Саңырауқұлақтарды аулау және әртүрлі елдерде саңырауқұлақтарды жинауға шектеулер
Еуропада саңырауқұлақтардан басқа ешкім тербейді деген идея үлкен қате түсінік. Мәселе біздің бұрынғы және қазіргі отандастарымыздың белгілі бір мөлшерде немістерді, француздарды және т.б. «үнсіз аңшылықты» үйрете алғанында ғана емес.
Рас, бізден айырмашылығы, Еуропада саңырауқұлақтың бірнеше түрі ғана жиналады. Мысалы, Австрияда саңырауқұлақтарды жинауды реттейтін алғашқы ережелер 1792 жылы пайда болды. Бұл ережелерге сәйкес, мысалы, руссуланы сатуға болмайды, өйткені олардың ерекше белгілері сенімсіз деп саналды. Нәтижесінде 14 ғасырда Венада саңырауқұлақтың тек 50 түрін сатуға рұқсат етілді. Ал тек 2 ғасырда олардың саны ХNUMX-ке дейін өсті. Алайда бүгінде он австриялықтардың біреуі ғана саңырауқұлақ теруге орманға барады. Сонымен қатар, Австрия заңдары айыппұл салу қаупімен саңырауқұлақтарды жинауды шектейді: орман иесінің келісімінсіз ешкімнің ХNUMX килограммнан артық жинауға құқығы жоқ.
Бірақ... Австриялықтардың істей алмайтыны итальяндықтар үшін мүмкін екені белгілі болды. Бірнеше жыл бұрын Австрияның оңтүстігінде, Италиямен шектесетін жерлерде нағыз «ақтар үшін соғыстар» басталды. Итальяндық жаңа саңырауқұлақтарды жақсы көретіндер, тыныш аң аулау (немесе оңай ақша) Австрияға саңырауқұлақ автобустарын түгелдей дерлік ұйымдастырды. (Италияның солтүстігінде саңырауқұлақтарды жинау ережелері өте қатал: саңырауқұлақтарды жинаушының орман тиесілі аумақтан рұқсаты болуы керек; лицензиялар бір күнге беріледі, бірақ саңырауқұлақтарды жұп сандардан ғана теруге болады. , таңғы 7-ден ерте емес және бір адамға бір килограмнан артық емес.)
Нәтижесінде Шығыс Тирольде ақ саңырауқұлақтар жоғалып кетті. Австриялық орманшылар дабыл қағып, шекараны жаппай кесіп өтіп, Тироль тоғайларының бойымен тізіліп жатқан итальяндық нөмірлері бар көліктерді көрсетті.
Көрші Тироль провинциясының Каринтия провинциясының жергілікті тұрғындарының бірі айтқандай: «Италиялықтар ұялы телефондарымен келеді және саңырауқұлақтар пайда болған жерді тауып, оған көп адамдарды жинайды, ал бізде жалаңаш төсек-орын және жойылған мицелия қалды. .” Апофеоз Италиядан келген көліктің Италиямен шекарада ұсталған оқиғасы болды. Бұл көліктің жүксалғышынан 80 келі саңырауқұлақ табылған. Осыдан кейін Каринтияда саңырауқұлақтарға арналған арнайы лицензиялар 45 еуроға және саңырауқұлақтарды заңсыз тергені үшін айыппұлдар (350 еуроға дейін) енгізілді.
Осыған ұқсас оқиға Швейцария мен Францияның шекарасында да дамып жатыр. Мұнда швейцариялықтар саңырауқұлақ «челноктары» болып табылады. Швейцариялық кантондар көбінесе бір адамға күніне 2 кг-ға дейін жиналған саңырауқұлақтардың мөлшерін реттейді. Кейбір жерлерде ақ, шантерелл және морельді жинау қатаң қадағаланады. Басқа кантондарда арнайы саңырауқұлақ күндері бөлінген. Мысалы, Граубюнден кантонында дүйсенбі, сәрсенбі және жұма күндері бір адамға 1 кг-нан аспайтын саңырауқұлақтарды жинауға болады, ал әр айдың 10 және 20 күндері саңырауқұлақтарды жинауға әдетте тыйым салынады. Жеке елді мекендердің бұған басқа шектеулер қосуға құқығы бар екенін ескерсек, швейцариялық саңырауқұлақ теретіндердің өмірінің қаншалықты ауыр екені анық. Мұндай қатал ережелердің жоқтығын пайдаланып, Францияға саяхаттауды әдетке айналдырғаны ғажап емес. Француз баспасөзі жазғандай, күзде бұл француз ормандарына нақты рейдтерге әкеледі. Сондықтан саңырауқұлақ маусымында француз кеденшілері швейцариялық автокөлік жүргізушілеріне ерекше назар аударады, тіпті олардың кейбіреулері тым көп саңырауқұлақ жинап, абақтыға жабылған жағдайлар болды.