Қытайлық ағаш саңырауқұлақтарын қанша уақыт пісіруге болады?

Қытайлық ағаш саңырауқұлақтарын қанша уақыт пісіруге болады?

Қытайлық ағаш саңырауқұлақтарын суық суға 1 сағат қойыңыз. 15 минут пісіріңіз.

Қытайлық ағаш саңырауқұлақтарынан жасалған тағамдар

Өнімдер

Ағаш саңырауқұлақтары (кептірілген) - 50 грамм

Қант - жарты шай қасық

Зәйтүн майы - 30 миллилитр

Сарымсақ - 2 тіс

Соя соусы - 3 ас қасық

Корей сәбізіне арналған дәмдеуіш - 1 пакет 60 грамм

Тұз - жарты шай қасық

Үстел сірке суы - 1 шай қасық

Ағаш саңырауқұлақтарынан тағамдар қалай дайындалады

1. Ағаш саңырауқұлақтарын 2 литр жылы сумен құйыңыз, ол оларды толығымен жабуы керек, 2-3 сағат бойы ісінуге қалдырыңыз.

2. Суды ағызыңыз, ағаш саңырауқұлақтарына салқын тұщы су құйыңыз, суыққа бір күн қойыңыз.

3. Суды ағызыңыз, ағаш саңырауқұлақтарын салқын суда жуыңыз, дуршлагқа салыңыз.

4. Сарымсақты тазалаңыз, ұсақтап тураңыз.

5. Қалың қабырғалы кастрюльге май құйыңыз, орташа отта көпіршіктер пайда болғанша қыздырыңыз.

6. Ағаш саңырауқұлақтарын қосыңыз, орташа температурада 5 минут қуырыңыз.

7. Саңырауқұлақтарға корей сәбізіне арналған дәмдеуіш қосыңыз, 100 миллилитр ыстық су құйыңыз, қайнатқаннан кейін ағаш саңырауқұлақтарын 5 минут қайнатыңыз.

8. Ағаш саңырауқұлақтарына қант, тұз, сірке суы, сарымсақ, соя тұздығын салыңыз, оттықта бір минут ұстаңыз.

 

Ағаш саңырауқұлақтары қосылған шошқа еті

Өнімдер

Шошқа еті (целлюлоза) - 400 грамм

Кептірілген қара ағаш саңырауқұлақтары - 30 грамм

Пияз - 2 үлкен бас

Сәбіз - 1 дана

Крахмал - 1 ас қасық

Пияз - 1 дана

Сарымсақ - 4 тіс

Зімбір - 15 грамм

Жасыл пияз - шоқ

Чили бұрышы - 1 қабат

Өсімдік майы - 30 миллилитр

Күнжіт майы - XNUMX/XNUMX шай қасық

Соя соусы - 2 ас қасық

Тұз - жарты шай қасық

Қант - жарты шай қасық

Ағаш саңырауқұлақтарымен шошқа етін қалай дайындау керек

1. Кептірілген ағаш саңырауқұлақтарын 1 күнге жылы сумен құйыңыз.

2. Шошқа етін салқын суда шайыңыз, ені 3 см кесектерге кесіңіз.

3. Сарымсақ, зімбір қабығын аршып, ұсақтап тураңыз.

4. Сәбізді, пиязды қабығынан алыңыз, қалыңдығы бірнеше миллиметр болатын жарты сақинаға кесіңіз.

5. Көк пиязды жуып, тураңыз.

6. Чили бұрышын жуыңыз, оны тұқымдардан тазалаңыз, ені жарты сантиметр болатын кішкене квадраттарға кесіңіз.

7. Крахмалды кішкене салқын суда сұйылтыңыз - шамамен 2 ас қасық.

8. Ағаш саңырауқұлақтардан суды төгіп тастаңыз, оларды ағынды сумен шайыңыз, ені сантиметрлік жолақтармен кесіңіз.

9. Қалың қабырғалы кастрюльге май құйыңыз, орташа отта 5 минут қыздырыңыз.

10. Зімбірді, сарымсақты, чили бұрышын, жасыл пияздың үштен бірін қыздырылған майға салыңыз, 3 минут қуырыңыз.

11. Шошқа етін дәмдеуіштерге қосыңыз, ылғалдың көп бөлігі буланғанша 5-7 минут қуырыңыз.

12. Етке пияз, сәбіз қосыңыз, 7 минут қуырыңыз.

13. Соя тұздығын ет қосылған кастрюльге құйыңыз, 3 минут қайнатыңыз.

14. Қалған жасыл пиязды, пиязды, тұзды, қантты, сұйылтылған крахмалды қосып, араластырып, қайнатқанша күтіңіз.

15. Ет пен көкөніс қосылған ағаш саңырауқұлақтарын салыңыз, араластырыңыз, 7 минут пісіріңіз.

16. Күнжіт майын тендерден бір минут бұрын құйыңыз.

Оқу уақыты - 3 минут.

>>

пікір қалдыру