Қауынның қандай пайдасы бар

Бұл қияр тұқымдастарынан шыққан, қияр мен жалған жидектің туысы ... Ал ол тәтті және өте хош иісті. Жақсы шөлді басу және жазғы аптап ыстықта өте қызықты. Мұның бәрі, әрине, қауын туралы! Неліктен бұл жақсы, не пайдалы және онымен қандай дәмді тағамдар дайындауға болады - осы шолудан оқыңыз.

Сезон

Біздің украин қауыны шілденің соңғы аптасынан бастап тамыз бен қыркүйектің бәрінен бастап қол жетімді болады, біз бұл керемет мәдениетті тамашалай аламыз. Бірақ маусымда да бізде қауынның алуан түрлері бар, бірақ бәрі әкелінеді және жергілікті өнім емес.

Жақсы қауынды қалай таңдауға болады

Қауын таңдағанда оны қарап шығыңыз; онда дақтар, жарықтар мен ойықтар болмауы керек. Хош иіс қанық, ал саусағыңызбен басқан кезде қабық серпімді; көктем керек. Піскен қауынның құйрығы құрғақ, ал мұрны жұмсақ болуы керек.

Қауынның пайдалы қасиеттері

• Қауын В1, В2, РР, С дәрумендеріне бай, құрамында темір көп; Сонымен қатар, калий, кальций, натрий мен хлор, каротин, фолий және аскорбин қышқылдарына бай.
• Бұл жидектің калория мөлшері төмен және өнімнің 33 граммына 100 калория ғана кіреді.

• Қауын қажу мен анемияға, атеросклерозға және басқа жүрек-қан тамырлары ауруларына қажет.
• Егер сіз антибиотиктерді қолдансаңыз - қауын олардың уыттылығын төмендете алады.
• Ферменттердің құрамына байланысты ол ішекке өте жақсы сіңеді және оның қалыпты жұмысына көмектеседі.
• Дәрігерлер қауынды кез келген бауыр ауруы мен бүйрек пен қуықтағы тастарға жеуге кеңес береді.
• Қауын иммундық жүйені жақсартады, жүйке жүйесіне тыныштандыратын әсер етеді.
• Қауын - бұл әйел сұлулығының құпия қаруы, себебі кремний теріңіз бен шашыңыздың балғындығын сақтайды.
• Бірақ супероксид-дисмутаза ферменті сіздің көңіл-күйіңізді көтереді, ұйқысыздықты, шаршағыштықты және тітіркенуді басады.
• Алайда, абай болыңыз. Қауын аш қарынға және басқа тағамдармен біріктіру ұсынылмайды. Оны тамақ арасында жеп қойыңыз.
• Қауын емізетін аналарға, қант диабетіне, асқазан жарасына және 12 ұлтабар ішегіне, ішек бұзылыстарына қарсы.

Қауынды қалай пайдалануға болады

Қауын негізінен жаңадан тұтынылады. Және кептірілген, шұңқырға айналдырылған. Ол джем, қауын балы, джем, джем, мармелад және кәмпиттер жасау үшін қолданылады. Сонымен қатар, маринадталған қауын. Және бұл керемет жемісті сорбеттер жасайды.

Қауынның денсаулыққа пайдасы мен зияны туралы көбірек білу үшін біздің үлкен мақаланы оқыңыз: