Француз қосылымы – 21-23% күші бар қарапайым алкогольдік коктейль. бадам хош иісі мен жұмсақ тәтті дәмі бар жаңғақ ноталары бар. Сусын десерт санатына жатады. Айырықша ерекшелігі – үйде тез пісіру.
Тарихи мәліметтер
Рецепт авторы белгісіз. Коктейль Америка Құрама Штаттарында пайда болды және «Француздық байланыс» (1971) аттас фильмінің атымен аталған деп саналады. Бұл Нью-Йорк детективтерінің есірткі сатушылармен күресі туралы нақты оқиғаларға негізделген экшнге толы детективтік оқиға. Американдық кино институты «Француздық байланыс» фильмін барлық уақыттағы ең керемет фильмдердің бірі деп таныды. Бір қызығы, дәл осы фильм кинодағы көлік қууларының атасы болып саналады.
French Connection коктейлі Халықаралық бармендер қауымдастығының (IBA) ресми тізіміне енгізілген және қазіргі заманғы классика санатында. Дәмі «Өкіл әкесі» - Амаретто қосылған вискиге ұқсас, бірақ жұмсақ.
Коктейль рецепті Француз қосылысы
Құрамы және пропорциялары:
- коньяк - 35 мл;
- Амаретто ликері - 35 мл;
- мұз.
Коньяк таңдау принципті маңызды емес, 3 жыл немесе одан да көп қартаюы бар кез келген бренд (жақсырақ француз) жасайды. Коньякты жүзім брендиімен ауыстыруға болады.
Дайындау технологиясы
1. Виски стаканына (тас немесе ескі сән) мұзды толтырыңыз.
2. Коньяк пен Амаретто қосыңыз.
3. Араластырыңыз. Қажет болса, лимон қабығымен безендіріңіз. Сабансыз қызмет етіңіз.
