Мазмұны
Цирроз - бауыр ауруының ауыр сатысы. Аурудың дамуымен органның тіндері талшықты өсінділермен ауыстырылады. Гепациттер өлгеннен кейін бауыр біртіндеп өз функцияларын орындауды тоқтатады.
Ауру көбінесе 30 жастан асқан адамдарда, негізінен ер адамдарда кездеседі. Цирроздың себептері өте көп: созылмалы алкоголизм, қант диабеті, жүрек-қан тамырлары жүйесі, метаболизмнің бұзылуы және басқалары.
Ауру бірнеше айдан, тіпті бірнеше жылдан бері көрінеді. Симптомдар цирроздың сатысына байланысты, сондықтан оларды ерте сатысында байқау керек. Ең алдымен, бұл астениялық синдромның белгілері, терінің сарғаюы, алақанда қызару пайда болуы, терінің қышуы. Температура мен жүрек айну, аз мөлшерде тамақтану және тез салмақ жоғалту, тез суық тию үрдісі де аурудың белгілері болып табылады. Бауыр мөлшерінің ұлғаюы, іріңдеуі және кедір-бұдырлы беті де жиі байқалады.
Диагноз ағзаның күйінің жалпы көрінісін және нақты зертханалық зерттеулердің орындалуын ескере отырып анықталады.
Циррозға арналған пайдалы тағамдар
- Диетаны таңдағанда, цирроздың түрі мен бауырдың қабілеті туралы есте сақтау қажет. Аурудың өтелетін ағымында сүзбе, қышқыл сүт, жұмыртқаның ақтығы, тары, қарақұмық және сұлы ботқасын қолдану ұсынылады.
- Декомпенсацияланған цирроз кезінде белокты көбірек тұтынған жөн. Күніне 85 граммнан артық емес май, жарты сүт, жарты көкөніс.
- Кептірілген нан өнімдерінің кең ассортименті. Бірінші немесе премиум ұннан жасалған өнімдерге таңдауды тоқтатқан жөн. Сары майдан жасалған печенье немесе қайнатылған балық немесе жануар еті, сүзбе мен алма қосылған басқа өнімдер емес.
- Дәнді дақылдар қосылған көкөніс сорпаларын қолданған дұрыс. Макарон өнімдері мен жемістер қосылған сүт сорпалары. Түрлі вегетариандық қырыққабат сорпасы және борщ. Пісіру кезінде көкөністерді қуыруға болмайды, тек сығып немесе қайнатады.
- Қаймақ және сүт тұздықтары ең жақсы гарнир болады. Ақжелкен, аскөк және ванилин сіздің тағамыңызға хош иіс қосып, пайдасын тигізеді.
- Сіңірі мен терісі жоқ, майсыз етті таңдаған дұрыс. Түркия еті, жас арық қозы, сиыр еті, тауық еті, қоян еті диетаны жақсы толықтырады. Толтырылған қырыққабат, ет, котлеттер мен шұжықтар мен балықтарды бумен пісіру жақсы.
- Жұмыртқаны қайнатуға болады, омлетті қуыруға болады, күніне бір реттен көп емес сарысын қолданыңыз.
- Түрлі көкөністер мен бұршақ гарнир мен салаттарға өте ыңғайлы, жаңа піскен және қайнатылған. Қырыққабат қышқыл болмауы мүмкін, бірақ пиязды пісіру керек. Салаттар өсімдік майымен жақсы дәмделеді.
- Сүт және ашытылған сүт өнімдері қышқыл емес және аз пайыздық мөлшерде болуы керек. Майлы емес ірімшік және әр түрлі жұмсақ ірімшіктер, сондай-ақ олармен жасалған тағамдар мен пудингтер.
- Сүтті және сумен жартысы бар сүтті жарма. Дәнді дақылдардан күріш, жарма, сұлы және макарон өнімдері қолайлы.
- Сіз барлық қышқыл емес жемістерді, жақсырақ тәтті, шикі, кептірілген немесе қантпен үгітілген жемістерді жей аласыз.
- Тәттілерден, балдан, зефирден, қанттан, консервілерден, джемдер, әр түрлі желе қолайлы.
- Ал тәттілерді сүт қосылған және сүтсіз, әр түрлі көкөніс пен жеміс шырындары мен жеміс сусындары, итмұрын қайнатпасы, компоттар мен желе қосылған жуған дұрыс.
- Майлардың ішінде тазартылған май мен өсімдік майларын қолданған дұрыс.
Халықтық емдеу құралдары
- Алоэнің төрт жапырағын блендерде ұнтақтаңыз, алынған пюрені жарты литр Кахормен және 200 грамм балмен араластырыңыз. Қараңғыда төрт күн талап етіңіз.
- Жақсы халықтық құрал дәріханадан календуланың тұнбасы болады.
- Сондай-ақ, орегано, Сент-Джон сусласы, пижмы, жусан, иммортелл және кішкене чистотела шөптерінің қайнатпасы пайдалы болады. Оны пісіру қиын емес: көрсетілген шөптер суық суға құйылады, содан кейін оны қайнатады, баяу отта 15 минут қайнатады және сорпа дайын болады: салқындатып, ішіңіз.
- Піскен жүгерінің жүнінен қайнатылған шай емдік қасиетке ие.
- Блендерде немесе ет тартқышта төрт лимон ұнтақтаңыз, олардың екеуі дәмі бар және үш басы тазартылған сарымсақ. Содан кейін бір стақан зәйтүн майы мен бір литр ара балын қосыңыз. Барлығын араластырып, қараңғы, салқын жерде сақтаңыз. Күніне үш рет тамақтанудан жарты сағат бұрын бір ас қасық алыңыз.
- Үш ас қасық сұлы дәнін жылы суға шайыңыз. Төрт литр салқын су, үш ас қасық қайың бүршігі, жуылған сұлы және бір-екі ас қасық лингонберра жапырағы бес литрлік эмаль ыдысқа құйылады. Қараңғы және салқын жерде 12 сағат ұстаңыз, бір литр су қайнатыңыз, оған итмұрынның туралған жамбастарын құйыңыз және 17 минут қайнатыңыз, содан кейін бір күн тұрыңыз. Содан кейін бірінші сұйықтықты XNUMX минут қайнатыңыз, оған екі ас қасық жүгері стигмасы мен үш ас қасық торап қосыңыз. Сорпаны қырық минут бойы салқындатыңыз. Содан кейін сүзгіден өткізіп, сұйықтықтарды араластырыңыз және тоңазытқышта бес күннен артық емес сақтаңыз. Сорпаны жылы, тамақтанудан жарты сағат бұрын, жарты стаканнан күніне төрт рет, кешкі жетіден кешіктірмей және қатарынан он күннен артық емес ішіңіз.
Циррозға қауіпті және зиянды тағамдар
Ең алдымен, диетадан жаңа және қара нан, бай, қуырылған және қатпарлы қамырды алып тастау керек. Ет, балық және басқа ысталған өнімдерді жеуге болмайды. Ет, саңырауқұлақ және балық сорпалары. Шошқа еті, қой еті және сиыр еті. Майлы ет пен балық, сонымен қатар бауыр, ми мен жүрек. Қаз мен үйрек сияқты майлы құстар. Шұжық пен консервінің барлық дерлік түрлері. Тұзды және ащы ірімшіктер. Ашытылған пісірілген сүт, қаймақ, кілегей, пісіру майлары сияқты майлы сүт өнімдері. Қуырылған және қатты пісірілген жұмыртқа.
Көкөністер мен жемістерден талшыққа бай және қышқыл жемістерден аулақ болу керек. Жасыл пияз мен сарымсақ, қыша, қымыздық, желкек, шпинат, бұрыш, редис және редис жасылдан қолданылмауы керек. Тәттілер - шоколад, кілегей қосылған торттар, балмұздақ. Сіз салқын сусындарды, кофе мен какао, алкогольді сусындарды пайдалана алмайсыз.
Назар!
Әкімшілік берілген ақпаратты пайдалану әрекеті үшін жауап бермейді және оның сізге зиян тигізбейтініне кепілдік бермейді. Материалдар емдеуді тағайындау және диагноз қою үшін қолданыла алмайды. Әрдайым маман дәрігермен кеңесіңіз!