Мазмұны
Дірілдеген жапырақты (Phaeotremella foliacea)
- Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Сынып: Тремелломицеттер (Tremellomycetes)
- Ішкі класс: Tremellomycetidae (Tremellomycetidae)
- Тапсырыс: Tremellales (Tremellales)
- Тұқымдастары: Tremellaceae (дірілдеген)
- Түрі: Phaeotremella (Feotremella)
- Түр: Phaeotremella foliacea (Phaeotremella foliacea)
- Дірілдеу шашақты
- Тремелла жапырақтары
- Gyraria foliacea
- Naematelia foliacea
- Ulocolla foliacea
- Экзидия жапырақтары
Жеміс денесі: 5-15 сантиметр және одан да көп, пішіні әртүрлі, қалыпты болуы мүмкін, сфералық пішіннен жастық пішінге дейін, өсу жағдайларына байланысты тұрақты емес болуы мүмкін. Саңырауқұлақ денесі жалпы негізмен біріктірілген жапырақ тәрізді түзілімдер массасынан тұрады; жас үлгілерде, олар икемділігін жоғалтқанша, олар «бұдырылған» жұқа тарақтардың әсерін береді.
Ылғалды ауа-райында беті майлы-ылғалды, құрғақ кезеңде ұзақ уақыт ылғалды болып қалады, кепкен кезде жеке жапырақшалар әртүрлі әжімдерге түседі, сондықтан жеміс денесінің пішіні үнемі өзгеріп отырады.
түс: қоңырлау, қоңыр бургундиядан корица қоңырға дейін, жасы қараңғы. Кептіру кезінде олар сәл күлгін реңкке ие болуы мүмкін, кейінірек қара түске дейін қара болады.
целлюлоза: мөлдір, желатинді, серпімді. Ылғалды ауа-райында жеміс денесі қартаяды, саңырауқұлақтар пайда болған «жапырақтары» икемділігін және пішінін жоғалтады, ал құрғақ ауа райында сынғыш болады.
Иісі мен дәміc: ерекше дәм немесе иіс жоқ, кейде «жұмсақ» деп сипатталады.
Споралы қабат бүкіл бетінде орналасқан.
Споралары: 7-8,5 х 6-8,5 мкм, субглобоздан сопаққа дейін, тегіс, амилоидты емес.
Спора ұнтағы: ақшыл сарыға дейін крем.
Дірілдеген жапырақшалар қылқан жапырақты ағаштарда өсетін Stereum (Stereum) түрінің басқа саңырауқұлақтарын паразиттейді, мысалы, Stereum sanguinolentum (Redish Stereum). Сондықтан Phaeotremella foliacea тек қылқан жапырақты ағаштарда (төкпе, ірі құлаған ағаштар) кездеседі.
Еуразияда, Америкада кең таралған. Саңырауқұлақтарды жылдың әртүрлі уақытында әртүрлі өсу немесе өлу дәрежесінде табуға болады, өйткені жеміс денелері ұзақ уақыт сақталады.
Саңырауқұлақ улы емес шығар, бірақ оның дәмділігі соншалықты төмен, сондықтан дайындық мәселесі ерекше қарастырылмайды.
Жапырақтың дірілдегені (Phaeotremella frondosa)
Ол тек жапырақты түрлерде өмір сүреді, өйткені ол жапырақтыларға қосылған стереома түрлерін паразит етеді.
Құлақ пішінді Auricularia (Judas ear) (Auricularia auricula-judae)
Жеміс денелері түрінде ерекшеленеді.
Бұйра Sparassis (Sparassis crispa)
Ол әлдеқайда қатты құрылымға ие, қоңыр емес, қоңыр түсті және әдетте ағашта емес, қылқан жапырақтылардың түбінде өседі.