Gyroporus көк (Gyroporus cyanescens) фотосуреті және сипаттамасы

Гиропорус синеющий (Gyroporus cyanescens)

• Болетус көк
• Көгеру

• Boletus cyanescens
• Тартылған саңырауқұлақ
• Тар төсек
• Suillus cyanescens
• Suillus cyanescens
• Leucoconius cyanescens

Танымал «Бруиз» атауы тіндердің кішкене зақымдануында саңырауқұлақтың мінез-құлқын дәл көрсетеді, ол кесу, сыну немесе жай жанасу болсын: ол көкке айналады. Түстің өзгеруі жылдам және өте айқын, бұл Gyroporus көкті басқа бөтелкелерден ажыратуға мүмкіндік береді.

бас: 4-12 см, кейде диаметрі 15 см-ге дейін жетеді. Алдымен дөңес, содан кейін кең дөңес немесе кейде жасы тегіс дерлік. Құрғақ, дөрекі немесе кейде түтіккен қабыршақты, жұқа түктермен жабылған. Сабан немесе бозғылт қоңыр, қоңыр сары. Түрткен кезде көк түске айналады.

Гименофор: құбырлы. Кеуектердің (түтікшелердің) беті: ақтан сарғышқа дейін, сабан түсті, басқанда бірден көк түске айналады. 1 мм-де 3-1 дөңгелек кеуектерден тұрады. Тереңдігі 18 мм-ге дейінгі түтіктер.

аяқ: ұзындығы 4-12 см, қалыңдығы 1-3 см. Азды-көпті біркелкі немесе ортаңғы бөлігінде аздап қоюлануымен ол ең төменгі жағына қарай тарылуы мүмкін. Жас үлгілерде ол жасалады, жасына қарай сабақта қуыстар пайда болады, ересектерде ол қуыс дерлік. Көрнекі түрде аяқ екі бөлікке бөлінеді: жоғарғы жағында, тікелей қалпақ астында, ол жеңіл, тегіс. Төменде – бас киімнің түсінде, күңгірт, аздап өсінді. Сақина жоқ, бірақ қалпақшаның үстіңгі және астыңғы бөліктері қатты бөлінгені сонша, сақина қай жерде екенін еріксіз іздейсің.

целлюлоза: ақтан ақшыл сарыға дейін, сынғыш, сынғыш. Ол кесілген кезде өте тез көкке айналады.

Иісі мен дәмі: әлсіз саңырауқұлақ, кейде жағымды, жаңғақ дәмі байқалады.

Химиялық реакциялар: Қақпақ бетінде аммиак теріс немесе бозғылт қызғылт сары, ет терісінен қоңырға дейін. Қақпақ бетінде KOH теріс қызғылт сары, ет терісінде қоңыр түске дейін. Темір тұздары зәйтүн етін қараға дейін дерлік.

Спора ұнтағының ізі: бозғылт сары.

Микроскопиялық ерекшеліктері: өзгермелі мөлшердегі споралар, бірақ көбінесе 8-11 x 4-5 мкм (бірақ көбінесе 6 x 3 мкм-ге дейін кішкентай және 14 x 6,5 мкм-ге дейін үлкен). Тегіс, тегіс, эллипсоид. КОН-дағы сарғыш.

Gyroporus көкшіл адам тұтынуға жарамды. Ол кептірілген, маринадталған және қайнатылған түрінде қолданылады. Дәмдік қасиеттер туралы деректер қарама-қайшы: біреу ақ саңырауқұлақтан кем түспейді деп санайды, біреу «өте орташа» дәм қасиеттерін атап өтеді.

Әртүрлі дереккөздерде жапырақты түрлері бар микориза және қайың, каштан, емен сияқты әртүрлі түрлері айтылады. Тіпті қылқан жапырақты, қарағайлы микориза туралы болжам бар. Бірақ, Сингер (1945) атап өткендей, Gyroporus cyanoticus «ормандарда және тіпті шабындықтарда» өседі және «тұрақты түрде микоризаны түзбейтін сияқты, кем дегенде ешқандай орман ағашына артықшылық берілмейді, өйткені кейде жеміс денелері жеткілікті қашықтықта пайда болады. кез келген ағаштан».

Жалғыз, шашыраңқы немесе шағын топтарда, әдетте құмды топырақта, әсіресе құрылымы бұзылған топырақта (жол төсемдерінде, жол жиектерінде, саябақ алаңдарында және т.б.) өседі.

Жаз және күз. Саңырауқұлақ Америкада, Еуропада, біздің елде кеңінен таралған.

Мақалада және галереяда тану сұрақтарындағы фотосуреттер пайдаланылды: Гуменюк Виталий және т.б.