Құлақ тәрізді лентинеллус (Lentinellus cochleatus)
- Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ішкі сынып: Incertae sedis (белгісіз позиция)
- Бұйрық: Руссулалес (Руссуловье)
- Тұқымдастары: Auriscalpiaceae (Auriscalpiaceae)
- Тұқым: Lentinellus (Lentinellus)
- Түр: Lentinellus cochleatus (Lentinellus құлақ тәрізді)
Құлақ пішінді лентинеллус (Lentinellus cochleatus) – құмырсқалар тұқымдасының саңырауқұлағы. Lentinellus auricularis атауының синонимі Лентинеллус қабық тәрізді.
Lentinellus қабықшасының қалпақшасының диаметрі 3-10 см, лобтары бар, терең воронка тәрізді, қабық тәрізді немесе құлақ тәрізді. Қақпақтың шеті толқынды және сәл қисық. Қақпақтың түсі негізінен қою қызыл немесе қызыл-қоңыр, кейде ол сулы болуы мүмкін. Саңырауқұлақтың целлюлозасының бай дәмі жоқ, бірақ тұрақты анис хош иісі бар. Оның түсі қызғылт. Гименофор аздап тістелген жиегі бар және сабақтан төмен түсетін тақталармен ұсынылған. Олардың түсі ақ және қызыл. Саңырауқұлақ споралары ақ түсті және сфералық пішінге ие.
Саңырауқұлақ сабағының ұзындығы 3-9 см, ал қалыңдығы 0.5-1.5 см. Оның түсі қою қызыл, сабағының төменгі бөлігінде үстіңгі жағына қарағанда сәл күңгірт. Сабағы жоғары тығыздықпен сипатталады, көбінесе эксцентрлік, бірақ кейде орталық болуы мүмкін.
Қабық тәрізді (Lentinellus cochleatus) жас және өлі үйеңкі ағаштарының жанында, шіріген діңгек ағаштарында, еменнің жанында өседі. Бұл түрдің саңырауқұлақтарының тіршілік ету ортасы жалпақ жапырақты ормандармен шектеледі. Жеміс беру кезеңі тамызда басталып, қазан айында аяқталады. Саңырауқұлақтар үлкен топтарда өседі және олардың басты ерекшелігі - негізге жақын жерде біріктірілген аяқтар. Lentinellus auricularis еті ақ түсті және үлкен қаттылыққа ие. Өсімдіктен бірнеше метр қашықтықта лентинеллустың целлюлозасынан шыққан анистің өткір иісі естіледі.
Қабық тәрізді (Lentinellus cochleatus) төртінші санаттағы жеуге жарамды саңырауқұлақтар қатарына жатады. Оны маринадталған, кептірілген түрде пайдалану ұсынылады, бірақ ол шамадан тыс қаттылық пен өткір анис дәміне байланысты саңырауқұлақтарды жақсы көретіндер арасында кең сұранысқа ие болмады.
Lentinellus cochleatus саңырауқұлағы басқа саңырауқұлақ түріне ұқсамайды, өйткені ол басқа саңырауқұлақтардан оңай ажыратылатын күшті анис иісі бар жалғыз.