Майр Руссуласы (Russula nobilis)

Жүйелік:
  • Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Ішкі сынып: Incertae sedis (белгісіз позиция)
  • Бұйрық: Руссулалес (Руссуловье)
  • Отбасы: Russulaceae (Russula)
  • Түрі: Russula (Russula)
  • Түр: Russula nobilis (Mayre Russula)
  • Руссула байқалады
  • Russula phageticola;
  • Руссула бук.

Майр россуласының шляпа-аяқты жеміс денесі бар, терінің астында сәл қызғылт реңк болуы мүмкін тығыз ақ еті бар. Бұл саңырауқұлақтың целлюлозасы балдың немесе жемістің өткір дәмі мен хош иісімен сипатталады. Гуайакум ерітіндісімен байланысқан кезде ол өзінің түсін қарқынды түрде ашық түске өзгертеді.

бас Майр россуласының диаметрі 3-тен 9 см-ге дейін, ал жас жеміс денелерінде жарты шар тәрізді болады. Саңырауқұлақ пісіп жатқанда, ол тегіс болады, кейде сәл дөңес немесе сәл басылады. Мамыр россуласының шляпасының түсі бастапқыда қанық қызыл, бірақ бірте-бірте жоғалып, қызыл-қызғылт болады. Қабық қақпақтың бетіне жақсы сәйкес келеді және оны тек шетінен алып тастауға болады.

аяқ Майр Руссуласы цилиндрлік пішінмен сипатталады, өте тығыз, жиі ақ түсті, бірақ негізінде ол қоңыр немесе сарғыш болуы мүмкін. Саңырауқұлақ гименофоры пластинкалы типпен ұсынылған. Оның құрамындағы тақтайшалар алдымен ақшыл түске ие болады, жетілген жеміс денелерінде олар кілегейлі болады, көбінесе жиектерімен сабақтың бетіне дейін өседі.

саңырауқұлақ споралары Майрский руссулада олар 6.5-8 * 5.5-6.5 мкм өлшемдерімен сипатталады, жақсы дамыған торы бар. Олардың беті сүйелдермен жабылған, пішіні сопақ тәрізді.

Майр Руссуласы оңтүстік Еуропада кең таралған. Бұл түрді тек жапырақты бук ормандарында кездестіруге болады.

Майр россуласы аздап улы, жеуге жарамсыз саңырауқұлақ болып саналады. Көптеген гурмандар целлюлозаның ащы дәмінен бас тартады. Шикі күйінде тұтынған кезде ол асқазан-ішек жолдарының жеңіл улануын тудыруы мүмкін.

Mayr's russula бірнеше ұқсас түрлері бар:

1. Russula luteotacta – саңырауқұлақтың бұл түрін негізінен мүйізді ағаштармен кездестіруге болады. Түрдің ерекше белгілері торсыз споралар, зақымдалған кезде қанық сары түске ие болатын ет, пластинаның аяғынан аздап төмен түседі.

2. Құсу ауруы. Саңырауқұлақтың бұл түрі негізінен қылқан жапырақты ормандарда кездеседі, қалпақшасының қанық түсі бар, оның пішіні жасына қарай воронка тәрізді болады.

3. Russula persicina. Бұл түр негізінен бук астында өседі және оның басты ерекшелігі кілегей түсті споралы ұнтақ, қызғылт сабақ және ескі саңырауқұлақтардағы сарғыш тақталар болып табылады.

4. Russula rosea. Саңырауқұлақтың бұл түрі негізінен бук ормандарында өседі, дәмі жағымды, сабағы қызғылт түсті.

5. Russula rhodomelanea. Бұл түрдің саңырауқұлақтары емен ағаштарының астында өседі және сирек орналасқан пышақтармен сипатталады. Жеміс денесі кепкен кезде оның еті қара түске боялады.

6. Russula grisescens. Саңырауқұлақ қылқан жапырақты ормандарда өседі, ал оның еті сумен немесе жоғары ылғалдылықпен байланысқанда сұр түске ие болады.

пікір қалдыру