Үлкен шошқа (Leucopaxillus giganteus)
- Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ішкі класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тапсырыс: Agaricales (Агарикалық немесе Ламелярлық)
- Тұқымдастары: Tricholomataceae (Tricholomovye немесе Ryadovkovye)
- Тұқым: Leucopaxillus (Ақ шошқа)
- Түр: Leucopaxillus giganteus (алып шошқа)
- Үлкен сөйлеуші
Үлкен шошқа (Т. Лейкопаксиллус гигантеус) — Рядовковые тұқымдасының (Tricholomataceae) Leucopaxillus тұқымдасына жататын саңырауқұлақтар түрі.
Ол сөйлейтіндер тұқымдасына жатпайды, шошқалар тұқымдасына жатады (шошқа емес). Дегенмен, екі тұқым да бір отбасынан шыққан.
Бұл үлкен саңырауқұлақ. Диаметрі 10-30 см қалпақ, сәл воронка тәрізді, жиегі бойымен лоб тәрізді толқынды, ақ-сары. Пластиналар ақ, кейінірек кілегей. Аяғы қалпақпен бір түсті. Еті ақ, қою, ұнтақ иісі бар, дәмсіз.
Алып шошқа еліміздің еуропалық бөлігіндегі және Кавказдағы орман алқаптарында кездеседі. Кейде «ведьма сақиналарын» құрайды.
Жеуге жарамды, бірақ асқазанның бұзылуына әкелуі мүмкін. Орташа, шартты түрде жеуге жарамды 4-разрядты саңырауқұлақ, жаңа піскен (15-20 минут қайнағаннан кейін) немесе тұздалған. Тек жас саңырауқұлақтарды пайдалану ұсынылады. Ескілері аздап ащы және тек кептіруге жарамды. Саңырауқұлақтың целлюлозасында туберкулез таяқшасын өлтіретін антибиотик бар - клитоцибин А және В.