Дәмді күрішті қалай дайындау керек?

2 кесе Жасмин күріш 1 стакан консервіленген кокос сүті, ағынды сумен шайыңыз 1 шай қасық тұз 1 лимонграс таяқшасы (15см), сынған 1 дана имбирь, аршылған және ұсақталған 1 қияр, қабығы аршылып, жұқа тілімдерге кесіңіз, содан кейін әрбір тілімді екіге бөліңіз.

1. Күрішті елекке құйып, 3 рет ағынды сумен шайыңыз. 2. Күрішті қақпағы тығыз жабылатын кастрюльге (500 мл) құйыңыз, кокос сүтін, тұзды, лимонграссты, имбирьді және 1½ кесе суды қосыңыз. Араластырыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін жылуды азайтыңыз және қақпақпен 15 минут қайнатыңыз. Күріш піскен кезде, кастрюльді пештен шығарып, күрішті 10 минутқа жауып қойыңыз. Күрішті шанышқымен тегістеңіз, зімбір мен лимонграсты алып тастап, қиярмен бірге қызмет етіңіз.

пікір қалдыру