Салмақ алу қажеттілігі вегетариандық тоқаштарды, печеньелерді, тәттілерді, әртүрлі болжалды пайдалы фастфудтарды жеуге себеп емес. Бұл тағамдардың барлығында қанттың, тұздың немесе майдың көп мөлшері бар, бұл сіздің денеңіздің денсаулығына теріс әсер етеді. Вегетариандық болу өз алдына салауатты өмір салтын ұстануды білдіреді, ал зиянды заттардың артық болуы денсаулық шеңберіне дәл сәйкес келмейді. Басқа нәрселермен қатар, бұл сөзсіз теріге, шашқа, тістерге және тырнақтарға қатысты мәселелерге әкеледі. Сонымен, ашкөздікке жол жабық болса, өзіңізге зиян келтірмей, қалай дұрыс салмақ қосуға болады?
Тамақты өткізіп алмаңыз
Көбінесе салмағы аз адамдар таңғы асты, түскі немесе кешкі асты, тіпті жеңіл тағамдарды да өткізіп жібереді. Бірақ егер сіз салмақ қосқыңыз келсе, салмақ жоғалту сияқты метаболизмді жылдамдатуыңыз керек. Сіздің күнделікті тағамыңыз таңғы ас, түскі ас, кешкі ас және екі немесе үш пайдалы тағамдардан тұруы керек, тек олар әдеттегіден сәл артық калориялы болуы керек. Бірақ бұл калориялар да пайдалы болуы керек екенін есте сақтаңыз. Таңғы ас ішуге құлықсыздықты болдырмау үшін, ұйықтар алдында тамақ ішпеңіз немесе төменде талқылайтын шағын тағамдарды жеуге болмайды.
Жаңғақтарды жинаңыз
Кешью, бадам, жержаңғақ, пісте, грек жаңғағы – ақуыздың және денеге пайдалы майдың көзі. Дәнді дақылдарға жаңғақ қосыңыз, оларды тіскебасар ретінде алыңыз, түні бойына малынған кешью арқылы смузи жасаңыз. Егер ол жалықтырып кетсе, жаңғақтарды теңіз тұзы мен васабимен дәмдеңіз және сүйікті кептірілген жемістер мен қара шоколадпен араластырыңыз. Кез келген жағдайда, мұндай тағамдар чипсы мен роллдарға қарағанда әлдеқайда пайдалы болады. Сондай-ақ әртүрлі жаңғақ майларын сатып алып, оларды салаттарға қосыңыз. Жержаңғақ, бадам және бананмен және тұтас дәнді нанмен тамаша үйлесетін басқа спредтер туралы есте сақтаңыз. Тек пастада қант жоқ екеніне көз жеткізіңіз.
Дені сау кешкі тағамдар
Диетологтар, салауатты өмір салтын ұстанушылар және басқа да дұрыс тамақтануды жақтаушылар ұйқыға дейін 2-3 сағат бұрын судан басқа ештеңе жеуге болмайды дейді. Ия, таңертең ісік пайда болмас үшін суды да сақтықпен ішу керек. Салмақ қосқысы келетіндер бұл ережені керісінше қолдана алады. Біз ұйықтап жатқанда, денеміз ең аз калорияларды жағады, өйткені дене бізбен бірге ұйықтап қалады. Ұйықтар алдында бір жарым сағат бұрын пайдалы тағамдарды жеуге болады, мысалы, үйдегі қарашірік қосылған дәнді тосттар, жержаңғақ майы қосылған алма немесе гуакамол қосылған пайдалы чиптер. Бірақ оны асыра алмаңыз, сізге ісіну қажет емес, солай ма?
Диетаңызды әртараптандырыңыз
Вегетариандық диетада сіз ойлағаннан гөрі белок пен пайдалы майлардың көбірек көздеріне ие боласыз. Өзіңізге жаңа тағамдармен, жаңа тұқымдармен, жаңғақтармен, бұршақтармен, майлармен, авокадолармен (егер сіз онымен таныс болмасаңыз), әртүрлі жоғары калориялы, бірақ пайдалы жемістермен (мысалы, манго, банан және т.б.) біліңіз. Қарасора, жоңышқа, күнжіт, зығыр, чиа тұқымдарын сатып алып, оларды салаттарға, сорпаларға және жармаларға себіңіз. Тофу, темпе, бұршақ және басқа да пайдалы ингредиенттері бар жаңа рецепттерді зерттеңіз. Біздің сайтта мұндай рецепттер өте көп!
Ішіңіз, ішіңіз және қайтадан ішіңіз
Сіз салмақ жоғалтқаннан гөрі артып жатсаңыз да, сіз әлі де көп су ішуіңіз керек. Бірақ күніне барлық 8-10 стаканға арналған стандарттан басқа, сұйықтықтан жақсы калория алуға болады. Мұндай мақсаттарда жұмсақ тофу, сіңдірілген жаңғақтарды, тұқымдарды және тазартылмаған майларды пайдаланыңыз. Оларды жай ғана смузиге қосыңыз!
Бұршақтарды дұрыс жеңіз
Бұршақ, ноқат, жасымық қоңыр күрішпен жақсы үйлеседі, бұл энергияны күшейтіп қана қоймайды, сонымен қатар денені ақуыздармен және көмірсулармен қамтамасыз етеді. Бірақ метеоризмді болдырмау үшін бұршақтарды дұрыс пісіріңіз. Оларды кем дегенде түнде сіңіріп, толық дайын болғанша пісіріңіз. Сондай-ақ пісірудің соңында асафоетида қосуға болады, бұл денеге мұндай тағамды жақсы сіңіруге көмектеседі.
Екатерина Романова