Итальяндық саңырауқұлақ сорпасы
Дайындық:
1. Кәстрөлде майды қыздырыңыз, пиязды 3-4 минут қызарғанша қуырыңыз.
түсі.
2. Саңырауқұлақтарды дайындап, үлкендерін кішкене бөліктерге кесіңіз. Қосу
кастрюль, олардың барлығы маймен жабылғанша араластырыңыз.
3. Сүтті құйып, қайнатыңыз, қақпағын жауып, 5 минут қайнатыңыз. Біртіндеп
Ыстық көкөніс сорпасын қосып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
4. Грильде екі жағынан нан тілімдерін құрғатыңыз. Сарымсақ пен араластырыңыз
сары май және тостқа жағыңыз.
5. Тостты үлкен ыдыстың түбіне немесе төрт тәрелкенің түбіне салыңыз,
Үстіне сорпаны құйып, үгітілген ірімшік себіңіз. Бірден қызмет етіңіз.
Тәтті тағамдар!