Тиндер саңырауқұлақтарын қанша уақыт пісіруге болады?

Тиндер саңырауқұлақтарын қанша уақыт пісіруге болады?

Полипорларды тұзды суда жарты сағат бойы пісіріңіз.

Тиндер саңырауқұлағын қалай дайындауға болады

Сізге қажет - саңырауқұлақтар, сіңдірілген су, пісіру суы

1. Жиналған полипораларды тез арада сіңдіру керек, өйткені олар тез қатая бастайды.

2. Саңырауқұлақты сіңіру кезеңі - 6 сағат; суды сағатына ауыстырып отыру керек.

3. Сіңдірудің соңында жоғарғы тығыз үлпектерді алып тастаңыз.

4. Саңырауқұлақтың сабағын алыңыз (ол өте тығыз) және қатты целлюлозаны тікелей сабаққа алып тастаңыз.

5. Саңырауқұлақтары бар кастрюльді орташа отқа салыңыз, суға тұз қосыңыз.

6. Тиндер саңырауқұлағын 30 минут пісіріңіз.

 

Саңырауқұлақ сорпасын қалай дайындауға болады

Өнімдер

Саңырауқұлақ - 250 грамм

Картоп - 2 дана (орташа)

Сәбіз - 1 дана (кішкене)

Вермичелли - 50 грамм

Май - толық емес ас қасық

Лавр жапырағы - 1 дана

Бұрыш (бұршақ) - 3 бұршақ

Аскөк және ақжелкен - әрқайсысы 5 бұтақ

Саңырауқұлақ сорпасын қалай дайындауға болады

1. Тиндер саңырауқұлақтарын сіңіріп, қайнатыңыз.

2. Картопты тазалаңыз, жуыңыз, кішкене тілімдерге кесіңіз.

3. Сәбізді кесіңіз, жуыңыз, белдеулеріне кесіңіз.

4. Саңырауқұлақтарды қайнатқаннан кейін алынған сорпаға сәбіз мен картоп қосыңыз.

5. Көкөністерді 10 минут пісіріңіз.

6. Кеспе қосыңыз.

7. Сорпаны дәміне қарай тұздап, лавр жапырағы мен бұрыш бұршағын қосыңыз.

8. Пісірудің соңында дәмін жақсарту үшін қасық май қосыңыз.

9. Саңырауқұлақ сорпасын ыстық күйде беріңіз.

Қызмет көрсеткен кезде туралған шөптерге себіңіз.

Дәмді фактілер

- Қабыршықты полипоралар әдетте деп аталады Санаттар шартты түрде жеуге болатын саңырауқұлақтар, өйткені ескі саңырауқұлақтар өте қатал, оларды жұмсақ тілмен айтқанда, жеуге қиын. Тиндер саңырауқұлағы ағаштарда өседі (теректер, акация, үйеңкі). Үйеңкіде өсетін контурлы саңырауқұлақ ерекше дәмді. Тиндер саңырауқұлақтарын жинау кезінде олардың тым қатты емес екендігіне назар аудару керек.

- Тиндер немесе «шайтанның тұяғы» деп аталатын ол ағашта орналасқан, жартылай дөңгелек сөрелерге ұқсайды. Мұндай «сөрелермен» тамырдан бастап төбеге дейін жабылған ағаштар бар. Тиндер саңырауқұлақтарының түсі әр түрлі: сары, қара, қоңыр, күміс-сұр. Қолайлы жағдайларда саңырауқұлақтар диаметрі бір метрге жетуі мүмкін, ал кейбір алыптардың салмағы жиырма килограммға жетеді.

- Табиғаттағы полипоралар - шамамен 300 түрі… Саңырауқұлақтардың жеуге жарамды сорттарына мыналар жатады: қолшатыр, қабыршақты, күкірт-сары, қарапайым бауыр. Дұрыс дайындалған саңырауқұлақтар өте жақсы дәм мен сөзсіз артықшылықтарға ие. Бірақ күкірт-сарғыш саңырауқұлақтардан жасалған тағамдар бәріне бірдей пайдалы емес: адамдардың 10% -ында олар құсу мен диарея тудырады.

- Полипоралар, негізінен өседі қураған ағаштарда (тірі өсімдіктерді паразиттейтін саңырауқұлақтар болғанымен). Кейбір жағдайларда тірі ағашта паразиттік тіршілік ететін саңырауқұлақтар өсімдік өлгеннен кейін де тіршілік етеді. Полипорлар өздерінің ресурстарын ескірген ескі ағаштарға, сондай-ақ құлау немесе өрттен әлсіреген өсімдіктерге қонады.

- Бірі МифтерТиндер саңырауқұлақтарына қатысты, бұл ағаштарда паразиттік тіршілік ететін саңырауқұлақтар оларды ақыры өлтіреді. Бұл мәлімдемені шындық деп атауға болмайды. Бұл ереженің жалғыз ерекшелігі - қылқан жапырақты сөзбе-сөз жейтін тамыр губкасы. Шын мәнінде, саңырауқұлақ - бұл нақты тәртіп. Сұйық саңырауқұлақтар әлсіреген ағаштарды ұрып, өз ағаштарын ыдырату жұмысын ақырындап, бірақ міндетті түрде орындай отырып, орманның денсаулығына ықпал етеді, жас өсімдіктер үшін орын тазартады.

- Тиндер от шығаруға негіз болатыны белгілі (күлдіргі мен шақпақ тас сіріңке пайда болмас бұрын қолданылған). Саңырауқұлақтың денесі қатты қабықпен жабылған. Бұл қыртыс ұсақталып, тұтанғыш негіз (консоль) ретінде пайдаланылды. Сондықтан және ат саңырауқұлақ.

Оқу уақыты - 3 минут.

>>

пікір қалдыру