Дайындық:
Саңырауқұлақтарды тазалаңыз, шайыңыз, ыстық сумен күйдіріңіз, дуршлагқа салыңыз және
су ағып кетсін.
Майға кесектерге кесіңіз, тұз және қуырыңыз, шай қасық қосыңыз
ұн және араластырыңыз. Содан кейін қаймақ салып, қайнатыңыз, үгітілген себіңіз
ірімшік және пісіру. Қызмет көрсету кезінде ақжелкен немесе аскөк себіңіз.
(Қаймақ пен консервіленген саңырауқұлақтарда пісіруге болады).
Тәтті тағамдар!