезірек қияр тазала. Естідің бе!? Таныс дауыс. Қайтадан кездесу. Тағы да үшеуміз дастархан басында. Ол кім? айтпаймын. Мүмкін сіз болжай аласыз. <...> Біздің үстелде жылы қызыл шарап, виски [sic!], түрлі тағамдар, бұйралаған әдемі өлекселер бар. <…> Мен шаршадым, үйге қайтқым келеді. Ал көшеде бос әурешілік, бос әурешілік бар. Ертең Рождество кеші. Тоңған бұзаулар мен басқа да тіршілік иелерінің арбалары әр жерде созылып жатыр. Охотный Рядта өлі құстардың гирляндалары аяқтарына ілінеді. Ертеңнен кейінгі күн Момын Құтқарушының дүниеге келуі. Оның атымен қанша адамның өмірі қиылды». Нордманға дейінгі ұқсас ойларды Шеллидің диетаның көкөніс жүйесі туралы эссесінде табуға болады (1814-1815).
Остроуховтарды бұл жолы кешкі асқа шақыру (жетінші әріп): «Біз вегетариандық кешкі ас іштік. Бір ғажабы, қожайындары да, аспазшысы да, қызметшілері де іш пыстырарлық, аштық, суық және елеусіз нәрсенің гипнозында болды. Қайнаған судың иісі аңқып тұрған әлгі арық саңырауқұлақ сорпасын, айнала қайнаған мейіздер аянышты домалап тұрған майлы күріш пирожкилерін, қою саго сорпаны қасықпен күдіктеніп шығарып салатын терең қазанды көру керек еді. Көңілсіз жүздер ойға мәжбүрледі».
Н.Б.Нордман болашақты болжағанда, орыс символистерінің апатты өлеңдерінен гөрі айқынырақ, он жылдан кейін Ресейде болатын апатты керемет айқындықпен және өткірлікпен болжайды. Остроуховқа алғашқы сапарынан кейін ол былай деп жазады: «Оның сөзінде миллиондаған Щукиндердің алдында ғибадат сезінуге болады. Мен өзімнің 5 тиындық брошюраларымды жақсы білетіндіктен, керісінше, біздің қалыптан тыс әлеуметтік жүйемізді бастан кешіру қиын болды. Бір үзім нанның кесірінен астананың езгісі, 12 сағаттық жұмыс күні, мүгедектік пен қарттықтың қорғансыздығы, қараңғы, боз жұмысшылардың өмір бойы мата тігуі, бір үзім нанның кесірінен бір кездері өз қолымен салынған Щукиннің керемет үйі Құқықсыз крепостнойлық құлдар туралы, ал қазір сол шырындарды жеу адамдарды езіп тастады - осы ойлардың бәрі менің ішімді ауырған тістей ауыртты және бұл үлкен, сөйлеген адам мені ашуландырды ».
1909 жылы желтоқсанда Репиндер тұрған Мәскеу қонақүйінде Рождествоның бірінші күні Нордман барлық жаяу жүргіншілерге, жүкшілерге, ұлдарға қолын созып, оларды Ұлы мерекемен құттықтады. «Рождество күні және мырзалар оны өздері үшін қабылдады. Қандай таңғы ас, шай, түскі ас, аттракциондар, барулар, кешкі ас. Ал қанша шарап – үстелдерде бөтелкелердің тұтас ормандары. Олар ше? <...> Біз зиялылармыз, мырзалар, біз жалғызбыз – айналамыз миллиондаған басқа адамдардың өміріне толы. <...> Олар шынжырды үзіп, қараңғылығымен, надандығымен, арақымен бізді суға батырғалы тұрғаны қорқынышты емес пе.
Мұндай ойлар Н.Б.Нордманды Ясная Полянада да қалдырмайды. «Мұнда бәрі қарапайым, бірақ жер иесі сияқты эксцентрик емес. <...> Орманның ортасында жартылай бос екі үйдің қорғансыз тұрғаны сезіледі <...> Қараңғы түннің тыныштығында оттың жарқылы армандайды, шабуылдар мен жеңілістердің сұмдығы, ал не сұмдық пен қорқыныш екенін кім білсін. Ал сол орасан зор күш ерте ме, кеш пе, бүкіл ескі мәдениетті сыпырып, бәрін өзінше, жаңаша реттейтінін сезеді. Бір жылдан кейін тағы да Ясная Полянада: «ЛН кетеді, мен IE-мен серуендеуге барамын, мен әлі де ресейлік ауамен тыныс алуым керек» («Фин» Куоккалаға оралмас бұрын). Алыстан бір ауыл көрінеді:
«Бірақ Финляндиядағы өмір Ресейдегіден мүлдем басқаша», - деймін мен. «Бүкіл Ресей әлі күнге дейін сән-салтанат, жылыжайлар, шабдалы мен раушан гүлдері, кітапхана, үй дәріханасы, саябақ, монша бар, және дәл қазір бұл ғасырлық қараңғылық бар сарайлар оазистерінде. , кедейлік және құқықтардың болмауы. Куоккалада шаруа көршілеріміз бар, бірақ өзінше олар бізден бай. Қандай мал, жылқы! Кем дегенде 3 рубльге бағаланған қанша жер. түсіну. Әрқайсысы қанша саяжай. Ал саяжай жыл сайын 400 500 рубль береді. Қыста олардың да жақсы табысы бар – мұздықтарды толтыру, Санкт-Петербургке руф пен бурбот жеткізу. Көршілеріміздің әрқайсысының бірнеше мың жылдық табысы бар және онымен қарым-қатынасымыз толығымен тең. Бұған дейін Ресей қайда?!
Маған Ресей қазір қандай да бір интеррегнумда тұрғандай болып көрінеді: ескі өліп жатыр, ал жаңа әлі туылған жоқ. Ал мен оны аяймын және оны тезірек тастағым келеді.
И.Перпердің өзін толығымен вегетариандық идеяларды таратуға арнау туралы ұсынысын Н.Б.Нордман қабылдамады. Әдеби жұмыс және «қызметшілерді босату» мәселелері оған маңыздырақ болып көрінді және оны толығымен сіңірді; ол қарым-қатынастың жаңа түрлері үшін күресті; қызметшілер, мысалы, иелерімен бірге үстелге отыруға мәжбүр болды - бұл оның айтуынша, В.Г. Чертковпен болған. Кітап дүкендері оның брошюрасын үй қызметшілерінің шартымен сатудан тартынды; бірақ ол: «Қызметшілер босатылсын» деген жазуы бар арнайы басылған конверттерді пайдалану арқылы шығудың жолын тапты. Н.Б. Нордманның брошюрасы», ал төменгі жағында: «Өлтірме. VI өсиет» (8 ауру).
Нордманның өлімінен алты ай бұрын оның «Ресей зиялы әйеліне үндеуі» VO басылымында жарияланды, онда ол Ресейде болған үш миллион қызметші әйелді босатуды тағы бір рет жақтап, өзінің «Қоғамның Жарғысының» жобасын ұсынды. Күшті күштерді қорғау». Бұл жарғыда келесі талаптар қойылды: тұрақты жұмыс уақыты, білім беру бағдарламалары, Америкадан үлгі алатын көмекшілерді ұйымдастыру, олар өз бетінше өмір сүруі үшін бөлек үйлер. Бұл үйлерде үй тапсырмасын беретін мектептер, лекциялар, ойын-сауық, спорт және кітапханалар, сондай-ақ «ауру, жұмыссыздық және кәрілік кезіндегі өзара көмек қорлары» ұйымдастырылуы керек еді. Нордман бұл жаңа «қоғамды» орталықсыздандыру және кооперативтік құрылым принципіне негіздегісі келді. Үндеудің соңында «Пенаттарда» бірнеше жылдар бойы қолданылған келісім де басылды. Келісімшарт екі жақтың келісімі бойынша жұмыс күнінің уақытын қалпына келтіру мүмкіндігін, сондай-ақ үйге келген әрбір қонақ үшін қосымша ақы (10 тиын!) және қосымша жұмыс сағаттары үшін қарастырылған. Тамақ туралы былай делінген: «Біздің үйде таңертең вегетариандық таңғы ас пен шай, сағат үште вегетариандық түскі ас ішесіз. Таңғы және түскі асты, қаласаңыз, бізбен бірге немесе бөлек іше аласыз.
Әлеуметтік идеялар оның тілдік әдеттерінен де көрініс тапты. Күйеуімен ол «сізде» болды, ерлерге «жолдас», ал барлық әйелдерге «қарындас» деді. «Бұл атауларды біріктіретін, барлық жасанды бөлімдерді бұзатын нәрсе бар». 1912 жылдың көктемінде жарияланған «Біздің күтуші ханымдар» очеркінде Нордман «құрметті әйелдерді» қорғады - орыс дворяндарының қызметіндегі губернаторлар, көбінесе олардың жұмыс берушілерінен әлдеқайда білімді; ол олардың қанауын сипаттап, олар үшін сегіз сағаттық жұмыс күнін, сондай-ақ олардың аты мен әкесінің атымен аталуын талап етті. «Қазіргі жағдайда бұл құлдың үйде болуы баланың жан дүниесін бұзатын әсер етеді».
«Жұмыс берушілер» туралы айтатын болсақ, Нордман «қызметкерлер» сөзін қолданды - бұл шынайы қарым-қатынастарды объективті ететін өрнек, бірақ орыс сөздіктерінде жоқ және ұзақ уақыт бойы болмайды. Ол жазда құлпынай мен басқа да жеміс-жидек сататын саудагерлер оны «ханым» деп атамауын және бұл әйелдерді қожайындарының (құлақтардың) қанауынан сақтауын қалады. Ол бай үйлер туралы «алдыңғы» кіреберіс туралы және «қара» туралы айтатынына ашуланды – бұл «наразылық» туралы К.И.Чуковскийдің 18 жылғы 19/1924 шілдедегі күнделігінен оқимыз. Оның сапарын сипаттау кезінде. Репинмен жазушы И.И.Ясинскийге («күннің вегетариандық қаһарманы») олар кешкі асты «құлдарсыз», яғни қызметшілерсіз беретінін ынтамен атап өтеді.
Нордман хаттарын кейде секталық жолмен, ал кейде полемикалық түрде «вегетариандық сәлемдесумен» аяқтағанды ұнататын. Сонымен қатар, ол үнемі жеңілдетілген емлеге ауысты, мақалаларын, сондай-ақ хаттарын «ят» және «ер» әріптерінсіз жазды. Ол жұмақ өсиеттеріндегі жаңа жазуды ұстанады.
«Есім күні» эссесінде Нордман өзінің таныстарының ұлы қару-жарақ пен басқа да әскери ойыншықтарды сыйлыққа қалай алғанын айтады: «Вася бізді танымады. Бүгін ол соғыста генерал болды, оның жалғыз тілегі бізді өлтіру болды <…> Біз оған вегетариандықтардың бейбіт көзімен қарадық» 70. Ата-анасы ұлымен мақтанады, тіпті оны сатып алмақ болғанын айтады. шағын пулемет: ... «. Бұған Нордман былай деп жауап береді: «Сондықтан олар сіз шалқан мен қырыққабатты жұтпауыңыз керек еді ...». Қысқаша жазбаша дау байланады. Бір жылдан кейін Бірінші дүниежүзілік соғыс басталады.
Н.Б.Нордман вегетариандық, егер ол кеңінен танылғысы келсе, медицина ғылымының қолдауына жүгіну керек екенін мойындады. Сондықтан ол осы бағыттағы алғашқы қадамдарды жасады. 16 жылдың 20 сәуірі мен 1913 сәуірі аралығында Мәскеуде өткен Вегетариандықтардың Бірінші Бүкілресейлік конгресіндегі (VII. 5 ж. қараңыз) вегетариандық қауымдастықтың ынтымақтасу сезімінен шабыттанды, шамасы, оның сәтті сөйлеген сөзінен әсер қалдырды. 24 наурызда Психоневрологиялық институтта проф. В.М.Бехтерева 7 жылғы 1913 мамырдағы хатында Нордман атақты невропатолог және рефлексологияның тең авторына вегетариандық бөлімін құру туралы ұсыныспен жүгінеді - ол сол кездегі өте батыл және прогрессивті бастама болды:
«Құрметті Владимир Михайлович, <...> Бір кездері бекер, пайдаланылмай, жер бетіне бу жайылып, электр жарығы ұшқындағанындай, бүгінде вегетариандық табиғаттың емдік күші іспетті ауада жер бетін шарпыуда. Және ол жүгіреді және қозғалады. Біріншіден, күн сайын адамдарда ар-ұждан оянып, осыған байланысты адам өлтіруге деген көзқарас өзгереді. Етті жеуден болатын аурулар да көбейіп, мал өнімдерінің бағасы көтерілуде.
Вегетариандықты мүмкіндігінше тезірек мүйізден ұстаңыз, оны қайталаңыз, оны микроскоп арқылы мұқият қарап шығыңыз және мінберден денсаулық, бақыт және экономика туралы жақсы жаңалық ретінде дауыстап жариялаңыз !!!
Әрбір адам тақырыпты терең ғылыми зерттеу қажеттілігін сезінеді. Сіздің толып жатқан қуатыңыздың, нұрлы ақылыңыз бен мейірбан жүрегіңіздің алдында бас иетін бәріміз сізге үмітпен қараймыз. Сіз Ресейде вегетариандық бөлімнің бастамашысы және негізін қалаушы бола алатын жалғыз адамсыз.
Іс сіздің сиқырлы институтыңыздың қабырғасына енген бойда, кідіріс, келемеждеу және сентименталдылық бірден жоғалады. Кәрі күңдер, үйде өскен дәрістер мен уағызшылар үйлеріне момындықпен оралады.
Бірнеше жылдың ішінде институт білім мен тәжірибеге берік негізделген жас дәрігерлер тобына таралады. Ал сіздерге бәріміз де, болашақ ұрпақтар да батасын береміз!!!
Сізге үлкен құрметпен Наталья Нордман-Северова.
Бұл хатқа В.М.Бехтерев 12 мамырда И.Е.Репинге жазған хатында былай деп жауап берген:
«Құрметті Илья Ефимович, басқа құттықтаулардан гөрі сіз бен Наталья Борисовнадан келген хат мені қуантты. Наталья Борисовнаның ұсынысы және сіздің ұсынысыңыз, мен миға шабуыл жасай бастадым. Оның немен аяқталатынын әлі білмеймін, бірақ қалай болғанда да ойдың дамуы жолға қойылады.
Олай болса, құрметті Илья Ефимович, сіз маған көңіл бөлесіз. <...> Бірақ біраз уақыттан кейін, мүмкін, бір, екі немесе үш аптадан кейін сізбен бірге болуға рұқсат сұраймын, өйткені қазір біз немесе ең болмағанда мені емтихандар тұншықтырып жатыр. Қолым босай қалса, қуаныш қанатында саған асығамын. Наталья Борисовнаға сәлем жолдаймын.
Құрметпен, В.Бехтерев».
Наталья Борисовна 17 жылы 1913 мамырда Бехтеревтің бұл хатына өзінің табиғаты бойынша, біршама жоғары, бірақ сонымен бірге ирониясыз жауап берді:
Құрметті Владимир Михайлович, Сіздің Илья Ефимовичке жазған жан-жақты бастамашылдық пен жігерге толы хатыңыз мені Әкім мен Аннаның көңіл-күйіне бөледі: Мен өзімнің сүйікті баламды, менің идеямды ата-ананың нәзік қолында көремін, оның болашақ өсуін, оның күш, енді мен тыныштықта өле аламын немесе тыныш өмір сүре аламын. Барлық [орфография NBN!] дәрістерімді арқанмен байлап, шатырға жібереді. Қолөнердің орнын ғылыми топырақ басады, зертханалар жұмыс істей бастайды, кафедра сөйлейді <...> тәжірибелік тұрғыдан алғанда, жас дәрігерлерге қазірдің өзінде тұтас жүйеге айналған нәрсені зерттеу қажет сияқты көрінеді. Батыс қазірдің өзінде өршіп кетті: өз уағызшылары, өздерінің санаторийлері және ондаған мың ізбасарлары бар үлкен ағымдар. Маған, надан, вегетариандық армандарыммен жапырақты қарапайым түрде созуға рұқсат етіңіз <…>.
Міне, бұл «жапырақ» – «вегетариандық бөлімнің» тақырыбы болуы мүмкін бірқатар проблемалардың тізімі бар машинкамен жазылған эскиз:
Вегетариандық бөлімі
1). Вегетариандық тарихы.
2). Вегетариандық моральдық ілім ретінде.
Вегетариандықтың адам ағзасына әсері: жүрек, без, бауыр, ас қорыту, бүйрек, бұлшықет, жүйке, сүйек. Және қанның құрамы. / Эксперимент және зертханалық зерттеулер арқылы зерттеу.
Вегетариандықтың психикаға әсері: есте сақтау, зейін, жұмысқа қабілеттілік, мінез, көңіл-күй, сүйіспеншілік, өшпенділік, мінез, ерік, төзімділік.
Пісірілген тағамның ағзаға әсері туралы.
ШІКІ ТАҒАМДЫҢ ОРГАНИЗМКЕ әсері туралы.
Вегетариандық өмір салты ретінде.
Вегетариандық аурулардың алдын алу ретінде.
Вегетариандық аурулардың емшісі ретінде.
Вегетариандықтың ауруларға әсері: қатерлі ісік, алкоголизм, психикалық аурулар, семіздік, неврастения, эпилепсия және т.б.
Вегетариандықтың негізгі тірегі болып табылатын табиғаттың емдік күштерімен емдеу: жарық, ауа, күн, массаж, гимнастика, оның барлық қолданылуында суық және ыстық су.
Шроттың емі.
Ораза емдеу.
Шайнауды емдеу (Хорас Флетчер).
Шикі тағам (Бирчер-Беннер).
Вегетариандықтың жаңа әдістері бойынша туберкулезді емдеу (картон).
Паско теориясын зерттеу.
Хиндхеде және оның тамақтану жүйесі туралы көзқарастар.
Ламан.
Kneip.
GLUNIKE [Glunicke)]
HAIG және басқа да еуропалық және американдық шамдар.
Батыстағы санаторийдің құрылғыларын зерттеу.
Шөптердің адам ағзасына әсерін зерттеу.
Арнайы шөптік препараттарды дайындау.
Шөптік дәрілердің халық емшілерінің жинағы.
Халықтық емдеу әдістерін ғылыми зерттеу: қатерлі ісіктерді қайың қабығының қатерлі өсінділерімен, ревматизмді қайың жапырақтарымен, бүршіктермен қырықбуынмен және т.б.
Вегетариандық туралы шетел әдебиетін зерттеу.
Минералды тұздарды сақтайтын тағамдарды ұтымды дайындау туралы.
Вегетариандықтың заманауи тенденцияларын зерттеу үшін жас дәрігерлердің шетелге іссапарлары.
Вегетариандық идеяларды көпшілікке насихаттауға арналған ұшатын жасақтардың құрылғысы.
Ет тағамының әсері: мәйіттік уланулар.
Жануарлардың тағамы арқылы адамға әртүрлі аурулардың [sic] берілуіне қатысты.
Көңілсіз сиыр сүтінің адамға әсері туралы.
Мұндай сүттің тікелей салдары ретінде жүйке және дұрыс емес ас қорыту.
Әртүрлі вегетариандық тағамдардың тағамдық құндылығын талдау және анықтау.
Қарапайым және тазартылмаған дәндер туралы.
Мәйіттік уланулармен уланудың тікелей салдары ретінде рухтың баяу өлуі туралы.
Ораза арқылы рухани өмірдің қайта тірілуі туралы.
Егер бұл жоба жүзеге асырылған болса, Санкт-Петербургте әлемдегі ең бірінші вегетариандық бөлімі құрылатын болар еді...
Бехтерев «[осы] ойдың дамуын» қаншалықты алға қойғанымен, бір жылдан кейін Нордман қайтыс болды және Бірінші дүниежүзілік соғыстың табалдырығында болды. Бірақ Батыс та вегетариандық диеталардың әртүрлілігін ескере отырып, медициналық аспектілерді бірінші орынға қоятын өсімдік негізіндегі диеталар туралы кең ауқымды зерттеулерді ғасырдың аяғына дейін күтуге мәжбүр болды - Клаус Лейцман мен Андреас Ханның көзқарасы. олардың кітабы «Униташенбюхер» университеттік сериясынан.