Фика туралы не білеміз?
Фика - жұмыста қарбалас күннің ортасында шведтік кофе-брейк беру дәстүрі. Әрбір швед фикамен күн сайын айналысады: дәмді кофе қайнатады, тоқаш алады және 5-10 минут тыныштық пен тыныштықты сезінеді. Фика швед тіліндегі әрі етістік, әрі зат есім. Дәл осы сәтте өзіңді білу, қант қосылған даршынның дәмін сезіну, жұмыс арасындағы үзілісте досыңызбен шын жүректен сөйлесу, жақын маңдағы кофеханадан әріптес кофе әкеліп, бірге отыру бірнеше минутқа – мұның бәрі керемет. Мұндай үзіліс тек жұмыста ғана емес, сонымен қатар саяхатта, үйде, көшеде – сіз өзіңізді қоршаған әлемнің бір бөлігі ретінде сезінгіңіз келетін кез келген жерде болуы мүмкін.
Тежелу
Fica баяулау туралы. Кафеде бір шыны кофе ішіп отырып, бизнесте онымен қағаз кеседе жүгірмеу туралы. Фика батыстық дәстүрлерден өте ерекшеленеді, өйткені бәрі скандинавиялық. Мұнда асықпау әдетке айналған, өйткені өмір өте қызықты. Өмірді толығырақ қарастыруға тұрарлық. Швециядағы кофе жай ғана сусын емес, фика үзілістерін жастар да, кәрі де асыға күтеді. Скандинавияда бір кесе кофе мен дәмді кондитерлік өнімдермен уақыт тоқтайды.
Әрбір швед кеңсесінде фика үзілістері бар. Бұл әдетте таңертең немесе түсте болады. Фика - үйрену соншалықты қиын емес өмір салты. Ең бастысы, сұлулықты көре білу.
Күн сайын фика қалай жасауға болады
Уақыт өте жылдам өтіп жатыр, бірақ біз онымен жүгірудің қажеті жоқ. Бұл әлемнің сұлулығын көру үшін баяу, тоқтаңыз - бұл өтіп жатқан жылдың қалған күндеріндегі біздің мақсатымыз.
Кеңседе кофе машинасы болмаса, жұмысқа сүйікті шыныаяқ пен кофе әкеліңіз. Айтпақшы, хош иісті шай да қолайлы. Егер сіз күні бойы үйден кетсеңіз, сізбен бірге термосқа хош иісті сусын құйыңыз. Суықта үйде дайындалған ыстық кофеден ләззат алудан артық ештеңе жоқ. Печенье пісіріңіз, кеңсеге әкеліңіз және әріптестеріңізді емдеңіз (кем дегенде бірнеше). Үй атмосферасы мен жайлылық сізге жұмыс күнінің ессіз ырғағында қайта жүктеуге көмектеседі. Түскі үзіліс кезінде көптен бері көрмеген досыңызбен кездесіңіз. Ақырында гирляндаңызды іліп, сиқырдың келуінен ләззат алыңыз.
Ең дәмді даршын орамдары
Даршын тоқаш - дәстүрлі швед тағамы. Бұл фантастикаға өте ыңғайлы!
Ашытқы 2,5 шай қасық
Бадам сүті 1 кесе
Сары май ½ кесе
Ұн 400 г.
Даршын 1,5 шай қасық
Қоңыр қант 60 г
1. Сүтті кастрюльге құйып, 3 ас қасық сары майды қосып, орташа отта қоспаны ерітіңіз.
2. Алынған қоспаға ашытқы қосып, 10 минутқа қалдырыңыз.
3. 1 ас қасық қант қосып, бір уақытта ½ кесе ұнды қосыңыз, қамыр тұтқыр және жабысқақ болғанша жақсылап араластырыңыз.
4. Қамырдан шар жасап, оны бір сағатқа жылы жерде қалдырыңыз. Қамыр көлемі екі еселенуі керек.
5. Қамыр жабысып қалмас үшін үстелге ұн себіңіз. Қамыр дайын болған кезде оны тіктөртбұрышқа орап, 3 ас қасық сары май жағып, қамырдың бойына қант пен корицаны жағыңыз.
6. Енді қамырды ұзын тығыз орама түрінде мұқият ораңыз. Кішкене кесектерге кесіп, оларды пісірме табаққа салыңыз.
7. Тоқаштарды 25 градуста 30-180 минут пісіріңіз.