Джин

сипаттамасы

Джин - бұл Нидерландыдан келген ағылшындық алкогольдік сусын.

Джин өндірісі 17 ғасырдың ортасында Нидерландыда басталды, ал «Даңқты революциядан» кейін ол Англияға таралды. Лондонда ең танымал болып сапасыз бидай сату нарығы құрылды, оның өндірушілері сусын шығарды. Үкімет джин өндіруге ешқандай баж қоймады, нәтижесінде 18 ғасырдың басында оның таралуы бұрын -соңды болмаған деңгейге жетті. Мыңдаған дәмханалар мен джин сататын дүкендер пайда болды. Оны өндірудің жалпы көлемі сыра өндіру көлемінен алты есе жоғары болды.

Өндірістік процесс

Уақыт өте келе джин дайындау процесі өзгермеді. Оның негізгі компоненті - бидай спирті, ол тік айдау процесінде пайда болады және арша жидектерін қосқаннан кейін оның бірегей құрғақ дәмі. Сусын өндірісінде шөп қоспалары ретінде өндірушілер лимон қабығын, Дудникова орис түбірін, апельсин, кориандр мен даршын қолдана алады. Белгіленген халықаралық стандарттарға сәйкес сусынның беріктігі 37 -ден кем болмауы мүмкін.

Джин

Бүгінгі күні джин тек екі түрге бөлінеді: Лондон және Голландия. Оларда мүлдем басқа өндіріс технологиясы бар. Голландиялық гинді айдаудың барлық кезеңдерінде олар арша қосады, ал сусынның шығымдылығы шамамен 37. Лондон сусыны олар хош иісті заттар мен тазартылған суды дайын бидай спиртіне қосу арқылы алады. Шығару кезінде сусынның беріктігі шамамен 40-45 құрайды. Ағылшындық гиннің үш түрі бар: London Dry, Plymouth және Yellow.

Әдетте, бұл сусын түссіз, бірақ емен бөшкелерінде қартайған кезде ол янтарь көлеңкесін сатып ала алады. Голландиялық әртүрліліктің ғана ұзақ сақтау мерзімі бар. Ағылшын джинсы, Seagram's Extra Dry брендін қоспағанда, олар қартаймайды.

Джин өзінің құрылған кезінен бастап сапасыз алмастырғыштан нағыз джентльмен сусынына айналды. Енді ол таза түрінде де, әртүрлі коктейльдерде де танымал.

Джиннің артықшылықтары

Джин, кез-келген басқа алкогольдік сусын сияқты көп мөлшерде тұтынылмауы керек. Геннің емдік-профилактикалық қасиеттері аз мөлшерде ғана болады.

Джин орта ғасырларда диуретикалық әсер ететін дәрілік тұнбалар ретінде пайда болды. Адамдар оны дәріханаларда аз мөлшерде сатты. Классикалық джин мен тоник Үндістанға келді және безгектің емі ретінде кеңінен танымал болды. Тоник судағы хининге арналған негізгі белсенді құрал ащы дәмге ие және оны алкогольмен араластыру сусынды әлдеқайда жағымды етті.

Қазіргі уақытта гин үйкеліске және суықтың алдын-алуға танымал.

Салауатты рецепттер

Егер сіз 2 ас қасық джин, пияз шырыны мен балды араластырсаңыз, сіз бронхитке қарсы керемет құрал аласыз. Егер сіз үш сағат сайын бір шай қасық тұнбаны қолдансаңыз, бұл көмектеседі.

джин сорттары

Ромашка қайнатуы (2 мл -ге 100 ас қасық) 50 г Джинмен де бронхитке көмектеседі және қақырық түсіретін әсерге ие. Тамақтанар алдында екі күн бойы бір ас қасық ішу керек.

Сиатикамен төменгі арқадағы ауырсынуды жеңілдету үшін джин негізінде бірнеше рецепт бар. Композиция - ақ шалғамның жаңа пиязы, пияз және екі ас қасық джин. Бірнеше рет бүктелген дәкені киіп, ауыратын жерге қою керек, полиэтиленді тығыздау үшін қақпақ, үстіне жылы, тығыз матаны орау керек. Жарты сағаттан кейін компрессті алып тастап, теріні жылы сумен суланған жұмсақ шүберекпен сүрту керек.

Қысу

Компресстің басқа нұсқасы әлдеқайда жеңіл. Дәкені джинамен ылғалдандыру керек, оны ошақтың ауырсынуына байлап қою керек және алдыңғы рецепттегідей, полиэтилен мен жылы шүберекпен жабу керек. Сіз оны үш сағат ұстауыңыз керек, содан кейін теріні ылғалдандыратын креммен тазалап, майлау керек. Сол компресс стенокардияға көмектеседі.

Джин, сонымен қатар, инфекция немесе вокалдық сымдардың шамадан тыс кернеуі салдарынан кеңірдектің ісінуі мен қабынуын емдеу үшін танымал. Пияз қоспасы, екі ас қасық қант және екі стакан су пияз жұмсарғанша қайнатады және 50 г джинаны қосады. Күні бойы бір шай қасық отвар алыңыз.

Джин

Джиннің зияны және қарсы көрсетілімдері

Джинді жүйелі түрде қолдану алкогольге тәуелділікке және жүрек-қантамыр жүйесінің жұмысына кедергі келтіруі мүмкін.

Геннің құрамындағы аршаға жеке төзбеушілікке байланысты аллергиялық реакция тудыруы мүмкін. Осы себепті алкогольдік сусын бүйректің қабынуы және гипертониясы бар адамдарға қарсы.

Сапасы төмен немесе жалған джин адам ағзасына қатты зиянын тигізуі мүмкін. Сонымен, сіз сапасы бойынша өндіруші бақылайтын және ешқандай күмән тудырмайтын джин маркаларын алуыңыз керек.

Сусынның тәтті дәмі - сапасыз сусынның белгісі.

1 Пікір

пікір қалдыру