Ежелгі адамдар мақтаған Перу лукума жемісі өзінің қоректік қасиеттері үшін «Инкалардың алтыны» деп аталды. Оның дәмі үйеңкі сиропына ұқсайды және смузилерде, тәтті кондитерлік өнімдерде және тіпті балмұздақта ингредиент ретінде қолданылады. Жеміс құрамында бета-каротин, темір, мырыш, В3 витамині, кальций және ақуыз бар. Зерттеулер терінің күйін жақсарту, қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіру және жүрек-тамыр ауруларының алдын алу сияқты шетелдік нәзіктіктің пайдалы қасиеттерін анықтады.
Лоукума пішіні бойынша авокадоға ұқсайды. Оның тәтті еті қатты жасыл қабықпен жабылған. Жемістің жеуге жарамды бөлігі сары және құрылымы бойынша құрғақ жұмыртқаның сарысына ұқсайды. Бұл экзотиканы қолданып көргендердің көпшілігі карамель немесе тәтті картоппен байланыс туралы айтады. Тәттілігіне қарамастан, лукуманың гликемиялық индексі төмен және қант диабетімен ауыратындар үшін өте қолайлы. Ол денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде және солтүстік ендіктерде сатып алуға болатын табиғи тәттілендіргіш жасау үшін қолданылады. Ұнтақ түрінде сусындар мен нан өнімдеріне қосылады. Түрік ләзімінің жұмсақ дәмі мен нәзік хош иісі кез келген тағамды таң қалдырады.
Айта кетерлігі, түрік лоқымы өсірілетін аймақта пестицидтер қолданылмайды, сондықтан ол қауіпсіз, органикалық өнім болып табылады.
Тіпті көне трактаттарда сау теріге және жақсы ас қорытуға арналған ем ретінде түрік ләзімі туралы сілтемелер болған. Бүгінгі күні терінің өзін-өзі қалпына келтіру процесін белсендірудің арқасында жараларды тез емдеу үшін қолданылатын лукум майы кеңінен таралған.
Түрік ләззатының жүрек-қантамыр жүйесінің қызметін жақсарту қабілеті де белгілі. Заманауи зерттеулер lucuma гипертонияның теріс әсерін төмендететін ингибиторлық белсенділікке ие екенін анықтады. Қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіру II типті қант диабетінде түрік ләззатының оң әсерлеріне үміт береді. Керемет Перу жемісі үлкен әлеуетке ие және ол туралы көбірек назар аударуға және ақпарат алуға лайық.
Егер сіз сатылымда түрік люмині ұнтағын тапсаңыз, оны сатып алыңыз. Бұл табиғи тәттілендіргішті таңертеңгі смузилерге, шырындарға және десерттерге қосыңыз. Көптеген шөп қоспаларының құрамында түрік ләзімі де бар екенін ескеріңіз, ол өнімнің тағамдық құндылығын ғана арттырады.