Ғашықтар күні - бұл ғашық жұптар үшін ерекше мереке, бұл күні романс пен махаббат ауада, және біз барлығымыз өз жартыларымызды жағымды таң қалдырғымыз келеді, бұл күнді есте қаларлықтай етіп жасағымыз келеді. Күнделікті күйбең тіршілікте, кеңседе және іскери кездесулерде романтикалық түскі ас ұйымдастыруға қалай үлгеруге болады? Біз бірнеше минут ішінде дайындауға болатын тағамдардың экспресс-мәзірін дайындадық, және сіз өзіңіздің сүйікті адамыңызды керемет кешкі аспен қуантасыз.
- Коктейльден бастаңыз, бір-екі стаканның үстінде уақыт тезірек өтіп, көңіл-күй мерекеге айналады:
Коктейль құмарлығы
Сізге қажет: алма шырыны 100 мл, жүзім шырыны 100 мл, құрғақ ақ шарап 100 мл, бал 1 шай қасық, лимон 2 кесе.
Дайындау: алма және жүзім шырындарын, балды араластырыңыз, шарап қосыңыз, араластырыңыз және стакандарға құйыңыз, әр стаканды лимон сына безендіріңіз.
- Ал қазір десерт жасаңызөйткені мұздауға біраз уақыт кетеді, сондықтан…
Панна котта
Сізге қажет: 1 литр ауыр крем (33%-дан), 100-150 гр. қант, бір қап ванильді қант, 10 гр. желатин, 60 гр. су Жидек соусы үшін: бір уыс мұздатылған жидектер, дәміне қарай қант ұнтағы.
Дайындау: желатинді 60 гр. салқын су, қантты кілегейге құйыңыз, 100 грамнан бастаңыз, егер тәтті емес болсаңыз, қалған 50 грамм қосып, ванильді қантты қосып, қайнатыңыз. Желатинді грельді ыстық қаймаққа қосыңыз, мұқият араластырыңыз. Массаны тоңазытқышқа салыңыз, порцияланған қалыптарға немесе кеселерге құйыңыз. Жидек соусын дайындаңыз, ол үшін жидектерді қант немесе ұнтақ қантпен шайқаңыз, ал өрістерге осы панна коту соусымен қызмет етіңіз.
- Төмен түсіңіз салат дайындау, егер коктейльдің бірінші стақанын ішіп қойған болса, басқасын дайындауға қиналыңыз:
Асшаяндарды коктейль салаты
Сізге қажет: қызыл пияз 1/2 пияз, лимон 1 дана, зәйтүн майы 1 шай қасық, 400-500 гр үлкен асшаяндар, авокадо 1шт, қызанақ 1шт, қияр 1шт, безендіруге арналған ақжелкен бұтақтары, әк 1шт, шоқ салат жапырақтары, дәміне қарай тұз және бұрыш.
Дайындау: пиязды ұсақтап тураңыз, қайнатылған асшаяндарды тазалаңыз, барлық көкөністерді текшелерге бөліңіз, салатты жыртыңыз. Барлық ингредиенттерді дәмін татып, зәйтүн майы мен лайм шырынын, тұз бен бұрыш қосып араластырыңыз. Салатты кең стакандарға салыңыз да, ақжелкеннің бұтағымен безендіріңіз.
- уақыт келді негізгі тағамға қамқорлық жасаңыз және біздің мәзірде:
Таглиатель саңырауқұлақ соусымен
Сізге қажет: 160 гр. теглиатель, 200 гр. саңырауқұлақтар, пияз, пияз, 160 мл құрғақ ақ шарап, тимьян мен розмарин шөкімі, 200 мл кілегей 20%, 40 гр. пармезан ірімшігі, зәйтүн майы, тұз.
Дайындау: пиязды тураңыз, сарымсақты ұсақтап тураңыз және мөлдір болғанша зәйтүн майына қуырыңыз, шарап қосыңыз, баяу отта сәл буландырыңыз.
Шампиньондарды кесектерге кесіңіз, табаға қосыңыз, дәмдеуіштер, тұз қосыңыз, қаймақ құйыңыз, қайнатыңыз және 30 минут қайнатыңыз. Ұнтақталған пармезанды жұмсақ болғанға дейін бірнеше минут қосыңыз.
Таглиательді альдентке дейін тұзды суда қайнатыңыз, суды ағызыңыз, тұздықты қосыңыз, араластырыңыз. Табақтарға салыңыз, үстіне Пармезан себіңіз.