Мазмұны
Емен өрмегі (Cortinarius nemorensis)
- Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ішкі класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тапсырыс: Agaricales (Агарикалық немесе Ламелярлық)
- Тұқымдастары: Cortinariaceae (өрмекші торы)
- Түрі: Cortinarius (Өрмекші торы)
- Түр: Cortinarius nemorensis (Емен өрмегі)
- Үлкен қақырық;
- Флегматикалық неморенс.
Емен өрмегі (Cortinarius nemorensis) — өрмекші торлар тұқымдасына жататын саңырауқұлақ.
Сыртқы сипаттама
Өрмекші емен (Cortinarius nemorensis) өзегі мен қалпақшасынан тұратын агарикалық саңырауқұлақтар қатарына жатады. Жас жеміс денелерінің беті торлы жамылғымен жабылған. Ересек саңырауқұлақтың қақпағының диаметрі 5-13 см; жас жеміс денелерінде оның пішіні жарты шар тәрізді, бірте-бірте дөңес болады. Жоғары ылғалдылықпен қақпақ дымқыл болады және шырышпен жабылады. Кептіру кезінде оның бетінде талшықтар анық көрінеді. Жас жеміс денелерінің беті ашық күлгін реңктермен боялып, бірте-бірте қызыл-қоңырға айналады. Қақпақтың шеттерінде сирень реңктері жиі байқалады.
Саңырауқұлақ целлюлозасы ақшыл түспен сипатталады, сирек күлгін реңкке ие болуы мүмкін, аздап жағымсыз иісі бар, дәмі балғын. Көбінесе тәжірибелі саңырауқұлақ жинаушылар емен өрмектерінің иісін шаңның хош иісімен салыстырады. Сілтілермен байланыста болған кезде сипатталған түрдің целлюлозасы оның түсін ашық сарыға өзгертеді.
Саңырауқұлақ сабағының ұзындығы 6-12 см, ал диаметрі 1.2-1.5 см шамасында өзгереді. Төменгі бөлігінде ол кеңейеді, ал жас саңырауқұлақтарда оның беті ашық күлгін реңкке ие, ал жетілген жеміс денелерінде ол қоңыр болады. Бетінде кейде төсек-орынның қалдықтары көрінеді.
Бұл саңырауқұлақтың гименофоры пластинкалы, сабағымен біріктірілген ойықтары бар шағын пластинкалардан тұрады. Олар бір-біріне салыстырмалы түрде жиі орналасады, ал жас саңырауқұлақтарда олар ашық сұр-күлгін түске ие. Піскен саңырауқұлақтарда пластиналардың бұл көлеңкесі жоғалып, қоңыр түске айналады. Спора ұнтағы 10.5-11 * 6-7 мкм өлшемді ұсақ бөлшектерден тұрады, олардың беті ұсақ сүйелдермен жабылған.
Гребенің маусымы және мекендеу ортасы
Емен өрмегі Еуразиялық аймақта кең таралған және көбінесе үлкен топтарда, негізінен аралас немесе жапырақты ормандарда өседі. Оның емен және бук ағаштарымен микориза түзетін қасиеті бар. Біздің еліміздің аумағында ол Мәскеу облысында, Приморск және Краснодар өлкелерінде кездеседі. Микологиялық зерттеулерге сәйкес, саңырауқұлақтың бұл түрі сирек кездеседі, бірақ кең таралған.
Жеуге жарамдылық
Әртүрлі дереккөздер емен торының жеуге жарамдылығы туралы ақпаратты әртүрлі жолдармен түсіндіреді. Кейбір микологтар бұл түрді жеуге жарамсыз деп санайды, ал басқалары саңырауқұлақтың бұл түрін аз зерттелген, бірақ жеуге жарамды саңырауқұлақ ретінде айтады. Зерттеудің көмегімен сипатталған түрдің жеміс денелерінің құрамында адам ағзасына улы компоненттер жоқ екендігі нақты анықталды.
Ұқсас түрлері мен олардан айырмашылығы
Өрмекші емен флегмаций кіші тобына жататын айыру қиын саңырауқұлақтар санатына жатады. Онымен ұқсас негізгі түрлер: