Далалық саңырауқұлақ (Agaricus arvensis)

Жүйелік:
  • Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Ішкі класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Тапсырыс: Agaricales (Агарикалық немесе Ламелярлық)
  • Отбасы: Agaricaceae (шампиньон)
  • Тұқым: Agaricus (шампиньон)
  • Түр: Agaricus arvensis (Дала шампиньоны)

Далалық шампиньон (Agaricus arvensis) фотосуреті және сипаттамасыжеміс денесі:

Диаметрі 5-тен 15 см-ге дейінгі қалпақ, ақ түсті, жібектей жылтыр, жарты шар тәрізді ұзақ уақыт жабық, кейін сәжде, қартайған кезде салбырап тұрады. Пластиналар иілген, жастықта ақ-сұрғылт, содан кейін қызғылт және, ең соңында, шоколадты-қоңыр, бос. Спора ұнтағы күлгін-қоңыр түсті. Аяғы қалың, күшті, ақ, екі қабатты ілулі сақинасы бар, оның төменгі бөлігі радиалды түрде жыртылған. Бұл саңырауқұлақты жабу қақпақтың шетінен әлі қозғалмаған кезеңде ажырату әсіресе оңай. Еті ақ, кескенде сарғайып кетеді, анис иісі бар.

Маусым және орналасқан жері:

Жазда және күзде дала шампиньоны көгалдар мен алаңдарда, бақшаларда, қоршаулардың жанында өседі. Орманда анис иісі мен сарғыш еті бар туыстас саңырауқұлақтар бар.

Ол кеңінен таралған және топырақта, негізінен шөп өскен ашық жерлерде – шалғындарда, орман алқаптарында, жол жиектерінде, алқаптарда, бақшалар мен саябақтарда, сирек жайылымдарда өседі. Ол жазықтарда да, тауларда да кездеседі. Жеміс денелері дара, топ немесе үлкен топтарда пайда болады; жиі доғалар мен сақиналар құрайды. Көбінесе қалақайдың жанында өседі. Ағаштардың жанында сирек кездеседі; шыршалар ерекшелік болып табылады. Біздің елге таратылды. Солтүстік қоңыржай белдеуде жиі кездеседі.

Маусым: мамыр айының соңынан қазан-қараша айының ортасына дейін.

Ұқсастық:

Уланудың едәуір бөлігі далалық саңырауқұлақтарды ақ шыбын ақшылымен шатастыру нәтижесінде пайда болады. Пластиналар әлі қызғылт және қоңыр түске боялмаған жас үлгілерге ерекше назар аудару керек. Ол бір жерлерде кездесетіндіктен қойға және улы қызыл саңырауқұлаққа ұқсайды.

Улы сары терісі бар шампиньон (Agaricus xanthodermus) шампиньонның кішірек түрі болып табылады, әсіресе ақ шегіртке екпелерінде шілдеден қазанға дейін жиі кездеседі. Оның карбол қышқылының жағымсыз («дәріхана») иісі бар. Сынған кезде, әсіресе қалпақшаның жиегі мен сабағының түбінде еті тез сарғайып кетеді.

Ол шампиньондардың көптеген басқа түрлеріне ұқсас (Agaricus silvicola, Agaricus campestris, Agaricus osecanus және т.б.), негізінен үлкен өлшемдерімен ерекшеленеді. Қисық саңырауқұлақ (Agaricus abruptibulbus) оған ең ұқсас, бірақ ол ашық және жарық жерлерде емес, шыршалы ормандарда өседі.

Бағалау:

Ескерту:

пікір қалдыру