Мазмұны

Плащты қанша уақыт пісіруге болады?

Саңырауқұлақ жаңбырын 15 минут қайнатыңыз.

Пальто қосылған саңырауқұлақ сорпасы

Сізге пальто сорпасы қажет

Плащтар - 400 грамм

Тауық сорпасы - 3 литр

Картоп - 4 дана

Вермичелли - 50 грамм

Садақ - 1 бас

Май - 50 грамм

Аскөк және ақжелкен - бірнеше бұтақ

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Жаңбырлы көжені қалай дайындауға болады

1. Отқа 3 литр тауық еті бар кастрюльді салыңыз.

2. Үлкен текшелерге кесілген жаңбырлы пальтоды таңдап шайыңыз (кішкентай плащтарды бүтін қалдырыңыз).

3. Текшелерге кесілген картопты жуыңыз және тазалаңыз.

4. Картопты сорпаға қосыңыз.

5. Пиязды қабығынан тазартып, майдалап тураңыз.

6. Плащтарды қосып, 5 минут қайнатыңыз.

7. Сорпаға плащ пен пиязды, сондай-ақ кеспені салыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз.

8. Қақпақтың астында 5 минут пісіріңіз, отты өшіріп, тағы 5 минутқа қалдырыңыз.

9. Туралған шөптер қосылған жаңбыр сорпасына қызмет етіңіз.

Тұз - ас қасық

Сірке суы - 5 ас қасық сірке суы 6%

Қант - ас қасық

Қара бұрыш - 6 бұршақ

Қалампыр - 2 дана

Аскөк қолшатырлары - 3-4 қолшатыр

Сарымсақ - 3 түйір

Маринадталған плащтарды қалай жасауға болады

1. Саңырауқұлақтарды сұрыптаңыз, қабығын аршып, қайнатыңыз.

2. Тұз, қант және дәмдеуіштерді қосып, 10 минут қайнатыңыз, сірке суын қосыңыз.

3. Саңырауқұлақтарды банктерге салыңыз, тұздыққа құйыңыз және жабыңыз.

- Тері тегіс жаңбырдан тазартылады, бұл кірпіден қажет емес.

- Ақ жас жаңбырлы жейделерді ғана жейді.

- Егер плащтың аяғы сары болса, мұндай плащ тамақ үшін жарамайды.

- Пальто маусымы мамырдан қарашаға дейін созылады.

Оқу уақыты - 2 минут.