Морел конусы (Морчелла эскулента)
- Бөлім: Ascomycota (Ascomycetes)
- Бөлімше: пезизомикотина (пезизомикотиндер)
- Сынып: Пезизомицеттер (Пезизомицеттер)
- Кіші сынып: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Тапсырыс: Пезизалес (Пезизалес)
- Тұқымдастары: Morchellaceae (Morels)
- Тұқым: Morchella (морель)
- Түр: Morchella esculenta (конустық морел)
Қазіргі уақытта (2018) жеуге жарамды морель түр ретінде жіктеледі Морчелла эскулента.
желісі: конустық ұзартылған пішіні, диаметрі үш см-ге дейін. Биіктігі 10 см-ге дейін. Жасыл немесе сұр реңктері бар қызыл-қоңыр. Ол қара немесе қоңыр реңктері бар. Аяқпен біріктірілген қалпақ. Қалпақ іші қуыс. Беті ұяшықты, торлы, бал ұясына ұқсайды.
Аяқ: қуыс, түзу, ақшыл немесе сарғыш. Бойлық ойықтары бар цилиндрлік пішін.
Целлюлоза: сынғыш, ақ, балауыз. Шикі түрінде оның ерекше айқын иісі мен дәмі жоқ.
Тарату: Ол жақсы қыздырылған топырақтарда, өрттер мен ормандардың жойылуында пайда болады. Көбінесе саңырауқұлақты көктерек ормандарында табуға болады. Конустық морель, барлық морельдер сияқты, көктемде жеміс береді, оны сәуірден мамырдың ортасына дейін іздеу керек. Морельдер өлексе бар жерлерді жақсы көреді, сондықтан бұл түрдің әуесқойлары кейде оларды үйде ескі алма ағаштарының айналасындағы бақшада өсіреді.
Ұқсастық: туысқан түрге біршама ұқсастық бар – Морел қалпақшасы. Улы және жеуге жарамсыз саңырауқұлақтармен оның ұқсастығы жоқ. Негізінде, морельді белгілі улы саңырауқұлақтармен шатастыру қиын.
Жеуге жарамдылығы: Морел конусы – жұмсақ дәмді целлюлозасы бар жеуге болатын саңырауқұлақ. Сонымен қатар, ол шартты түрде жеуге жарамды болып саналады және 15 минут бойы алдын ала дәнекерлеуді қажет етеді.