Мазмұны
Сүтті қоңыр-сары (Lactarius fulvissimus)
- Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ішкі сынып: Incertae sedis (белгісіз позиция)
- Бұйрық: Руссулалес (Руссуловье)
- Отбасы: Russulaceae (Russula)
- Тұқым: Lactarius (сүтті)
- Түр: Lactarius fulvissimus (қоңыр-сары сүтті)
Қоңыр-сары сүтті (Lactarius fulvissimus) - сүттілер тұқымдасының Russula тұқымдасына жататын саңырауқұлақ. Атаудың негізгі синонимі - Lactarius cremor var. laccatus JE Lange.
Саңырауқұлақтың сыртқы сипаттамасы
Бастапқыда қоңыр-сары лактиканың анықтамасы дұрыс емес түрде берілген. Саңырауқұлақтардың бұл түрінің жеміс денесі дәстүрлі түрде сабақ пен қақпақтан тұрады. Қақпақтың диаметрі 4-тен 8.5 см-ге дейін, бастапқыда ол дөңес, бірте-бірте ойыс болады. Оның бетінде шоғырлану аймақтары жоқ. Қақпақтың түсі қызыл-қоңырдан қою сарғыш-қоңырға дейін өзгереді.
Сабағының беті тегіс, сарғыш-қоңыр немесе сарғыш-сары түсті. Оның ұзындығы 3-тен 7.5 см-ге дейін, ал қалыңдығы 0.5-тен 2 см-ге дейін. Саңырауқұлақтың сүтті шырыны ақ түспен сипатталады, бірақ кептіру кезінде сары болады. Сүтті шырынның дәмі алғашында жағымды, ал кейінгі дәмі ащы. Қабыршықты гименофор қызғылт-сары-қоңыр немесе кілегейлі тақталармен ұсынылған.
Қоңыр-сары сүтті (Lactarius fulvissimus) саңырауқұлақ споралары түссіз, ұсақ шаш тікенектерімен жабылған, бір-бірімен қабырғалармен байланысқан. Споралардың пішіні эллипс немесе шар тәрізді болуы мүмкін, ал олардың өлшемдері 6-9 * 5.5-7.5 мкм.
Тіршілік ортасы және жеміс беру кезеңі
Елдің кейбір елді мекендері мен аймақтарында қоңыр-сары сүтті (Lactarius fulvissimus) жиі кездеседі, аралас және жапырақты типтегі ормандарда өседі. Оны қылқан жапырақты ағаштардың астында көру мүмкін емес, өйткені қоңыр-сары сүтті жапырақты ағаштардың (терек, бук, фундук, линден, емен) астында өседі. Саңырауқұлақтың белсенді жемісі шілдеден қазанға дейін болады.
Жеуге жарамдылық
Сүтті қоңыр-сары (Lactarius fulvissimus) адам тұтынуға жарамайды.
Ұқсас түрлер, олардан ерекше белгілер
Қоңыр-сары сүтті шөп қызыл белдеулі (Lactarius rubrocinctus) деп аталатын басқа жеуге жарамсыз саңырауқұлаққа ұқсайды. Дегенмен, қалпақ әжіммен сипатталады, аяғындағы белдеу қараңғы реңкке ие, пластинкалы гименофор зақымдалған кезде түсін аздап күлгінге өзгертеді. Қызыл белдік сауыншы тек бук астында өседі.