Томат сорпасын қанша уақыт пісіруге болады?

Томат сорпасын 1 сағат қайнатыңыз.

Томат сорпасын қалай дайындауға болады

Қызанақ сорпасы өнімдері

Қызанақ - 6 ірі қызанақ

Пияз - 2 бас

Сарымсақ - 3 үлкен тіс

Картоп - 5 үлкен

Аскөк - бірнеше бұтақ

Ет сорпасы (оны көкөніспен алмастыруға болады) - 2 кесе

Ұнтақталған қара бұрыш - 1 шай қасық

Тұз - 2 дөңгелек шай қасық

Өсімдік майы - 2 ас қасық

Томат сорпасына арналған өнімдерді өңдеу

1. Картопты жуыңыз және тазалаңыз, қабырғалары 3 сантиметрмен текшелерге кесіңіз.

2. Пиязды тазалап, ұсақтап тураңыз.

3. Қызанақты 2 минут қайнаған суға салыңыз, кесіңіз, қабығын алыңыз, сабағын алыңыз.

4. Сарымсақты тазалап, ұсақтап тураңыз (немесе баспа арқылы өткізіңіз).

5. Аскөкті жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.

6. Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз, май қосыңыз, пиязды салыңыз және оны орташа отта 7 минут қуырыңыз, кейде араластырыңыз.

Томат сорпасын қалай дайындауға болады

1. Ет сорпасын кастрюльге құйып, отқа салыңыз.

2. Картопты сорпаға салыңыз, қайнатқаннан кейін 10 минут қайнатыңыз.

3. Қызанақ пен қуырылған пиязды салыңыз, тағы 10 минут қайнатыңыз.

4. Сорпаға туралған сарымсақ, аскөк, қара бұрыш және тұз салыңыз.

5. Сорпаны араластырыңыз, тағы 2 минут қайнатыңыз.

Томат сорпасын баяу пеште қалай дайындауға болады

1. Сорпаны мультипісіргішке құйыңыз, мультипісіргішті «Бұқтырғыш» режиміне қойыңыз.

2. Картопты баяу пешке салыңыз, қайнатқаннан кейін 10 минут қайнатыңыз.

3. Қызанақты, қуырылған пиязды салыңыз, тағы 10 минут қайнатыңыз.

4. Сарымсақ, шөптер, дәмдеуіштер мен тұзды салыңыз, араластырыңыз және мультипісіргішті тағы 2 минут ұстаңыз.

Дәмді фактілер

- Қызанақ сорпасы қайнатылған теңіз өнімдерін берсеңіз жақсы өтеді: мидия, асшаян, сегіздік.

- Егер сіз қайнағанға 3 минут қалғанда крем қоссаңыз, қызанақ сорпасы ерекше әсерге ие болады - сорпаны толық немесе ішінара креммен алмастыруға болады.

- Қызанақ сорпасын крутон немесе үгітілген қатты ірімшік себу арқылы түпнұсқалық түрде беруге болады.

- қызанақ сорпасына арналған шөптер - насыбайгүл мен кинза.

Сорпалар туралы көбірек қараңыз, оларды қалай дайындау керек және пісіру уақыты!

Қызанақ сорпасы

Өнімдер

Қызанақ - 1,5 келі

Пияз - 2 бас

Сарымсақ - 5 тіс

Көкөніс майы (идеалды түрде зәйтүн) - 4 ас қасық

Насыбайгүл - жарты шоқ (15 грамм)

Килантро - жарты шоқ (15 грамм)

Тасшөп - 3 грамм

Розмарин - ширек ас қасық

Майоран - жарты шай қасық

Чили бұрышы - 1/2 шай қасық

Ұнтақ паприка - 1 шай қасық

Тұз - 1 ас қасық

Сорпа еті немесе құс еті - 1 стакан

Томат пюресі сорпасын қалай жасауға болады

1. Қызанақты кесіңіз, үстіңгі жағына қайнаған су құйыңыз және терісін алыңыз, текшелерге кесіңіз, сабақтарын алыңыз.

2. Пиязды тазалап, ұсақтаңыз.

3. Сарымсақты қабығынан аршып, грелге ұсақтаңыз.

4. Зәйтүн майын кастрюльге құйыңыз, табаны отқа салыңыз.

5. Кәстрөлдің түбі ыстық болған кезде пиязды қазанға салып, 7 минут қуырыңыз.

6. Қызанақты кастрюльге салыңыз, 7 минут қайнатыңыз.

7. Қызанақ бұқтырылып жатқан кезде, жасыл түстерді жуып, құрғатыңыз, оларды томатқа қызанаққа салыңыз.

8. Сорпаны 10 минут қайнатыңыз, содан кейін шөптерді алыңыз.

9. Сорпаға дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз, 5 минут қайнатыңыз.

10. Сорпаны пюреге айналдырып, блендермен ұнтақтаңыз.

11. Сорпаны сүзіп, кастрюльге құйыңыз.

12. Сорпаны жақсылап араластырыңыз.