Хош иісті сөйлеуші (Clitocybe fragrans)
- Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ішкі класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тапсырыс: Agaricales (Агарикалық немесе Ламелярлық)
- Тұқымдастары: Tricholomataceae (Tricholomovye немесе Ryadovkovye)
- Түрі: Clitocybe (Clitocybe немесе Govorushka)
- Түр: Clitocybe fragrans (хош иісті сөйлейтін)
Анықтама:
Қалпақшасы кішкентай, диаметрі 3-6 см, басында дөңес, кейінірек ойыс, жиегі төмендеген, кейде толқынды, жіңішке еті бар, сарғыш-сұр, сұрғылт немесе бозғылт ақшыл, ақшыл сары.
Пластиналар тар, төмен түсетін, ақшыл, жасы бойынша – сұр-қоңыр.
Спора ұнтағы ақ түсті.
Аяғы жіңішке, ұзындығы 3-5 см, диаметрі 0,5-1 см, цилиндр тәрізді, тұтас, түбі түкті, сарғыш-сұр, қалпақшасы бар бір түсті.
Целлюлоза жұқа, сынғыш, сулы, күшті анис иісі бар, ақшыл.
Тарату:
Қыркүйек айының басынан қазанның басына дейін қылқан жапырақты және аралас ормандарда, топпен, сирек өмір сүреді.
Ұқсастық:
Бұл анис говорушкасына ұқсайды, одан қалпақшаның сарғыш түсімен ерекшеленеді.
Бағалау:
аз танымал жеуге болатын саңырауқұлақ, жаңа піскен (шамамен 10 минут қайнатыңыз) немесе маринадталған