Сүтті сүтті (Lactarius pallidus)

Жүйелік:
  • Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Ішкі сынып: Incertae sedis (белгісіз позиция)
  • Бұйрық: Руссулалес (Руссуловье)
  • Отбасы: Russulaceae (Russula)
  • Тұқым: Lactarius (сүтті)
  • Түр: Lactarius pallidus (бозғылт сүтті)
  • Сүтті күңгірт;
  • Сүтті ақшыл сары;
  • ақшыл сүтті;
  • Galorrheus pallidus.

Бозғылт сүтті (Lactarius pallidus) - сүттілер тұқымдасына жататын Russula тұқымдасының саңырауқұлағы.

Саңырауқұлақтың сыртқы сипаттамасы

Бозғылт сүттілердің (Lactarius pallidus) жеміс денесі сабақ пен қалпақтан тұрады, сонымен қатар сабақ бойымен түсетін, кейде бұтақтанатын және қалпақшаның түсімен бірдей табақшалары бар гименофоры бар. Қақпақтың диаметрі шамамен 12 см, ал жетілмеген саңырауқұлақтарда ол дөңес пішінге ие, ал жетілген саңырауқұлақтарда ол шұңқыр тәрізді, депрессиялық, шырышты және тегіс беті бар, ашық сары түсті болады.

Саңырауқұлақтың сабағының ұзындығы 7-9 см, ал қалыңдығы 1.5 см-ге жетуі мүмкін. Сабағының түсі қалпақшасының түсімен бірдей, іші бос, цилиндр пішінді болуымен сипатталады.

Споралы ұнтақ ақ-қара түспен сипатталады, құрамында 8*6.5 мкм өлшемді саңырауқұлақ споралары бар, пішіні дөңгелектеніп, шаш ұштарының болуымен сипатталады.

Саңырауқұлақ целлюлозасы кілегей немесе ақ түсті, жағымды хош иісті, үлкен қалыңдықты және ащы дәмі бар. Саңырауқұлақтың бұл түрінің сүтті шырыны ауада реңкін өзгертпейді, ол ақ, мол, бірақ дәмсіз, тек өткір дәммен сипатталады.

Тіршілік ортасы және жеміс беру кезеңі

Бозғылт сүтті жемісті белсендіру кезеңі шілдеден тамызға дейінгі кезеңге келеді. Бұл түр қайың мен еменмен бірге микориза түзеді. Сіз оны сирек кездестіре аласыз, негізінен емен ормандарында, аралас жапырақты ормандарда. Бозғылт сүттілердің жеміс денелері шағын топтарда өседі.

Жеуге жарамдылық

Бозғылт сүтті (Lactarius pallidus) шартты түрде жеуге жарамды саңырауқұлақ болып саналады, ол әдетте саңырауқұлақтардың басқа сорттарымен тұздалады. Бозғылт сүтті шөптің дәмі мен тағамдық қасиеттері аз зерттелген.

Ұқсас түрлер, олардан ерекше белгілер

Бозғылт сүтте саңырауқұлақтардың екі ұқсас түрі бар:

пікір қалдыру