Керемет смузиді қалай жасауға болады?

Біз рецепт бойынша жүреміз

Начните составлять волшебную смесь для смузи с двух стаканов жидкой основы: бұл мүмкін болады молоко, в том числе веганское (соевое, миндальное немесе кокосовое), йогурт, фруктовый сок (лучше, разумеется, свежейда жоқ) ). Важно сначала налить в блендер жидкую основу, а потом уже засыпать фрукты (чтобы предотвратить повреждение режущих лопастей).

Фрукты, свежие немесе замороженные, – бұл «сердце» смузи. Бананы приносят очень приятный вкус любому смузи, они создают вкусовую «базу», фон, а также помогают сгустить напиток. (Стоит учесть, что с коровьим молоком бананы не сочетаются – Вегетариандық). Другие фрукты, конечно, помогают разнообразить вкус: бұл болуы мүмкін ягоды, манго, персики, сливы, нектарины, тёртые яблоки, или даже груши немесе дыня. Иногда – в зависимости от фрукта – воды придется добавить чуть больше, немесе чуть меньше (в случае с арбузом, мысалы). Кроме бұл, в смузи мүмкін добавить немного меда, кленового сиропа немесе сиропа агавы. Поэкспериментируйте!

Замораживаем фрукты

Если вы делаете смузи практически каждый день, имеет смысл держать в холодильнике готовые замороженные фрукты. Они, кстати, позволяют обходиться безо льда, сокращая время приготовления и упрощая весь процесс.

Если, скажем, вы купили сразу много спелых бананов, имеет смысл заморозить часть из них, пока они не почернели и не стали совсем мягкими. Естественно, замораживать бананы надо без кожуры – лучше всего заранее порезать их кружочками и выложить на пластиковый поднос немесе лист пергаментной бумаги. Замороженные «кругляшки» мүмкін для экономии места в холодильнике сложить в пластиковый контейнер немесе пакет (главное – не слишком плотно, чтобы не слиплись между собой). В процессе приготовления смузи просто насыпаете в блендер столько замороженных бананов, сколько необходимо!

Для смузи можно замораживать даже фрукты, которые повреждаются при заморозке (posle размораживания у них «нетоварный» вид) – такие как клубника немесе арбуз. В смузи будет вкусно!

В супермаркетах продаются смеси замороженных фруктов, в том числе экзотических, – бұл смузи үшін «начинка» бар, необходимо только добавить жидкую негізгі. Экономика времени!

Включаем воображение

После того, как вы освоили азы, начните экспериментировать. Мысалы, добавьте в свой «обычный» смузи ложку какао-порошка, или измельченную корицу, или порошок мускатного ореха (лучше измельчить в кофемолке немесе блендере свежий – четвертинки достаточно), немесе добавьть ванить-. Не стесняйтесь выборе «наполнителя»! Бұл мүмкін быть и льняное семя, и семена чиа, и менее очевидные продукты – мысалы, измельченные орешки немесе цельнозерновые овсяные хлопья (твердые, круглые – они заметнее в смузи). Подобные «наполнители» добавят смузи калориности и питательности!

Повышаем полезность и питательность

Вкус фруктово-овощного смузи может немного удивить тех, кто пробует такой десерт впервые. На самом же деле, сладость фруктов чаще всего отлично сочетается с нейтральным вкусом овощей. Смузи из овощей и фруктов легко усваиваются, содержат көп количество питательных веществ – даже көп, чем в «обычном» смузи, приготовленном только из фруктов.

Один из вариантов – «детокс-смузи» на кокосовой воде с тёртым яблоком, мякотью киви, бананом и… шпинатом!

Список овощей, которые почти всегда подходят для приготовления смузи: тёртая свекла, морковь, листовая капуста, помидоры және авокадо.

Если вы пьете смузи ВМЕСТО завтрака немесе ланча, имеет смысл повысить калориности напитка, добавив ложку-другую протеинового (веганского) порошка немесе ореховой пасты, либо тофу.

Если вы ово-лакто-вегетарианец и смотрели фильм «Рокки», то у вас может возникнуть идея добавить в «протеиновый» смузи сырое яйцо. Не советуем этого делать, т.к. наш организм лучше усваивает не сырые, я термически обработанные яйца.

Материалдар негізінде

пікір қалдыру