Картоп қосылған саңырауқұлақ сорпасы

Дайындық:

Дайындалған саңырауқұлақтар майдалап туралған және аз мөлшерде бұқтырылған

туралған пияз, балдыркөк және сәбізбен бірге сары май толық болғанша

дайындығы. Картоп қайнаған суға немесе ет сорпасына және

жартылай піскенше қайнатыңыз, содан кейін бұқтырылған саңырауқұлақтарды қосыңыз,

дәмдеуіштер және 10 минут пісіріңіз. Пісіру аяқталғанға дейін сәл қалды

маринадталған қияр жұқа тілімдерге кесілген.

Сорпаны қалыңырақ ету үшін оны картоппен бір уақытта қайнатуға болады.

Көкөністерді бұқтырған кезде інжу арпа немесе саңырауқұлақтарды ұнға себіңіз.

Егер сорпа суда қайнатылған болса, пісіру аяқталғанға дейін 2 ас қасық қосылады.

майдың қасықтары, егер ет сорпасында болса, онда жоғарғы май

оның қабаты жойылады және көкөністермен бұқтырылған кезде саңырауқұлақтарға қосылады.

Тәтті тағамдар!

пікір қалдыру