Фейхоа

Фейджоаның піскен жемістерінде ең көп пайдалы заттар бар. Фейджоа - дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы экзотикалық жеміс. Оның жидектері ұзын, тығыз, шырынды целлюлоза, тәтті және қышқыл дәмі бар, құлпынайға немесе ананасқа ұқсайтын ерекше хош иісі бар. Оның пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері бар, олар туралы әркім білуі керек.

Өсетін жерлер

Бұл мирта тұқымдасының жемісті гүлді өсімдігі. Кішкентай фейхоа ағаштары Оңтүстік Америкада және оңтүстік Бразилияда, Парагвайдың шығысында, Уругвайда, Аргентинаның солтүстігінде және Колумбияда өсіп келеді. Қазіргі уақытта ол Жаңа Зеландияда, Австралияда, Әзірбайжанда және Батыс Грузияда өсуде.
Жемістің пішіні жасыл тауық жұмыртқасына ұқсас. Ет шырынды, тәтті және хош иісті, ананас, алма мен жалбыздың комбинациясына ұқсайды. Дәнді, мөлдір, желе тәрізді ет гуаваға ұқсайды.

Ас қорыту жүйесінің пайдасы

Фейхоа - талшықтардың бай көзі, бұл ішектің қозғалғыштығына және асқазан секрециясын ынталандыруға өте пайдалы. Бұл процестердің қалыпқа келуі ас қорыту сапасына барынша жағымды әсер етеді.
Бұл іш қатудың және тік ішектің қатерлі ісігі сияқты ауыр бұзылулардың алдын алу үшін тамаша жеміс. Талшық қан тамырлары мен артериялардың қабырғаларынан холестеринді тура мағынада алып тастайды. Фейхоа кесесінде 16 грамм тағамдық талшық бар, бұл ас қорытуды ынталандырады, осылайша іштің кебулерін жеңілдетеді.

Фейхоа жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алады

Жасыл жеміс гипертония қаупін азайтады және калий мен натрийге бай. Бұл элементтер қан тамырларын босаңсытады, қан қысымын қалыпқа келтіреді.

Талшықтар, С және В6 дәрумендері, фейхоа калийінің көп мөлшері жүрек денсаулығына өте қажет. Калийдің тәуліктік мөлшері 4,700 мг құрайды, бірақ бәрі де бұл ұсынысты орындай алмайды. Тіпті тәулігіне 4069 мг тұтыну жүректің ишемиялық ауруынан қайтыс болу қаупін 49% -ға төмендетеді, диетасы тәулігіне 1000 мг кальцийден аспайды.

Иммунитетті нығайту үшін бұл неге маңызды

Күнделікті диетаға кем дегенде бір фейхоа жемісін қосу арқылы біз иммундық жүйеге айтарлықтай көмектесе аламыз. Фейхуа кесесінде С дәрумені күнделікті мәнінің 82% -ы бар, бұл организмге вирустар мен бос радикалдардың канцерогендік әсеріне қарсы тұру қабілетін арттыратын белгілі антиоксидант.

Фейхоа есте сақтау қабілетін жақсартады

Калий, фолий және басқа антиоксиданттар сияқты кейбір компоненттер жүйке жүйесіне өте пайдалы. Фолий қышқылы Альцгеймер ауруы мен когнитивті құлдырау қаупін азайтады. Калий миға қан ағымын ынталандырады, есте сақтау қабілетін, шоғырлануын және нейрондық белсенділікті жақсартады.

Жүкті әйелдерге пайдалы

Жасыл жемістің құрамында көптеген пектиндер бар және бұл жүкті әйелдер үшін өте пайдалы жеміс. Бұл жағдайда фолий қышқылы өте маңызды, ол ұрықтың қалыпты қалыптасуы мен дамуы үшін қажет. Жүкті әйелдердің анемиясын болдырмауға жақсы көмектеседі, ал гемоглобин деңгейі жоғарылап, болашақ нәресте анадан қоректік заттардың бүкіл жиынтығын алады.

Денедегі йод жетіспеген жағдайда бұл қалай көмектеседі

Ол йодқа бай. Денеде йодтың жетіспеушілігі - өте таралған және күрделі мәселе; Йод жүкті әйелдер үшін қажет. Фейджоа сонымен қатар гипотиреоз кезінде және жарақаттардан тез сауығуға көмектеседі.

Фейхоа құрамындағы қоректік заттардың массасы жарақат пен жарақат кезінде тіндердің тез қалпына келуіне ықпал етеді. Егер сізге жақын адам жарақат алса, оны осы жасыл жеміспен емдеңіз.

Фейхоамен қатерлі ісіктің алдын алу

Фейхоа жасушалардың оттегімен қанықтыру деңгейін едәуір арттырады, бұл стресс пен бос радикалдардың ағзалар мен жүйелерге әсерін азайтады. Үнемі тұтыну қатерлі ісік жасушаларының өсу қаупін азайтады, осылайша денені қатерлі ісік түрлерінен қорғайды. Фейхоа салмақ жоғалтуға және джем мен желе жасауға пайдалы.

Ол сондай-ақ жақсы қанықтырады және аштық шабуылдарын азайтады. Бұл төмен калориялы жеміс, тіпті аздап шамадан тыс тамақтанғанның өзінде қосымша фунт пайда болмайды.

Қарсы көрсеткіштер мен жанама әсерлер

Фейхоаға аллергиялық реакция әртүрлі формада болуы мүмкін: терінің бөртпесі, тыныс алудың қиындауы, жүрек айнуы және т.б. Фейхоаның жанама әсерлері әдетте жемісті шамадан тыс пайдаланудан немесе фейхоаның басқа тағаммен үйлесімсіздігінен туындайды. Фейхоаны қолдануға айтарлықтай қарсы көрсетілімдер жоқ; егер ұсынылған мөлшер сақталса және тағамдағы жемістердің сапасы болса, проблемалар өте сирек кездеседі.

Фейхоаны қалай жеуге болады

Фейхоаны жаңа пішінде жеген жақсы: оны салатқа қосып, қантпен ысқылап. Бұл жағдайда теріні тазартудың қажеті жоқ; Осылайша, витаминдер көп мөлшерде сақталады, дегенмен ол тұтқыр дәм береді. Желе, джем, зефир сонымен қатар фейхоадан жасалады.

Бірақ жасыл жемістерден тек тәттілерді жасауға болмайды. Оны өсімдік майымен дәмделген қызылша, жаңғақ қосылған салатқа қосудың мүмкіндігі бар, бұл қосымша фунт алғысы келмейтіндерге ұнайды. Фейхоаның калория мөлшері 55 г-ға 100 ккал құрайды.

Кептелісті қалай жасауға болады

Қыста «тірі» тосап дайындаған дұрыс - жемістер қантпен ұнтақталуы керек, 1 кг жемістерге 1 кг қант, оларды термиялық өңдеусіз, осылайша барлық пайдалы заттарды үнемдеу керек. Тоңазытқышта шыны немесе эмаль ыдыстарда сақтау жақсы. Ерекше дәм үшін бұл қоспаға туралған жаңғақ немесе фундук қосуға болады.

Фейхоа туралы қызықты фактілер

1. Фейхоа бүгінде көптеген субтропикалық аймақтарда, соның ішінде Грузияда, Арменияда, Австралияда, Сицилияда өседі, бірақ еуропалықтар өсімдікті алдымен Бразилияның таулы аймақтарынан тапты. Бұл атау натуралист Хуан да Силва Фейхоның құрметіне аталды.
2. Фейхоа биіктігі 4 м-ге дейін жететін үнемі жасыл бұтада өседі, олар көптеген ақшыл-қызғылт гүлдермен гүлдейді. Фейхоа жемісі жеміс немесе жидек екеніне күмәндансаңыз, оның ірі және етді жидек екеніне назар аударыңыз.
3. Фейджоаның ерекше дәмі бар, ол бір мезгілде киви, ананас және құлпынай ноталарын біріктіреді.
4. Көптеген экзотикалық жемістер сияқты, фейжоаны қалай дұрыс жеуге болады деген сұрақ туындайды. Бұл оңай емес - фейхоаны екіге бөліп, ащы теріні қалдырып, қасықпен целлюлозаны шығарыңыз.
5. Фейхоа мамыр - маусымда Солтүстік жарты шарда, қараша - желтоқсанда Оңтүстік жарты шарда гүлдейді. Осы кезеңдерден кейін жемістер сатылымға шығады. Мұндай жидекті ешқашан кездестірмеген жаңадан бастаушыға фейхоаны қалай таңдауға болады? Ұзындығы 2-ден 7 см-ге дейін және салмағы 15-тен 100 г дейін созылған сопақ пішінді кішкентай жидектерді таңдаңыз, әсіресе терінің түсі мен жұмсақтығы үшін. Піскен жемістер қою жасыл теріге және желе тәрізді ақшыл түсті теріге жұмсақ болады.

Қосымша фактілер

1. Фейхоа суық тию мен вирустық аурулардың алдын-алуға арналған керемет аспаздық көмекшіге айналады, ал диетологтар оны жидектер аллергия туғызбайтын артықшылығы деп атайды.
2. Қанттардың болуына байланысты фейхоа қант диабетімен ауыратын адамдарға зиянды болуы мүмкін, сондықтан оны қолданар алдында дәрігермен кеңескен дұрыс.
3. Фейджоа өзінің пайдалы қасиеттерімен әйгілі. Жидек йод, калий, мыс, фосфорға және басқа да пайдалы микроэлементтерге, органикалық қышқылдарға, витаминдерге (С, РР, В тобы) бай. Бұл жидектер диеталық тамақтануда, атеросклероздың, гастрит пен иммунитеттің жалпы күшеюінің алдын алу мен емдеумен танымал.

Жидектерді көбірек алу үшін жидектер тізімі.