Пияз пюре ингредиенттері
пияз | 500.0 (грамм) |
картоп | 4.0 (дана) |
сауын сиыр | 0.5 (астық шыны) |
тұз тұзы | 0.5 (шай қасық) |
қара қара бұрыш | 0.3 (шай қасық) |
Дайындау әдісі
Пиязды жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз, араластырғышта ұсақтаңыз немесе тураңыз, қайнатылған картоп, тұз, бұрыш және сүттің массасын қосыңыз. Beat.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
Калория мәні | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
Белоктар | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.4% | 4222 г |
Майлар | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.9% | 8000 г |
көмірсулар | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 8.3% | 2671 г |
органикалық қышқылдар | 28 г | ~ | |||
Алиментарлы талшық | 2.6 г | 20 г | 13% | 29.3% | 769 г |
су | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 8.1% | 2752 г |
күл | 1.1 г | ~ | |||
Витаминдер | |||||
А дәрумені, RE | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 2.3% | 10000 г |
Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
В1 дәрумені, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 9% | 2500 г |
В2 дәрумені, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.3% | 3600 г |
В4 дәрумені, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 1.6% | 14706 г |
В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 9% | 2500 г |
В6 дәрумені, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 11.3% | 2000 г |
В9 дәрумені, фолий | 6.8 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.8% | 5882 г |
В12 дәрумені, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 4.5% | 5000 г |
С дәрумені, аскорбин | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 16.7% | 1343 г |
D дәрумені, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
Н дәрумені, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.6% | 6250 г |
РР дәрумені, NE | 0.7988 мг | 20 мг | 4% | 9% | 2504 г |
ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
Макроэлементтер | |||||
Калий, К | 278.5 мг | 2500 мг | 11.1% | 25% | 898 г |
Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.3% | 2703 г |
Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 8.8% | 2564 г |
Натрий, Na | 12.2 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 10656 г |
Күкірт, С | 43.6 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.9% | 2294 г |
Фосфор, П | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 16.2% | 1382 г |
Хлор, Cl | 473.5 мг | 2300 мг | 20.6% | 46.4% | 486 г |
Элементтер | |||||
Алюминий, Al | 440.9 мкг | ~ | |||
Бор, Б. | 122.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, В. | 44.7 мкг | ~ | |||
Темір, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 8.8% | 2571 г |
Йод, мен | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 6.1% | 3659 г |
Cobalt, Co. | 3.9 мкг | 10 мкг | 39% | 87.8% | 256 г |
Литий, Ли | 23.1 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1547 мг | 2 мг | 7.7% | 17.3% | 1293 г |
Мыс, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 18.7% | 1205 г |
Молибден, Mo. | 3.9 мкг | 70 мкг | 5.6% | 12.6% | 1795 г |
Никель, Ни | 2.8 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
Рубидиум, Rb | 359.1 мкг | ~ | |||
Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18333 г |
Стронций, аға | 2.4 мкг | ~ | |||
Фтор, Ф. | 25.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 15686 г |
Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 18.9% | 1190 г |
Мырыш, Zn | 0.5434 мг | 12 мг | 4.5% | 10.1% | 2208 г |
Сіңімді көмірсулар | |||||
Крахмал және декстриндер | 3.8 г | ~ | |||
Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 4.4 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 44,4 ккал.
Пияз пюресі дәрумендер мен минералдарға бай: калий - 11,1%, хлор - 20,6%, кобальт - 39%
- калий су, қышқыл және электролит балансының реттелуіне қатысатын, жүйке импульсі, қысымның реттелу процестеріне қатысатын негізгі жасушаішілік ион болып табылады.
- Хлор организмде тұз қышқылының түзілуі мен бөлінуіне қажет.
- Кобальт В12 витаминінің бөлігі болып табылады. Май қышқылдарының және фолий қышқылдарының алмасуының ферменттерін белсендіреді.
Калория мөлшері және рецепт ингредиенттерінің ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ 100 г-ден пияздан пюре.
- 41 ккал
- 77 ккал
- 60 ккал
- 0 ккал
- 255 ккал
Tags: Пісіру әдісі, калория мөлшері 44,4 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, пияз езбесін дайындау әдісі, рецептурасы, калориялары, қоректік заттар