Ресейден сүйіспеншілікпен: балық пен теңіз өнімдері отандық өндіріс

Балық пен теңіз өнімдері енді біздің үстелімізде жиі пайда болады. Көптеген адамдар импорттық өнім жоғары сапа мен керемет дәмнің кепілі деп ойлайды. Алайда, теңіздің отандық сыйлықтары бір тиыннан да кем түспейді. Мұны көптеген жылдар бойы әйгілі ресейлік «Магуро» компаниясы сенімді түрде дәлелдеді.

Мың талғамы бар география

Ресейден сүйіспеншілікпен: отандық балық және теңіз өнімдері өндіріледі

Бүгінгі күні «Магуро» компаниясы әлемнің ең танымал аймақтарынан мұздатылған балықты ірі импорттаушылардың бірі болып табылады. Сонымен қатар, ол ресейлік ауланған балықты жеткізумен белсенді айналысады. Бұл жеткізілімдердің географиясы бүкіл Калининградтан Камчаткаға дейінгі бүкіл балық аулау кәсіпорындарын қамтиды. Компания тек сенімді жеткізушілермен жұмыс істейді, оның беделі мен кәсібилігіне ешкім күмән келтірмейді.

Осының арқасында «Maguro» басшылығымен біріктірілген брендтер ассортиментіне халықаралық стандарттарға сәйкес келетін 100% табиғи теңіз балығы кіреді. Триска, алабұға, скумбрия, майшабақ, форель, хек, лосось, қызғылт лосось, камбала, поллок - және бұл Ресейде өндірілетін теңіз балықтарының толық тізімі емес.

Отандық гурмандарды қуанту үшін біздің елімізде таңдалған теңіз өнімдері де жеткілікті мөлшерде шығарылады. Олардың арасында шаяндар, шаяндар, филе мен кальмар шаяндары, әр түрлі асшаяндар бар. Сонымен қатар, Қиыр Шығыс жағалауынан ауланған теңіз өнімдері Жерорта теңізінің элиталық моллюскаларымен сенімді түрде бәсекелесе алады. Ал кейде олар дәмі мен пайдалы қасиеттері бойынша олардан асып түседі.

Бірінші сапа

Ресейден сүйіспеншілікпен: отандық балық және теңіз өнімдері өндіріледі

Қиыр Шығыс сияқты алыс аймақтардан жеткізілім туралы сөз болғанда әрдайым өнімнің сапасы мен балғындығын сақтау туралы сұрақ туындайды. Осыған байланысты тұтынушы абыр-сабыр бола алады. Заманауи балық аулау кемелері - бұл жаңа буын жабдықтарымен жабдықталған миниатюрадағы жүзбелі фабрикалар. Бұл балықты дәл сол жерде кешенді өңдеуді жүзеге асыруға мүмкіндік береді.

Атап айтқанда, балық пен теңіз өнімдерін аулау кезінде кемелерді мұздатудың ең озық әдістері қолданылады. Ең кең тарағандардың бірі - соққыларды мұздату әдісі. Шындығында, бұл өнімнің өте жоғары жылдамдықта қатып қалуы, нәтижесінде ылғалдың микрокристалдануы әсер етеді. Бұл дегеніміз, қалыпты мұздаудан айырмашылығы, көлемі бойынша су молекулаларына ұқсас мұз кристалдары түзіледі. Шындығында, бұл өнімнің құрылымын да, оның пайдалы қасиеттерін де сақтауға көмектеседі. Сондықтан жібіткеннен кейін балық пен теңіз өнімдерінің дәмі таза күйінде қалады.

Айта кету керек, «Магуро» компаниясы өндірістің әр кезеңінде көп сатылы бақылауды жүзеге асырады. Мамандар өнімнің сапасын ауланған жерден жөнелту кезінде бақылап отырады. Тасымалдау кезінде барлық қажетті сақтау шарттары қатаң сақталады. Зертханаларда қосымша сапалық зерттеулер үнемі өткізіліп тұрады. Осылайша, кепілдендірілген жоғары сапалы және дәлелденген өнім супермаркеттер сөрелеріне түседі.

Табиғаттың өзі

Ресейден сүйіспеншілікпен: отандық балық және теңіз өнімдері өндіріледі

Отандық өндіріс балықтарының бірқатар даусыз артықшылықтары бар. Біріншіден, бұл экологиялық таза аймақтарда өндірілетіндігіне байланысты.

Балықтар өсу стимуляторлары мен атышулы антибиотиктерді қолданбай тіршілік етіп, дамып отыратын табиғи тіршілік ортасы дәл ашық суларда жасалады. Бұл тағы да жабайы балықтың табиғи өнім екенін растайды. Айтпақшы, отандық моллюскалар туралы дәл осылай айтуға болады.

Жасанды су қоймаларында тұратын жабайы балықтар мен олардың аналогтарын салыстыру екіншісінің пайдасына болмайды. Табиғи өнімнің табиғи бай көлеңкесі және жағымды көп қырлы дәмі бар. Сонымен қатар, ондағы құнды қоректік заттар оңтайлы теңдестірілген. Тұтқында өсірілген балықтар жағдайында көбінесе сыртқы кемшіліктерді бояғыштармен және басқа «сиқырлы» қоспалармен бүркемелеуге тура келеді. Дәмі мен тағамдық қасиеттері туралы айтпағанда.

Бұған импорттық жеткізілімнен айырмашылығы ішкі жеткізілім тезірек болатындығын қосыңыз. Мұнда қуатты экстенсивті логистикалық жүйе маңызды рөл атқарады. Әрине, бұл соңғы бағаға әсер етпеуі мүмкін. Магуро брендтерінде премиум сорттарының балықтары мен теңіз өнімдерін тиімді бағамен сатып алуға болатындығы ерекше қуантады. Демек, сіздің үстеліңізде әрдайым керемет сапалы жаңа теңіз өнімдері болады.

«Магуро» компаниясының балық және теңіз өнімдері – тамаша дәм мен қауіпсіздікке кепілдік беретін сапаның нағыз белгісі. Осы брендтің астында денсаулыққа арналған шынайы өнімдер жиналады, олардың әрқайсысы бүкіл отбасы үшін теңдестірілген диета үшін өте қолайлы.

пікір қалдыру